Пирог с молодой капустой

Фото к рецепту: Пирог с молодой капустой
ДомашняяПростой
62613138

Ингредиенты

  • тесто:1 ст. молока
  • 1 ст.л. дрожжей
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 100 гр. маргарина
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • для начинки: 1 средний кочан молодой капусты
  • 1 большая луковица
  • 200 гр. копченого бекона
  • 1 ст.л. растительного масла
  • черный перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль и поставить на 10-15 мин. В теплое место.

Добавить яйца, растопленный маргарин, 2 ст. муки просеянной перемешать. На стол высыпать стакан муки, выложить тесто, замесить, вымешивать пока тесто не станет эластичным и не будет приставать к рукам. Поставить в теплое место на 60 мин.

Начинка: Капусту нарезать тонкой соломкой, удалив кочерыжку.

Лук очистить и порезать на полукольца.

Бекон нарезать небольшими кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить бекон 4-5 мин. Добавить лук и готовить еще 5 мин. Положить капусту , приправить молотым перцем, солью если требуется( на вкус), перемешать и сразу же снять с огня.

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

2/3 теста раскатать в тонкий пласт, выложить в форму.

Сверху распределить ровным слоем капустную начинку.

Раскатать оставшееся тесто, положить на начинку и скрепить края. Дать постоять 20 мин.

Пирог смазать взбитым яйцом. В центре сделать отверстие и вставить трубочку из пекарской бумаги для выхода пара. Поставить в разогретую духовку до 180 С и выпекать 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с молодой капустой: фото шаг 1
Пирог с молодой капустой: фото шаг 2
Пирог с молодой капустой: фото шаг 3
Пирог с молодой капустой: фото шаг 4
Пирог с молодой капустой: фото шаг 5
Пирог с молодой капустой: фото шаг 6
Пирог с молодой капустой: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
09.06.2011 01:00

Большому куску - рот радуется!:) Отличный пирог!*THUMBS UP*

микулишна

МММ ляпота! Люблю пироги с капустой в любых вариациях:p

Алёна

Спасибо@}--}--

dobry_doktor

Очень аппетитный разрез!!!@}--}--

kisa-asik

Красавец-аппетитный!5+!@}--}--

laralaram

очень и очень красиво! но удивило количество дрожжей!!!

светинька

Цветочек умилил 555!

laralaram

Киса... мы с тобой одной крови - хи-хи!:)

ма-ма

Красавец! :)

bu inna
09.06.2011 01:59

Шикарный пирог*THUMBS UP*

Ирина

Отлично! А про пекарскую бумагу и не догадалась бы... Я всегда макаронину с центр вставляю.

кыш
09.06.2011 04:19

Потрясающе красивый кусочек!:)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Точно,красавец!*THUMBS UP*

irusya.by

аж животик заурчал

Алёна

laralaram спасибо, прошу прощения не 2 ст.л. дрожжей а одна, исправила)

ogiway
09.06.2011 12:56

:)Ой, какоооооооооой!!!!!Красавец и разрез умопомрачительный!!!5

ogiway
09.06.2011 12:56

:)Ой, какоооооооооой!!!!!Красавец и разрез умопомрачительный!!!5

druzhina
09.06.2011 13:34

Какой НАЧИНИСТЫЙ!!!:) Представляю, какая вкуснятина!!!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
09.06.2011 13:44

Красавец-пирог!!! Так и хоцца куснуть! 555! :p:*

curlypate

сытно и вкусно!!

Olga
09.06.2011 16:26

Хороший рецепт. Забираю.@}--}--

lil-8888
09.06.2011 18:16

Какой вкусный пирог! Разрез-супер!@}--}--

манюша

Какой высокий пирог! Супер!*BRAVO*

lenochek 0107

Смачный пирожок!*THUMBS UP*

strelec148

очень красивый пирог!!! 5

Алёна

всем спасибо@}--}--

fim
09.06.2011 23:22

Какой замечательный пирог: высокий и такая сочная начинка! 555+++

tatian-1956

Начинка очень сочная - вкусно! Хороший пирожок!!!

chef
10.06.2011 04:05

Алён, бесподобная выпечка и начинка шикарная @}--}--

Алёна

Натуль спасибо@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты