Рулет куриный с зеленью.

Ингредиенты

куриная грудка - 1 кг.
говяжий "бекон" - 26 пластинок.
горчица дижонская - 2 ст.л.
анчоусы - 1 шт.
петрушка(зелень) - 1 б.пучок.
перец чёрный,перец чили(сухой),соль,куркума(сары-кёк) - .

глазурь:
мёд - 1 ст.л.
оливков масло - 2 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
соль.

Пошаговые фото рецепта

1. Куриные грудки(2/3 от общего веса) отбить,а остальные - нарезать,порубить ножом (мелко и крупно).

2.Пластинки говяжего "бекон" разложить на пищевой плёнке(стрейч.рулон) ,внахлёст,прямоугольником- 25см на 21 см. Куриные грудки разложить сверху также внахлёст и немного выйдя за край.

3.Смазать горчицей,присыпать прованскими травами.

4.Смешать порубленные грудки,мелко нарезанные анчоусы, свежемолотые перцы,соль,куркуму.

5. Добавить нарезанную свежую зелень(петрушка или укроп). У меня - петрушка ... замороженная!;)

6. Выложить начинку и распределить на 2/3 рулета,не доходя до боков.

7. С помощью плёнки туго свернуть рулет...

8. ...края с боков рулета подвернуть внутрь.

9. Уложить на противеть(или решётку) и печь 50 минут при 180 градусах. Можно выложить рядом и запечь нарезанные и сбрызнутые маслом овощи(кабачки,баклажаны,перцы и т.д.)

10. Достатать рулет,смазать медовой глазурью и запечь ещё 10 минут при температуре 200 градусов.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

12. Угощайтесь и угощайте.

13....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
77 человек оценили

Сохранить рецепт
132 человек сохранили

Ой супер.смотря на фотку подумала,это в тесте,потом прочитала рецепт,смотрю никого теста и нет,это просто румяная корочка,апетитная.молодец.можно внутри и с грибами сделать наверное,можно и орехи с сыром голландским.беру на заметку.а тебе 555 у меня есть рецепт куриных рулетиков с орехами и сыром.получается тоже вкусно.

alyakeyk

12.08.2011 20:22

Рулет куриный с зеленью.

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии