Летний пирог с молодой капустой и кедровыми орешками

Ингредиенты

  • тесто
  • 1,5 ст. муки
  • 100 гр. сливочного масла (холодного,порубленного на кубики)
  • 50 мл. ледяной воды
  • ½ ч.л. соли
  • начинка
  • 1 большая луковица
  • половина небольшого кочана молодой капусты
  • горсть кедровых орешков
  • 75 гр. сыра (я заменила на мягкий плавленый сливочный сыр,и мне это понравилось больше - нежнее стала начинка)
  • соль
  • перец,любимые травки
  • 1-2 ст. л растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

Муку растереть с маслом до крошки

В ледяной воде растворить соль

Постепенно добавляя воду в муку,замесить тесто

Убрать в холодильник

Начинка

Капусту нашинковать

Лук порезать полукольцами

Сковороду поставить на огонь,налить растительного масла

Обжарить лук и капусту

Если после обжарки осталась вода – слить

Посолить,поперчить,добавить специи,добавить сыр и перемешать

Немного остудить

Достать тесто и раскатать в большой круг (лучше делать сразу на пергаменте,а потом просто перенести его на противень)

Начинку выкладываем не доходя до краев 5-6 см

Посыпать кедровыми орешками

На начинку укладываем края теста по кругу

Духовка на 200

Выпекать 30-40 мин

Пошаговые фото рецепта

Летний пирог с молодой капустой и кедровыми орешками: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
29.06.2010 18:48
Ответить
*BRAVO*
мореход
29.06.2010 18:52
Ответить
это должно быть абалденно +5
allenka(alarm clock)
29.06.2010 18:53
Ответить
Спасибо!
tanya_saharova
29.06.2010 19:01
Ответить
Отлично 555!
johnny
29.06.2010 19:07
Ответить
Замечательный пирог!
ната777
29.06.2010 19:11
Ответить
Вот этот треугольный кусочек прямо мне в рот просится. Ну очень аппетитный пирожок. Спасибо за рецепт.5.
l@r@4ka
29.06.2010 19:09
Ответить
ой какая нежная фотка...кедровые орешки..супер 555
ирусик-88
29.06.2010 19:43
Ответить
Состав интересный,обязательно попробую это сочетание*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++++
allenka(alarm clock)
29.06.2010 19:52
Ответить
Спасибо!:)
anzelikas
29.06.2010 20:10
Ответить
Очень красивый и конечно вкусный пирожок! Люблю,когда теста мало,а начинки много!5+!
mama tasi
29.06.2010 20:11
Ответить
Фото напомнило Галетту от Иры ИРРЕЗ :) но тут совсем другой принцип приготовления теста! Браво, Алёна! угодила на все 100% Капустную начинку с орешками ещё пробовать не доводилось :) 555
Steblik
29.06.2010 20:47
Ответить
Как интересно!!!!!!!!!!!;)
moonstar
29.06.2010 20:51
Ответить
Фантастика! *BRAVO**THUMBS UP*
mara
29.06.2010 21:02
Ответить
НЕТ, СЛОВ...вкусно :)
Nathalya
29.06.2010 21:13
Ответить
Обожаю пироги с капустой!
fim
29.06.2010 22:22
Ответить
Очень хочется угоститься! ;) 555
natapit
29.06.2010 22:21
Ответить
по-летнему вкусно!!!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
29.06.2010 22:21
Ответить
Натуля,форма пирога - ХИТ интернета в этом сезоне!Отстаешь:):):)
allenka(alarm clock)
29.06.2010 22:24
Ответить
Спасибо!
laralaram
29.06.2010 22:44
Ответить
в коллекцию!!!
светлана65
29.06.2010 22:52
Ответить
Замечательный пирог! 555!*BRAVO*
strelec148
29.06.2010 22:57
Ответить
хорошая плюшка! 5
Armushik
30.06.2010 00:03
Ответить
555@}--}--
naumovec
30.06.2010 00:09
Ответить
Хорош!
lorxen1
30.06.2010 01:45
Ответить
очень красиво и вкусно*BRAVO*5+++
andreytsibulski
30.06.2010 04:42
Ответить
Аппетитно,5!!!*THUMBS UP*
chef
30.06.2010 04:43
Ответить
Шикарная форма! Ален, очень красивое исполнение и вкусный состав @}--}--
allenka(alarm clock)
30.06.2010 12:53
Ответить
СПАСИБО!!!
vicus
30.06.2010 20:48
Ответить
Летне-нежний пирог!!!
mama tasi
01.07.2010 04:32
Ответить
ХИТ???? вот я темнота :) спасибо, дорогая, что просветила!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели