Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет куриный с зеленью

Приготовьте куриный рулет с зеленью! Нежная куриная грудка, говяжий бекон, дижонская горчица и анчоусы - идеальное сочетание для вашего стола.

Продукты

куриная грудка - 1 кг.
говяжий "бекон" - 26 пластинок.
горчица дижонская - 2 ст.л.
анчоусы - 1 шт.
петрушка(зелень) - 1 б.пучок.
перец чёрный,перец чили(сухой),соль,куркума(сары-кёк) - .
глазурь:
мёд - 1 ст.л.
оливков масло - 2 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
соль.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Куриные грудки(2/3 от общего веса) отбить,а остальные - нарезать,порубить ножом (мелко и крупно).

2.Пластинки говяжего "бекон" разложить на пищевой плёнке(стрейч.рулон) ,внахлёст,прямоугольником- 25см на 21 см. Куриные грудки разложить сверху также внахлёст и немного выйдя за край.

3.Смазать горчицей,присыпать прованскими травами.

4.Смешать порубленные грудки,мелко нарезанные анчоусы, свежемолотые перцы,соль,куркуму.

5. Добавить нарезанную свежую зелень(петрушка или укроп). У меня - петрушка ... замороженная!;)

6. Выложить начинку и распределить на 2/3 рулета,не доходя до боков.

7. С помощью плёнки туго свернуть рулет...

8. ...края с боков рулета подвернуть внутрь.

9. Уложить на противеть(или решётку) и печь 50 минут при 180 градусах. Можно выложить рядом и запечь нарезанные и сбрызнутые маслом овощи(кабачки,баклажаны,перцы и т.д.)

10. Достатать рулет,смазать медовой глазурью и запечь ещё 10 минут при температуре 200 градусов.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12. Угощайтесь и угощайте.

13....

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

132 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17198

Понравилось: 77

Автор: alyakeyk

Создан: 12 августа 2011, 17:58

Каталоги: Закуски

Ой супер.смотря на фотку подумала,это в тесте,потом прочитала рецепт,смотрю никого теста и нет,это просто румяная корочка,апетитная.молодец.можно внутри и с грибами сделать наверное,можно и орехи с сыром голландским.беру на заметку.а тебе 555 у меня есть рецепт куриных рулетиков с орехами и сыром.получается тоже вкусно.

alyakeyk

12 августа 2011, 20:22

Спасибо,девочки!!! С начинкой можно от души фантазировать...а вот с "беконом" и у нас бОльшая проблема - это меня доченька снабжает.

dik723

12 августа 2011, 20:25

Обожаю рулеты.Вас просто шикарный! Разве еще есть места на земле где есть проблема с беконом?

tatian-1956

12 августа 2011, 20:33

Красота и вкуснота!!! Шикарный рулет!!!

севуля

12 августа 2011, 20:33

Действительно, красавец! Браво, Тонечка! Фото в допинфе - отпад!

koshka_1983

12 августа 2011, 20:35

красавец рулет, и корочка из бекона так обалденно смотрится 5!

nuna

12 августа 2011, 21:02

Oy, oy...oy.Kak je govorit posle uvidennogo?

kisa-asik

12 августа 2011, 21:15

Вкусняшка!555

alyakeyk

12 августа 2011, 21:59

Спасибо огромное!!!

laralaram

12 августа 2011, 22:04

Ух ты!!!

sabisha

12 августа 2011, 22:12

Vkusno!Appetitno! Tonechka Spasibo za prekrasniy resept

naumovec

12 августа 2011, 23:22

Вкуснотища! Тонечка, отличный рецепт.

манюша

12 августа 2011, 23:57

Тонечка. вкусно как!

krista_!!!

13 августа 2011, 00:39

вкуснятинка!

antea

13 августа 2011, 00:56

Отличный рецепт!

ма-ма

13 августа 2011, 01:56

замечательно!!!

andreytsibulski

13 августа 2011, 02:47

Классный рулет!

passion1963

13 августа 2011, 02:52

Красавец рулет! И овощи в сопровождении очень кстати!

purplefly

13 августа 2011, 04:09

Тонечка, очень празднично!

irusya.by

13 августа 2011, 05:07

у нас бекон такой дорогущий...... эх..... вкусноту такую хочу каждый день - по пару раз

Ирина 211978

13 августа 2011, 05:16

Очень аппетитные фото, шикарный рулет!

MissJoker

13 августа 2011, 05:43

ах...какой рулетик...сок капает прямо с фото ...

adalat

13 августа 2011, 06:09

Тонечка замечательный рулет.И такой румяный

chef

13 августа 2011, 06:36

Тонечка, анчоусов 1 банку или 1 штучку? Невероятно соблазнительный разрез, такой рулет и на праздничный стол не стыдно подать

кыш

13 августа 2011, 07:05

Пикантный, вкусный и красивый рулет!

irina-kolyshkova

13 августа 2011, 12:47

Великолепный рулет!!!

elitna

13 августа 2011, 14:51

Обалдень как смачно!

elitna

13 августа 2011, 14:51

обалдеТь

strelec148

13 августа 2011, 16:07

Тонь, безумие какое-то! обалденный внешний вид! 5

alyakeyk

14 августа 2011, 21:34

Спасибо огромное,девочки!!! Наталка,одну штучку...НЕ баночку ,если баночку ,то получится анчоусный рулет с курицей

lil-8888

15 августа 2011, 15:50

Очень вкусный рулет!

mellorn

16 августа 2011, 01:56

Очень вкусный, сытный! 555

lenochek 0107

18 августа 2011, 16:53

Замечательный рулет!

mama tasi

20 сентября 2011, 19:47

Ради курицы в беконе я готова отступить от своего правила "не есть свинину!" Очень и очень аппетитно и что немаловажно МНОГО!!! приготовил такой рулет и накормил сразу всех гостей 555

alyakeyk

24 сентября 2011, 20:28

Спасибо,девочки! Натусь,от правильного правила не отступай!!!У меня бекон ...не из свинины он из Дубая

lena36

07 апреля 2012, 10:38

Тоня, я чуть не пропустила такой рулет! Заберу в свою кол-цию. А бекон копченый или сырой?

alyakeyk

28 июля 2012, 14:23

Леночка, у меня "бекон" сырой. Если брать копченый, думаю, нужно будет обернуть фольгой перед выпечкой.....чтобы сильно не пережарился бекончик Спасибо!

sonrazuma

24 февраля 2013, 15:42

Делала за два дня два раза! Для большого приема великолепный вариант! С начинкой поигралась. А вот словосочетание "говяжий бекон" - так и не было мною понято. Те, кто видит, как и я, в супермаркетах только короткие пластинки сырого бекона, не огорчайтесь. Использовала длиной примерно 12-13 см, в высоту 2 накладывала. Никуда рулет не денется: скрутила с помощью плёнки, завернула в фольгу, когда смазала, как в рецепте, развернула фольгу. Рулет держал форму и после нарезки. Беспроигрышный вариант! И просто в будни буду его делать. Спасибо огромное за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 856

Рулет куриный с зеленью

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход