Баклажановая икра с орехами

Баклажаны запечь в духовке при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.

Очистить от шкурки и поставить на наклонную поверхность, чтоб стекла жидкость.

Оставить на 2 часа.

Измельчить баклажаны при помощи ножа и сложить в чашу.

Грецкие орехи нарубить и добавить к баклажанам.

Выдавить чеснок, добавить соль и майонез.

Хорошо все перемешать.

Намазать на кусочек хлеба и съесть с огромным удовольствием.

Приятного аппетита.

Как я готовлю баклажановую икру с орехами, смотрите в видео.

СПАСИБО.