Курица с картошкой в кефире

Приготовьте вкусную курицу с картошкой в кефире! Используйте куриные бедра, картофель, помидоры, специи и растительное масло для незабываемого блюда.

Фото к рецепту: Курица с картошкой в кефире

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2628.0 ккал
Белки: 177.3 г
Жиры: 148.5 г
Углеводы: 146.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада смешаем кефир и приправу для курицы. Поместим куриные бедра в маринад и оставим на 30 минут. Картошку порежем небольшими дольками, добавим в нее приправу для картофеля, растительное масло, все тщательно перемешаем и оставим на 20 минут. Форму для запекания слегка смажем растительным маслом, перенесем в нее картофель, сверху – куриные бедра и зальем все кефирным маринадом. Помидор режем дольками и выкладываем сверху на картошку с курицей. Отправляем форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Нежное, вкусное и ароматное блюдо курица с картошкой в кефирном маринаде готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, начнем с определения их средних значений на 100 граммов для каждого ингредиента.

Вот показатели для основных ингредиентов:

  1. Куриные бедра (без кожи):

    • Калории: 229 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 17 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Картофель:

    • Калории: 77 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 17 г
  3. Помидоры:

    • Калории: 18 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3.9 г
  4. Кефир (1% жирности):

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 3.5 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 4 г
  5. Приправа для курицы: будем считать ориентировочно 10 ккал на столовую ложку.

  6. Приправа для картошки: аналогично 10 ккал на столовую ложку.

  7. Растительное масло:

    • Калории: 900 ккал
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г
    • Белки: 0 г

Теперь рассчитаем количество КБЖУ для каждого продукта.

Куриные бедра (около 120 г на бедро)

  1. Куриные бедра (6 шт. ≈ 720 г):
    • Калории: ( 229 \times 7.2 = 1648 ) ккал
    • Белки: ( 20 \times 7.2 = 144 ) г
    • Жиры: ( 17 \times 7.2 = 122.4 ) г
    • Углеводы: 0 г

Картофель (700 г)

  1. Картофель:
    • Калории: ( 77 \times 7 = 539 ) ккал
    • Белки: ( 2 \times 7 = 14 ) г
    • Жиры: ( 0.1 \times 7 = 0.7 ) г
    • Углеводы: ( 17 \times 7 = 119 ) г

Помидоры (2 шт. ≈ 200 г)

  1. Помидоры:
    • Калории: ( 18 \times 2 = 36 ) ккал
    • Белки: ( 0.9 \times 2 = 1.8 ) г
    • Жиры: ( 0.2 \times 2 = 0.4 ) г
    • Углеводы: ( 3.9 \times 2 = 7.8 ) г

Кефир (500 мл ≈ 500 г)

  1. Кефир:
    • Калории: ( 41 \times 5 = 205 ) ккал
    • Белки: ( 3.5 \times 5 = 17.5 ) г
    • Жиры: ( 1 \times 5 = 5 ) г
    • Углеводы: ( 4 \times 5 = 20 ) г

Приправы

  1. Приправы (по 10 ккал на столовую ложку):
    • Калории: ( 10 + 10 = 20 ) ккал

Растительное масло (20 г)

  1. Растительное масло:
    • Калории: ( 900 \times 0.2 = 180 ) ккал
    • Жиры: ( 100 \times 0.2 = 20 ) г

Теперь суммируем все значения:

Общие значения КБЖУ:

  • Калории:

    • Куриные бедра: 1648 ккал
    • Картофель: 539 ккал
    • Помидоры: 36 ккал
    • Кефир: 205 ккал
    • Приправы: 20 ккал
    • Масло: 180 ккалОбщие калории = 1648 + 539 + 36 + 205 + 20 + 180 = 2628 ккал
  • Белки:Общие белки = 144 + 14 + 1.8 + 17.5 + 0 + 0 = 177.3 г

  • Жиры:Общие жиры = 122.4 + 0.7 + 0.4 + 5 + 20 = 148.5 г

  • Углеводы:Общие углеводы = 0 + 119 + 7.8 + 20 + 0 = 146.8 г

Итого:

  • Калории: 2628 ккал
  • Белки: 177.3 г
  • Жиры: 148.5 г
  • Углеводы: 146.8 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий и способов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Ответить

а ничего, что картошка в кислом кефире "окостыжится"?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0363
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru