Компот

Соленья и маринады

Торт облака в небо спрятались

Name: Торт "облака в небо спрятались"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яичные белки; яичные желтки; сливочное масло; сахар; сахарная пудра; тёмный шоколад; цельные яйца; вода; мука; соль; молоко; желтки; сахар; сливки; коньяк; желатин; вода; ванилия; соль; яичные желтки; молочный шоколад; тёмный шоколад; горький шоколад; сливки; ликёр; желатин; вода; ванильный сироп; ликёр

Насладитесь тортом "Облака в небо спрятались"! Необычная масса "Захер", изысканный баварский крем и шоколадный мусс – идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

мука - 60 г
яичные белки - 90 г
яичные желтки - 55 г
сливочное масло - 60 г
сахар - 70 г
сахарная пудра - 30 г
темный шоколад 56% - 60 г
цельные яйца - 65 г
сливочное масло - 40 г
вода - 50 г
мука - 50 г
соль - щепотка
молоко 3,5% - 170 г
желтки - 50 г
сахар - 50 г
сливки 35% - 170 г
коньяк - 15 г
порошковый желатин - 6 г
вода - 2 ст.л.
бурбонная ваниль - 1/2 стручка
соль - щепотка
яичные желтки - 90 г
молочный шоколад 35% - 135 г
темный шоколад 56% - 135 г
горький шоколад 76% - 135 г
сливки 35% - 200 г
ликер amaretto - 40 г
порошковый желатин - 16 г
вода - 4 ст.л.
ванильный сироп - 30 г
ликер amaretto - 30 г
какао-порошок - 2 ст.л.
темный шоколад 56% - 150 г
форма d=25см
пергамент для выпечки
кондитерская лента
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Хочу поблагодарить автора за такой обалденный рецепт, так здорово все расписано, получилось с первого раза, сыну-имениннику и гостям понравилось)

http://www.koolinar.ru/recipe/view/98278

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16953

Понравилось: 31

Автор: Konfetka

Создан: 05 декабря 2011, 22:30

Каталоги: Десерты Торты

Торт облака в небо спрятались

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход