Курица с картошкой в кефире

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, начнем с определения их средних значений на 100 граммов для каждого ингредиента.

Вот показатели для основных ингредиентов:

1. Куриные бедра (без кожи):

   • Калории: 229 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 17 г
   • Углеводы: 0 г

2. Картофель:

   • Калории: 77 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 17 г

3. Помидоры:

   • Калории: 18 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 3.9 г

4. Кефир (1% жирности):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 3.5 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 4 г

5. Приправа для курицы: будем считать ориентировочно 10 ккал на столовую ложку.

6. Приправа для картошки: аналогично 10 ккал на столовую ложку.

7. Растительное масло:

   • Калории: 900 ккал
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г
   • Белки: 0 г

Теперь рассчитаем количество КБЖУ для каждого продукта.

Куриные бедра (около 120 г на бедро)

1. Куриные бедра (6 шт. ≈ 720 г):
   • Калории: ( 229 \times 7.2 = 1648 ) ккал
   • Белки: ( 20 \times 7.2 = 144 ) г
   • Жиры: ( 17 \times 7.2 = 122.4 ) г
   • Углеводы: 0 г

Картофель (700 г)

1. Картофель:
   • Калории: ( 77 \times 7 = 539 ) ккал
   • Белки: ( 2 \times 7 = 14 ) г
   • Жиры: ( 0.1 \times 7 = 0.7 ) г
   • Углеводы: ( 17 \times 7 = 119 ) г

Помидоры (2 шт. ≈ 200 г)

1. Помидоры:
   • Калории: ( 18 \times 2 = 36 ) ккал
   • Белки: ( 0.9 \times 2 = 1.8 ) г
   • Жиры: ( 0.2 \times 2 = 0.4 ) г
   • Углеводы: ( 3.9 \times 2 = 7.8 ) г

Кефир (500 мл ≈ 500 г)

1. Кефир:
   • Калории: ( 41 \times 5 = 205 ) ккал
   • Белки: ( 3.5 \times 5 = 17.5 ) г
   • Жиры: ( 1 \times 5 = 5 ) г
   • Углеводы: ( 4 \times 5 = 20 ) г

Приправы

1. Приправы (по 10 ккал на столовую ложку):
   • Калории: ( 10 + 10 = 20 ) ккал

Растительное масло (20 г)

1. Растительное масло:
   • Калории: ( 900 \times 0.2 = 180 ) ккал
   • Жиры: ( 100 \times 0.2 = 20 ) г

Теперь суммируем все значения:

Общие значения КБЖУ:

• Калории:

  • Куриные бедра: 1648 ккал
  • Картофель: 539 ккал
  • Помидоры: 36 ккал
  • Кефир: 205 ккал
  • Приправы: 20 ккал
  • Масло: 180 ккалОбщие калории = 1648 + 539 + 36 + 205 + 20 + 180 = 2628 ккал

• Белки:Общие белки = 144 + 14 + 1.8 + 17.5 + 0 + 0 = 177.3 г

• Жиры:Общие жиры = 122.4 + 0.7 + 0.4 + 5 + 20 = 148.5 г

• Углеводы:Общие углеводы = 0 + 119 + 7.8 + 20 + 0 = 146.8 г

Итого:

• Калории: 2628 ккал
• Белки: 177.3 г
• Жиры: 148.5 г
• Углеводы: 146.8 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий и способов приготовления.