Пирог из теста «как пух» с молодой капустой

Фото к рецепту: Пирог из теста «как пух» с молодой капустой
Домашняя2 мин.4Простой
93844998

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира.
  • 0.5 ст. рафинированного масла.
  • 1 ст.л. сахара.
  • 1 ч.л. соли.
  • 1п сухих, быстродействующих дрожжей.
  • 3 ст. муки обычной хлебопекарной.
  • начинка:
  • капуста свежая- 400-500 гр.
  • лук репчатый-2 шт.
  • кайенский, чили, мята, орегано, соль -

Пошаговые фото рецепта

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 1

1. Делаем тесто из общеизвестных и легко доступных продуктов народного потребления. Рецепт известный и проверенный. Тесто получается воздушным, нежным.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 2

2. Откупориваем сосуды. Разливаем жидкости в нужных объемах. Рюмка-стограммовка, настоящая, времен Брежнева, а может и ВОВ.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 3

3. Смешиваем содержимое стакана и рюмки в мисочке. Добавляем соль, сахар. Греем в микроволновке до 36, 6 градусов. Градусы измеряем окунанием указательного пальца в полученную жидкость. Палец передаст сигнал мозгу, тепло ему или холодно. Если показания кривые или не читаются, значит мозг либо палец находятся в неудовлетворительном состоянии.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 4

4. Добавляем в миску муку и сверху высыпаем дрожжи. Активно перемешиваем, вымешиваем

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 5

5. Катаем колобок и накрываем чистым полотенцем-тряпицей. Пускай расстоится минут 30-40. Пора капусту рубать, строгать и кромсать лук.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 6

6. Ага, тесто подошло.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 7

7. Капусту слегка обжарили, но не в кашу. Тесто делим на 2 части.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 8

8. Прогреваем духовку в холостом режиме на 200 оборотов. Раскатал половину теста, высыпал капусту.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 9

9. Сверху разместил оставшуюся половину и виртуозно закрутил косичку. Как будто всю жизнь на пирогах косички крутил. Самому понравилась. Потыкал пирог вилкой, для пущей красоты. Поставил в прогретую духовку на …цать минут. Не считал я их. Где-то полчаса пек.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 10

10. Достаем пирог, который достался такой нелегкой ценой. Остужаем слегка, отрезаем кусочег. Едим с аппетитом и чаем.

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 11

11. Слепые, подойдите поближе. Щупайте. Пирог удался!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лиссса

в магазин за очками и на фотках рассматриваем жирность, производителя...:) подсолнух и так вижу :)

лиссса

...и гусеницу в капусте ( шутка ):)

laralaram

Великолепный пирог - с капустой отличная начинка!

duduka.markedonskaja

Лисса, да ты дедектив! ;) А пирог кстати неплох. :)

румпель-hazovae

duduka.markedonskaja, лиссса - я вас сейчас укушу))))))))))))))))))))))))))). Привет дифчонке! Давайте дружить!

Inna_2107

Вкусный пирог с капустой!

Inna_2107

:)Столько комментов и всего 2 голоса с моим вместе......

румпель-hazovae

laralaram, спасибо! Про яйца в капусте, никто еще не говорил? Так вот - я ненавижу пироги с яйцами, картошкой и рисом! В любых сочетаниях в начинке.

лиссса

:) 5, конечно :)

laralaram

я люблю с капустой - о другом не говорим в данный момент, да?

natapit
18.07.2010 00:48

для мужчины очень даже классно.аккуратно и красиво!фото очень и очень*THUMBS UP*!!!

sveta-koolinar

Отличный пирожок! Очень аппетитное описание и фотки. Хочу кусочек!!!

шуш
18.07.2010 01:13

Отличный, нежный и вкусный пирожок!!! 5555*THUMBS UP*

anzelikas

Для меня мужчна на кухне это уже праздник,а мужчина с пирогом,тем более с таким красивым, просто сказка!*THUMBS UP*МОЛОДЕЦ! 55555

wereld
18.07.2010 01:35

ну вообще-то повар-мужская профессия и все почти знаменитые шеф-повара мужчины. Так что ничего удивительного не усматриваю. Просто скинули эту заботу на женщин, как повседневную рутину. Но могут, если хотят и очень могут.*THUMBS UP*

а_лена

5! Отличный пирог, отличное описание! А за третий пункт - так вообще пять с плюсом!)))))))

vicus
18.07.2010 02:39

Хехе ;) Аппетит разыграл!!!

Ирина 211978

Мне понравился рецепт и описание. 555!

passion1963

Хорошее тесто, любимая начинка, достойный пирог!|:)

chef
18.07.2010 04:01

Вкуснота! *THUMBS UP*

mamuka
18.07.2010 04:21

555!:):)

e-cat
18.07.2010 04:22

Супер!!! Люблю мужчин на кухне..5!;)

тиола

Пирог понравился,надо с ним к админам идти решать вопрос. Думаю,это ускорит решение о переходе на "девичью" фамилию. Удачи.

laralaram

Оля, ты не в бровь...

cthueyz
18.07.2010 06:25

5! Пирог вкусный. И фотки классные. А фотки опять по 3 дня обрабатывал?

татьяна 55

Вкусный пирог!Молодец!5555*THUMBS UP*

nip1355
18.07.2010 11:20

откуда только берутся такие мужчины? Может он инопланетянин, а это его летающая тарелка?? Это конечно шутка, можно только поприветствовать его, а не мучить допросами, сколько грамм в пачке с дрожжами, какой процент жирности, короче, девочки не умничайте, а спросите, где таких мужчин делают!!!!

irisli
18.07.2010 12:32

Новую жизнь начал, а?;)

ната777

Ну умница. И вкусно и красиво. Спасибо. Отличный рецепт и прекрасная выпечка.5.

манюша

Прекрасный пирог и отличные фото! 5

mara
18.07.2010 14:17

хотелось бы попробовать пирожок испеченный мужчиной... просто и вкусно 5

sussi30
18.07.2010 17:38

*IN LOVE*

nira60
19.07.2010 05:13

отличный пирог и тесто вы готовите отличное, мне очень нравится этот рецепт. Молодец!Только не ставьте сразу печься, пусть постоит у печки минут 15-20.пышнее будут пироги:)

жу-жу.

на фото,тесто вроде как сухое в пироге получилось ,или я не права?

musjaka
29.08.2010 18:22

Пирог с капустой - это всегда хорошо! Молодец, хоть и мужчина...

musjaka
29.08.2010 20:56

Ах, да, забыла добавить, - беру на заметку!O<img src=" />

zemshun
06.09.2010 23:40

Какой аппетитный пирог! Так захотела сделать по вашему рецепту! 5

tchev
18.09.2010 18:52

За пирог пять. Рецепт забираю, такое обз. приготовлю.

snezinka2000

Красивый-то пирожок. Рецептов таких тысячи, но этот вариант "образцовый"". Гусениц в капусте нет*ROFL* Лупа - мой миленький друг.*THUMBS UP*

oksulka
11.12.2010 18:49

Такое тесто просто не может как пух,ингридиенты не те!

tosiya
14.12.2010 01:54

Возможно для бобра корочка пирога будет пухом, а для человека то что под корочкой@=

cinnamon
27.03.2017 19:39

Пирог получается вкуснейший, но тесто у меня так не поднимается почему-то. 

sai
22.02.2011 22:41

Пирог классный , 5*THUMBS UP* А почему в микролайне разогреваете - вредно!*ROFL*

Nataliya Mashika

Хорош пирог!!!!*THUMBS UP*

MissJoker

классный пирог!!!:) мужчины лучшие повара))):)

маруся999

состав теста понравился - обычно в таких пирогах там яйца и сливочное масло. а это полегче , для меня как раз :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Инструменты