Баклажановая икра (вариант)

Фото к рецепту: Баклажановая икра (вариант)
ДомашняяСредний
57911745

Ингредиенты

  • 5 баклажанов
  • 4 болгарских перца
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, перец, помидоры вымыть, выложить на противень и запечь в разогретой духовке (около 15 - 20 мин.)

С помидоров и перца снять кожицу, все перемолоть через мясорубку. Получившуюся массу выложить в кастрюльку, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, ложку масла, немного водички и тушить на маленьком огне около 30 минут. Снять с огня, добавить чеснок, пропущенный через пресс и дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Баклажановая икра (вариант): фото шаг 1
Баклажановая икра (вариант): фото шаг 2
Баклажановая икра (вариант): фото шаг 3
Баклажановая икра (вариант): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Вкусный вариант!

Фруша

Отлично :)

неля0503

Спасибо,что напомнили.Есть в наличии 2кг баклажан,-пошла к "мартену":)

кыш
14.08.2011 22:29

Замечательно!*THUMBS UP*

Лена72

Точно так же делаю,только без чеснока,вкусно очень 555!

antea
14.08.2011 23:29

Вкусно! Помидоров я взяла бы побольше.

alyakeyk
14.08.2011 23:37

Отличный вариант с запечёными овощами!Вкусно!!!

нэт-61

зачем тушить 30 мин после запекания? все и так уже готово!

kulinarkat

:p класс! Вкуснятина необыкновенная!

andreytsibulski

Классно!*THUMBS UP*

верунчик

Всем спасибо!

манюша

отличный вариант!:)

MissJoker

прекрасный вариант))):)

Фруша

Кто то у нас не любит на сайте такую икру :):p

irina75
15.08.2011 14:14

надо с перцем попробовать ...спасибо ,очень люблю икру баклажаную *THUMBS UP*

curlypate

вкусная презентация :)

strelec148

классная икорочка! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты