Пирог из теста «как пух» с молодой капустой

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира.
  • 0.5 ст. рафинированного масла.
  • 1 ст.л. сахара.
  • 1 ч.л. соли.
  • 1п сухих, быстродействующих дрожжей.
  • 3 ст. муки обычной хлебопекарной.
  • начинка:
  • капуста свежая- 400-500 гр.
  • лук репчатый-2 шт.
  • кайенский, чили, мята, орегано, соль -

Пошаговые фото рецепта

Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 1
1. Делаем тесто из общеизвестных и легко доступных продуктов народного потребления. Рецепт известный и проверенный. Тесто получается воздушным, нежным.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 2
2. Откупориваем сосуды. Разливаем жидкости в нужных объемах. Рюмка-стограммовка, настоящая, времен Брежнева, а может и ВОВ.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 3
3. Смешиваем содержимое стакана и рюмки в мисочке. Добавляем соль, сахар. Греем в микроволновке до 36, 6 градусов. Градусы измеряем окунанием указательного пальца в полученную жидкость. Палец передаст сигнал мозгу, тепло ему или холодно. Если показания кривые или не читаются, значит мозг либо палец находятся в неудовлетворительном состоянии.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 4
4. Добавляем в миску муку и сверху высыпаем дрожжи. Активно перемешиваем, вымешиваем
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 5
5. Катаем колобок и накрываем чистым полотенцем-тряпицей. Пускай расстоится минут 30-40. Пора капусту рубать, строгать и кромсать лук.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 6
6. Ага, тесто подошло.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 7
7. Капусту слегка обжарили, но не в кашу. Тесто делим на 2 части.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 8
8. Прогреваем духовку в холостом режиме на 200 оборотов. Раскатал половину теста, высыпал капусту.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 9
9. Сверху разместил оставшуюся половину и виртуозно закрутил косичку. Как будто всю жизнь на пирогах косички крутил. Самому понравилась. Потыкал пирог вилкой, для пущей красоты. Поставил в прогретую духовку на …цать минут. Не считал я их. Где-то полчаса пек.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 10
10. Достаем пирог, который достался такой нелегкой ценой. Остужаем слегка, отрезаем кусочег. Едим с аппетитом и чаем.
Пирог из теста «как пух» с молодой капустой: фото шаг 11
11. Слепые, подойдите поближе. Щупайте. Пирог удался!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лиссса
18.07.2010 00:17
Ответить
в магазин за очками и на фотках рассматриваем жирность, производителя...:) подсолнух и так вижу :)
лиссса
18.07.2010 00:23
Ответить
...и гусеницу в капусте ( шутка ):)
laralaram
18.07.2010 00:24
Ответить
Великолепный пирог - с капустой отличная начинка!
duduka.markedonskaja
18.07.2010 00:25
Ответить
Лисса, да ты дедектив! ;) А пирог кстати неплох. :)
румпель-hazovae
18.07.2010 00:27
Ответить
duduka.markedonskaja, лиссса - я вас сейчас укушу))))))))))))))))))))))))))). Привет дифчонке! Давайте дружить!
Inna_2107
18.07.2010 00:24
Ответить
Вкусный пирог с капустой!
Inna_2107
18.07.2010 00:25
Ответить
:)Столько комментов и всего 2 голоса с моим вместе......
румпель-hazovae
18.07.2010 00:30
Ответить
laralaram, спасибо! Про яйца в капусте, никто еще не говорил? Так вот - я ненавижу пироги с яйцами, картошкой и рисом! В любых сочетаниях в начинке.
лиссса
18.07.2010 00:35
Ответить
:) 5, конечно :)
laralaram
18.07.2010 00:43
Ответить
я люблю с капустой - о другом не говорим в данный момент, да?
natapit
18.07.2010 00:48
Ответить
для мужчины очень даже классно.аккуратно и красиво!фото очень и очень*THUMBS UP*!!!
sveta-koolinar
18.07.2010 00:56
Ответить
Отличный пирожок! Очень аппетитное описание и фотки. Хочу кусочек!!!
шуш
18.07.2010 01:13
Ответить
Отличный, нежный и вкусный пирожок!!! 5555*THUMBS UP*
anzelikas
18.07.2010 01:26
Ответить
Для меня мужчна на кухне это уже праздник,а мужчина с пирогом,тем более с таким красивым, просто сказка!*THUMBS UP*МОЛОДЕЦ! 55555
wereld
18.07.2010 01:35
Ответить
ну вообще-то повар-мужская профессия и все почти знаменитые шеф-повара мужчины. Так что ничего удивительного не усматриваю. Просто скинули эту заботу на женщин, как повседневную рутину. Но могут, если хотят и очень могут.*THUMBS UP*
а_лена
18.07.2010 01:36
Ответить
5! Отличный пирог, отличное описание! А за третий пункт - так вообще пять с плюсом!)))))))
vicus
18.07.2010 02:39
Ответить
Хехе ;) Аппетит разыграл!!!
Ирина 211978
18.07.2010 02:38
Ответить
Мне понравился рецепт и описание. 555!
passion1963
18.07.2010 02:44
Ответить
Хорошее тесто, любимая начинка, достойный пирог!|:)
chef
18.07.2010 04:01
Ответить
Вкуснота! *THUMBS UP*
mamuka
18.07.2010 04:21
Ответить
555!:):)
e-cat
18.07.2010 04:22
Ответить
Супер!!! Люблю мужчин на кухне..5!;)
тиола
18.07.2010 04:31
Ответить
Пирог понравился,надо с ним к админам идти решать вопрос. Думаю,это ускорит решение о переходе на "девичью" фамилию. Удачи.
laralaram
18.07.2010 04:53
Ответить
Оля, ты не в бровь...
cthueyz
18.07.2010 06:25
Ответить
5! Пирог вкусный. И фотки классные. А фотки опять по 3 дня обрабатывал?
татьяна 55
18.07.2010 07:41
Ответить
Вкусный пирог!Молодец!5555*THUMBS UP*
nip1355
18.07.2010 11:20
Ответить
откуда только берутся такие мужчины? Может он инопланетянин, а это его летающая тарелка?? Это конечно шутка, можно только поприветствовать его, а не мучить допросами, сколько грамм в пачке с дрожжами, какой процент жирности, короче, девочки не умничайте, а спросите, где таких мужчин делают!!!!
irisli
18.07.2010 12:32
Ответить
Новую жизнь начал, а?;)
ната777
18.07.2010 13:31
Ответить
Ну умница. И вкусно и красиво. Спасибо. Отличный рецепт и прекрасная выпечка.5.
манюша
18.07.2010 14:16
Ответить
Прекрасный пирог и отличные фото! 5
mara
18.07.2010 14:17
Ответить
хотелось бы попробовать пирожок испеченный мужчиной... просто и вкусно 5
sussi30
18.07.2010 17:38
Ответить
*IN LOVE*
nira60
19.07.2010 05:13
Ответить
отличный пирог и тесто вы готовите отличное, мне очень нравится этот рецепт. Молодец!Только не ставьте сразу печься, пусть постоит у печки минут 15-20.пышнее будут пироги:)
жу-жу.
02.08.2010 10:15
Ответить
на фото,тесто вроде как сухое в пироге получилось ,или я не права?
musjaka
29.08.2010 18:22
Ответить
Пирог с капустой - это всегда хорошо! Молодец, хоть и мужчина...
musjaka
29.08.2010 20:56
Ответить
Ах, да, забыла добавить, - беру на заметку!O<img src=" />
zemshun
06.09.2010 23:40
Ответить
Какой аппетитный пирог! Так захотела сделать по вашему рецепту! 5
tchev
18.09.2010 18:52
Ответить
За пирог пять. Рецепт забираю, такое обз. приготовлю.
snezinka2000
06.11.2010 11:59
Ответить
Красивый-то пирожок. Рецептов таких тысячи, но этот вариант "образцовый"". Гусениц в капусте нет*ROFL* Лупа - мой миленький друг.*THUMBS UP*
oksulka
11.12.2010 18:49
Ответить
Такое тесто просто не может как пух,ингридиенты не те!
tosiya
14.12.2010 01:54
Ответить
Возможно для бобра корочка пирога будет пухом, а для человека то что под корочкой@=
cinnamon
27.03.2017 19:39
Ответить

Пирог получается вкуснейший, но тесто у меня так не поднимается почему-то. 

sai
22.02.2011 22:41
Ответить
Пирог классный , 5*THUMBS UP* А почему в микролайне разогреваете - вредно!*ROFL*
Nataliya Mashika
20.08.2011 11:12
Ответить
Хорош пирог!!!!*THUMBS UP*
MissJoker
28.08.2011 04:01
Ответить
классный пирог!!!:) мужчины лучшие повара))):)
маруся999
02.12.2011 19:08
Ответить
состав теста понравился - обычно в таких пирогах там яйца и сливочное масло. а это полегче , для меня как раз :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели