Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Курица в кефире по рецепту неля0503

Приготовьте вкусную курицу в кефире с луком, чесноком и имбирем. Добавьте зелень и специи для незабываемого аромата и вкуса. Попробуйте этот рецепт!

Курица в кефире

Продукты

.мясо птицы (у меня курица) ~ 1.5-1.7 кг.
2.кефир и/или сметана – 0.5 кг.
3.лук репч.- 1 шт.
4.чеснок – 3-4 зуб.
5.измельченный имбирь – 1 ст.лж.
6.семена кориандра(факультативно) – 1/2 ч.лж.
7.зелень (у меня кинза) ~ 40 г
8.перец, соль

Пошаговый способ приготовления

Лук нарезать полукольцами, хорошенько помять руками. Чеснок, зелень мелко нарезать.

Имбирь удобно измельчать в ступке – не чувствуются волокна.

Птицу нарезать порционно + лук + чеснок + кориандр + соль + перец + половина порции зелени, перемешать, залить кефиром.

Накрыть и оставить на 1-2 часа.

Затем выложить в горшочки (или в другую посуду для запекания).

Первые 40 мин. запекать под крышкой (фольгой), + ещё 20 мин. без крышки.

Перед подачей посыпать оставшейся зеленью.

Р.S. Если хотим, чтобы было по - больше жидкости, крышку можно не снимать вовсе.

Вкус у блюда не ярко выраженный, чуть приглушенный, но от этого не менее замечательный.

Если хочется ярких штрихов, подаем с шафрановым желтым рисом.

Нет,- так с картофельным пюре, тоже, вкусно

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 69040

Понравилось: 89

Автор: неля0503

Создан: 24 июня 2011, 01:32

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Комментарии

24 июня 2011, 01:41

Вкусная курочка ,простой и замечательный рецепт!

24 июня 2011, 01:44

Чудно импровизируете продолжайте, пожалуйста, в том же духе

24 июня 2011, 01:52

Вкусная, ароматная и нежная курочка! 555

24 июня 2011, 01:52

Спасибо!

24 июня 2011, 02:06

Люблю курочку мариновать в кефире, но вот готовить в нём не приходилось 5+ мне с пюрешкой, пожалуйста

24 июня 2011, 02:25

аппетитная курочка 5

24 июня 2011, 02:25

Очень вкусная курочка! Недавно тоже стала мариновать в кефире.

24 июня 2011, 02:30

Чудо ,как хороша курочка!нежно и тАк ароматно,Неля- И с гарниром ты угодила!

24 июня 2011, 02:34

Неля, в горшочке представляю как хорошо!

24 июня 2011, 02:36

Очень понравился рецепт!

24 июня 2011, 02:37

Спасибо,девочки,за добрые слова!

24 июня 2011, 02:38

Мне пожалуйста с щафрановым рисом ,любимое сочетание,5!

24 июня 2011, 02:46

объеденье!

24 июня 2011, 02:58

в горшочках невкусно не бывает!

24 июня 2011, 03:00

Должно быть очень нежно!

24 июня 2011, 03:05

Nelya ochen apetitnaya i sochnaya kurochka poluchilas u tebya

24 июня 2011, 03:13

Это точно в горшочках все вкусно завтра тоже приготовлю

24 июня 2011, 03:18

Завтра приготовлю, у меня курица домашняя на полке в холодильнике осталась не приготовленой.

andreytsibulski

24 июня 2011, 03:22

Нель,отлично приготовила! Курица нежная,сочная и ароматная! 555 +++

24 июня 2011, 03:31

в горшочках все вкуснее, супер!5!

24 июня 2011, 03:35

Да,в горшочке трудно продукт испортить Спасибо,ребята,что заглянули на огонёк !

24 июня 2011, 04:18

Очень нежный маринад и очаровательные горшочки с не менее очаровательным содержимым

Александра Иванова

24 июня 2011, 04:26

Лежит пол курицы,скорее всего из нее и сделаю такие классные горшочки!

24 июня 2011, 04:49

хороша курочка!

24 июня 2011, 05:03

Неля, а мне пожалуйста в горшочке, без гарнира! Замечательная курочка!!!

24 июня 2011, 05:40

Аппетитная курочка особенно в горшках.Супер

24 июня 2011, 10:09

Это очень вкусно!!!

ирусик-88

24 июня 2011, 11:05

Необычно,и я бы без гарнира,просто с хлебушком.

мося-мося

24 июня 2011, 11:39

Здорово! Люблю в гршочках!

24 июня 2011, 14:26

Очень вкусно!

24 июня 2011, 14:49

Спасибо,девочки! Не смогла вчера ответить -с интернетом проблемы были...

24 июня 2011, 15:13

Неля, у тебя всегда так вкусно на страничке, так вкусно! И это блюдо -

24 июня 2011, 15:21

Вкуснятина...ох! и

24 июня 2011, 15:53

Вкусная импровизация!

24 июня 2011, 15:58

Вот сегодня и сделаю. Давно хотела попробовать комбинацию имбиря и кинзы, но боялась.

24 июня 2011, 16:05

Укроп с кинзой (ай-яй-яй) - эт я помню))), теперь буду запоминать - что с имбирем - можно))). Спасибо за рецепт- где мои горшочки?

24 июня 2011, 20:39

Спасибо,девочки,за комментарии Я,если честно,первй раз соединила кинзу иимбирь-вроде нормально Если что,сильно не ругайтесь на меня

24 июня 2011, 20:43

Отличная курочка!!! Очень вкусно, ароматно!

25 июня 2011, 02:24

класс!!!

25 июня 2011, 03:46

Нежнейшее блюдо! Замечательно!

25 июня 2011, 19:02

отлично приготовила!

27 июня 2011, 01:26

Вкусно!

28 июня 2011, 22:49

*(Комментарий удален пользователем)*

28 июня 2011, 22:51

*(Комментарий удален пользователем)*

29 июня 2011, 02:14

Очень вкусно у Вас получилось! И фотографии очень теплые и домашние!

29 июня 2011, 17:54

прекрасно!

01 июля 2011, 12:28

Nel saidan moitane es qotnebi? gatyob nostalgia mogezala

01 июля 2011, 15:49

Угу!

irina-kolyshkova

03 июля 2011, 05:18

Ах и хороша!!!

07 июля 2011, 01:29

Очень вкусно! Кефир бесподобно размягчает мясо.

29 сентября 2011, 10:33

Курочка получилась по вашему рецепту бесподобной! Очень и очень вкусная. Спасибо за такой рецепт!

16 ноября 2011, 13:08

пропустила рецепт...странно!

человечик

20 ноября 2011, 21:18

а от кефира привкус кисленький не остается? мне понравился рецепт, думаю сделать, в сметане- жирно получится наверное думаю ,а в кефире никогда не мариновала

20 ноября 2011, 21:34

Небольшая кислинка не портит вкус

17 января 2013, 19:01

Уже раз третий сделала, стыдно, что не поблагодарила. Делаю точь-в-точь по Вашему рецепту, что мне не свойственно. Вкусно, просто, здОрово! Спасибо!

18 января 2013, 10:13

Я рада!))) Спасибо и Вам!)))

альпачино

03 марта 2013, 22:07

Спасибо, Неля! Очень вкусно! Мясо получилось диетическим, то есть полезным! Лук обязательно помять (необходимый нюанс).

03 марта 2013, 22:14

Спасибо и Вам за внимание к моему рецепту)))) Да,лук нужно помять - так получается нежнее ))) У меня в рецепте это условие идёт первым пунктом)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 597