Рулет куриный с зеленью.

Фото к рецепту: Рулет куриный с зеленью.
Домашняя80 мин.12Простой
156674572

Ингредиенты

  • куриная грудка - 1 кг.
  • говяжий "бекон" - 26 пластинок.
  • горчица дижонская - 2 ст.л.
  • анчоусы - 1 шт.
  • петрушка(зелень) - 1 б.пучок.
  • перец чёрный,перец чили(сухой),соль,куркума(сары-кёк) - .
  • глазурь:
  • мёд - 1 ст.л.
  • оливков масло - 2 ч.л.
  • сок лимона - 2 ч.л.
  • соль.

Пошаговые фото рецепта

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 1

1. Куриные грудки(2/3 от общего веса) отбить,а остальные - нарезать,порубить ножом (мелко и крупно).

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 2

2.Пластинки говяжего "бекон" разложить на пищевой плёнке(стрейч.рулон) ,внахлёст,прямоугольником- 25см на 21 см. Куриные грудки разложить сверху также внахлёст и немного выйдя за край.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 3

3.Смазать горчицей,присыпать прованскими травами.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 4

4.Смешать порубленные грудки,мелко нарезанные анчоусы, свежемолотые перцы,соль,куркуму.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 5

5. Добавить нарезанную свежую зелень(петрушка или укроп). У меня - петрушка ... замороженная!;)

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 6

6. Выложить начинку и распределить на 2/3 рулета,не доходя до боков.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 7

7. С помощью плёнки туго свернуть рулет...

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 8

8. ...края с боков рулета подвернуть внутрь.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 9

9. Уложить на противеть(или решётку) и печь 50 минут при 180 градусах. Можно выложить рядом и запечь нарезанные и сбрызнутые маслом овощи(кабачки,баклажаны,перцы и т.д.)

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 10

10. Достатать рулет,смазать медовой глазурью и запечь ещё 10 минут при температуре 200 градусов.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 11

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 12

12. Угощайтесь и угощайте.

Рулет куриный с зеленью.: фото шаг 13

13....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
132 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
12.08.2011 18:57

Бесподобно! Такие рецепта собираю и в копилочку-папочку! Браво, Тонечка!

alyakeyk
12.08.2011 19:00

Светочка,спасибо!!! Я "беконом" никогда не делала рулеты,теперь подсяду плотно\

lanusya
12.08.2011 19:14

Ох красавец какой!! 5 А я вот у нас никак не могу найти такой длинный бекон,по-этому делаю порционно маленькие((

Olga
12.08.2011 19:17

У нас тоже с беконом проблема. Красавец- рулет получился!@}--}--

ирусик-88

Рулеты вообще жутко удобная штука,готовятся просто,легко,никаких усилий не надо прикладывать,и в пир и в мир;) Красивый рулет у тебя Тоня получился и вкусный 100%!*BRAVO**BRAVO*

mario74
12.08.2011 19:38

Ой супер.смотря на фотку подумала,это в тесте,потом прочитала рецепт,смотрю никого теста и нет,это просто румяная корочка,апетитная.молодец.можно внутри и с грибами сделать наверное,можно и орехи с сыром голландским.беру на заметку.а тебе 555 у меня есть рецепт куриных рулетиков с орехами и сыром.получается тоже вкусно.

alyakeyk
12.08.2011 20:22

Спасибо,девочки!!! С начинкой можно от души фантазировать...а вот с "беконом" и у нас бОльшая проблема - это меня доченька снабжает.:)

dik723
12.08.2011 20:25

Обожаю рулеты.Вас просто шикарный!*THUMBS UP* Разве еще есть места на земле где есть проблема с беконом?

tatian-1956

Красота и вкуснота!!! Шикарный рулет!!!

севуля

Действительно, красавец! Браво, Тонечка!*BRAVO* Фото в допинфе - отпад!=O

koshka_1983

красавец рулет, и корочка из бекона так обалденно смотрится 5!

nuna
12.08.2011 21:02

Oy, oy...oy.Kak je govorit posle uvidennogo?%)*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

kisa-asik

Вкусняшка!555@}--}--

alyakeyk
12.08.2011 21:59

Спасибо огромное!!!:*

laralaram

Ух ты!!!

sabisha
12.08.2011 22:12

Vkusno!Appetitno! Tonechka:)Spasibo za prekrasniy resept@}--}--:*

naumovec
12.08.2011 23:22

Вкуснотища! Тонечка, отличный рецепт.

манюша

Тонечка. вкусно как!*BRAVO*

krista_!!!

вкуснятинка!

antea
13.08.2011 00:56

Отличный рецепт!

ма-ма

замечательно!!! *THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Классный рулет!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

passion1963

Красавец рулет! И овощи в сопровождении очень кстати!@}--}--*THUMBS UP*

purplefly

Тонечка, очень празднично!*BRAVO*

irusya.by

у нас бекон такой дорогущий...... эх..... вкусноту такую хочу каждый день - по пару раз:(:(:(:(

Ирина 211978

Очень аппетитные фото, шикарный рулет! *BRAVO*

MissJoker

ах...какой рулетик...сок капает прямо с фото:)...

adalat
13.08.2011 06:09

Тонечка замечательный рулет.И такой румяный :p:p*BRAVO*@}--}--

chef
13.08.2011 06:36

Тонечка, анчоусов 1 банку или 1 штучку? Невероятно соблазнительный разрез, такой рулет и на праздничный стол не стыдно подать @}--}--

кыш
13.08.2011 07:05

Пикантный, вкусный и красивый рулет!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Великолепный рулет!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

elitna
13.08.2011 14:51

Обалдень как смачно!*BRAVO*

elitna
13.08.2011 14:51

обалдеТь:)

strelec148

Тонь, безумие какое-то! обалденный внешний вид! 5

alyakeyk
14.08.2011 21:34

Спасибо огромное,девочки!!!@}--}--Наталка,одну штучку...НЕ баночку;),если баночку ,то получится анчоусный рулет с курицей*ROFL*

lil-8888
15.08.2011 15:50

Очень вкусный рулет!*THUMBS UP*

mellorn
16.08.2011 01:56

Очень вкусный, сытный! 555

lenochek 0107

Замечательный рулет!*BRAVO*

mama tasi

Ради курицы в беконе я готова отступить от своего правила "не есть свинину!" Очень и очень аппетитно и что немаловажно МНОГО!!! приготовил такой рулет и накормил сразу всех гостей :) :* 555

alyakeyk
24.09.2011 20:28

Спасибо,девочки!:) Натусь,от правильного правила;) не отступай!!!У меня бекон ...не из свинины:) он из Дубая;)

lena36
07.04.2012 10:38

Тоня, я чуть не пропустила такой рулет! Заберу в свою кол-цию. А бекон копченый или сырой?

alyakeyk
28.07.2012 14:23

Леночка, у меня "бекон" сырой. Если брать копченый, думаю, нужно будет обернуть фольгой перед выпечкой.....чтобы сильно не пережарился бекончик;) Спасибо!*KISSED*

sonrazuma

Делала за два дня два раза! Для большого приема великолепный вариант! С начинкой поигралась. А вот словосочетание "говяжий бекон" - так и не было мною понято. Те, кто видит, как и я, в супермаркетах только короткие пластинки сырого бекона, не огорчайтесь. Использовала длиной примерно 12-13 см, в высоту 2 накладывала. Никуда рулет не денется: скрутила с помощью плёнки, завернула в фольгу, когда смазала, как в рецепте, развернула фольгу. Рулет держал форму и после нарезки. Беспроигрышный вариант! И просто в будни буду его делать. Спасибо огромное за рецепт! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты