Ингредиенты

  • стеблевой сельдерей - 300 гр.
  • картофель - 1 шт.
  • лук репчатый - 1головка
  • чеснок - 2дольки
  • яйцо - 1 шт.
  • вода
  • сметана
  • соль
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдерей порезать кубиками.

Лук, картофель и чеснок почистить.

Лук и картофель порезать кубиками, а чеснок раздавить ножом.

Все сложить в пароварку в чашу для жидких продуктов и залить водой.Включить пароварку на 30 минут.

За 10 минут до готовности установить второй уровень пароварки и сварить яйцо.

Готовый суп посолить по вкусу и измельчить блендером до пюреобразного состояния.

Налить суп в тарелку, сверху положить яйцо, добавить ложечку сметаны и украсить петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 1
1. Промыть стебли сельдерея и картофель, почистить лук, чеснок и картофель.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 2
2. Порезать кубиками сельдерей.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 3
3. Порезать кубиками лук и картофель.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 4
4. Раздавить ножом дольки чеснока.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 5
5. Овощи сложить в пароварку и залить водой.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 6
6. Включить пароварку на 30 минут.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 7
7. За 10 минут до готовности овощей установить второй уровень пароварки, в котором сварить яйцо.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 8
8. Готовый суп посолить по вкусу и измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 9
9. Суп налить в тарелку, сверху положить готовое яйцо, добавить ложечку сметаны и украсить зеленью петрушки.
Суп-пюре из сельдерея: фото шаг 10
10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Мы едим этот суп всей семьей. Его с удовольствием едят и мужчины ( муж и старший сын) и дочка, которой 2 года.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
16.05.2011 19:52
Ответить
С дебютным рецептом! И удачи в конкурсе)))) 5!
lil-8888
16.05.2011 19:57
Ответить
Вкусный суп! С дебютом и удачи!:)
dobry_doktor
16.05.2011 19:57
Ответить
С дебютом, 5!!!
Ирина 211978
16.05.2011 21:09
Ответить
Повезло вам! У меня ни муж, ни сын к такому блюду и близко не подойдут! А я очень люблю супы-пюре! *BRAVO*
светинька
16.05.2011 23:39
Ответить
+5, удачи!
strelec148
17.05.2011 03:38
Ответить
вкусный супчик, но я за варианты...
ges1973
18.05.2011 19:12
Ответить
Отличный рецепт!!! Желаю победы в конкурсе!!!
mama tikka
19.05.2011 15:58
Ответить
Мы такое едим всей семьёй совершенно спокойно, но только с тыквой - цвет более симпатичный получается. Вам-5!
мари_e
25.05.2011 22:57
Ответить
а мой муж не любит такие супы( а я обожаю!!! Очень понравился ваш супчик! 555!
nushilda
30.05.2011 13:54
Ответить
Вкусный супчик!
lakshmi - 777
05.06.2011 23:48
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
tatfab
27.03.2013 22:14
Ответить
Стал постоянным у нас. Даже бабушка и дедушка, которые к супам-пюре относятся скептически, повторить попросили *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели