Заливной яблочный пирог "наливное яблочко"

Тесто:

Масло растопить.

Добавить муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и яйцо.

Замесить тесто.

Начинка:

Яблоки очистить от шкурки и сердцевины.

Разрезать на дольки.

Заливка:

200 мл сливок смешать с порошком-пуддингом.

Оставшиеся 400 мл сливок вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Снять с огня и влить сливочно-пуддинговую смесь.

Постоянно помешивая довести до кипения.

Посыпка:

К сахару добавить корицу и перемешать.

Собираем пирог:

Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26 см)

Тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.

На тесто плотным слоем выложить дольки яблок.

Засыпать изюмом.

Как только заливка готова - сразу-же равномерно залить ею начинку.

Посыпать сверху коричным сахар.

При желании ещё притрусить корицей.

Отправить всё это счастье в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.

Вынуть из формы и дать ему хорошенько остыть (пару часиков)

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!