Салат из кальмара по рецепту француженка

Попробуйте вкусный салат из кальмара с нежным филе, яйцом, зеленым луком и майонезом. Идеальное блюдо для праздничного стола и повседневного меню!

Фото к рецепту: Салат из кальмара

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Варим филе кальмара.

У всех разные способы варки, но я использую такой: филе кальмара заливаю холодной водой ставлю на средний огонь и под закрытой крышкой довожу до первых пузырьков кипения и тут же сливаю воду. Кальмар готов.

Взбиваю яйца добавив специи и жарю на сковородке как омлет.

Остуженные кальмар, омлет, зелён лук(не много) нарезаем соломкой.

Заправляем майонезом добавив специи по вкуса.

Наш салатик готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из кальмара: шаг 1
Салат из кальмара: шаг 2
Салат из кальмара: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Филе кальмара — 1 кг (1000 г):- Калории: примерно 92 ккал на 100 г
- Белки: около 15 г на 100 г
- Жиры: примерно 1 г на 100 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г

На 1 кг:- Калории: 920 ккал
- Белки: 150 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 30 г


2. Яйца — 2 шт (средним весом 50 г каждое):- Калории: около 68 ккал на 50 г
- Белки: примерно 5.5 г
- Жиры: около 4.8 г
- Углеводы: 0.6 г

На 2 яйца:- Калории: 136 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 9.6 г
- Углеводы: 1.2 г


3. Лук зелёный — примерно 100 г:- Калории: около 32 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7 г

4. Майонез — приблизительно 50 г (учитывая стандартную консистенцию):- Калории: примерно 680 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 1 г

На 50 г:- Калории: 340 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 37.5 г
- Углеводы: 0.5 г


Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калории920 + 136 + 32 + 340 = 1 428 ккал
Белки150 + 11 + 2 + 0.5 = 163.5 г
Жиры10 + 9.6 + 0.2 + 37.5 = 57.3 г
Углеводы30 + 1.2 + 7 + 0.5 = 38.7 г

Если необходимо более точное или иное распределение, укажите точные веса продуктов и порции.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
14.10.2007 18:29
Ответить
Класс!! Я так же делаю,только ещё тертый сыр кладу и огурчик! Очень вкусно! Спасибо за рецепт и за фото!!!
skoslik
14.10.2007 18:32
Ответить
Какой чудесный и нежный салатик! С кальмары омлетиком - оригинально!Отлично. Выглядит празднично! Занесла в группу "Новый Год".
француженка
14.10.2007 18:42
Ответить
Салатик получается очень нежным и вкусным, сегодня готовила на праздничный стол, все были в восторге!
француженка
14.10.2007 18:44
Ответить
Mimi! Спасибо за подсказку- это тоже вариант, беру на заметку!
karumniece
14.10.2007 19:46
Ответить
Принимается!
dafna44
15.10.2007 02:08
Ответить
кальмары это конечно 5
zefirka
15.10.2007 11:27
Ответить
Вкуснятина!5
француженка
15.10.2007 17:18
Ответить
Спасибо вам всем!:)
кок
16.10.2007 02:42
Ответить
какой салат еще может быть наиболее полезным...и одновременно таким вкусным...класическая подача этого салата, хотя я предпочитаю и присоединяюсь к Mimi, и еще...я бы этот салатик отнесла в рецепты для любви...5
f-1111
17.10.2007 16:58
Ответить
Это просто улет!!!!
yulush
02.11.2007 01:33
Ответить
А я добавляю вареное яйцо и репчатый лук. Обязательно попробую ваш.
нюташа
07.11.2007 12:40
Ответить
Так я так и не поняла, яйцо-какое? В ингредиентах-вареное, а в способе приготовления-омлет???
француженка
07.11.2007 12:52
Ответить
Нюташа! Я описалась. Из 2-х яиц делаем омлет.
марияn
14.11.2007 12:52
Ответить
Хороший салатик на 5+
milo4ka
26.12.2007 03:26
Ответить
Салатик потрясающий! С омлетом кальмаров я еще не пробовала - надо срочно исправляться. 5!
oksana malzew
05.04.2008 01:15
Ответить
5+!!!Отличный салат!
oliaali
12.12.2009 15:18
Ответить
Приготовлю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru