Суп-пюре из сельдерея
Ингредиенты
- стеблевой сельдерей - 300 гр.
- картофель - 1 шт.
- лук репчатый - 1головка
- чеснок - 2дольки
- яйцо - 1 шт.
- вода
- сметана
- соль
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Сельдерей порезать кубиками.
Лук, картофель и чеснок почистить.
Лук и картофель порезать кубиками, а чеснок раздавить ножом.
Все сложить в пароварку в чашу для жидких продуктов и залить водой.Включить пароварку на 30 минут.
За 10 минут до готовности установить второй уровень пароварки и сварить яйцо.
Готовый суп посолить по вкусу и измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Налить суп в тарелку, сверху положить яйцо, добавить ложечку сметаны и украсить петрушкой.
Пошаговые фото рецепта
1. Промыть стебли сельдерея и картофель, почистить лук, чеснок и картофель.
2. Порезать кубиками сельдерей.
3. Порезать кубиками лук и картофель.
4. Раздавить ножом дольки чеснока.
5. Овощи сложить в пароварку и залить водой.
6. Включить пароварку на 30 минут.
7. За 10 минут до готовности овощей установить второй уровень пароварки, в котором сварить яйцо.
8. Готовый суп посолить по вкусу и измельчить блендером до пюреобразного состояния.
9. Суп налить в тарелку, сверху положить готовое яйцо, добавить ложечку сметаны и украсить зеленью петрушки.
10. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
С дебютом, 5!!!
Повезло вам! У меня ни муж, ни сын к такому блюду и близко не подойдут! А я очень люблю супы-пюре! 
вкусный супчик, но я за варианты...
Мы такое едим всей семьёй совершенно спокойно, но только с тыквой - цвет более симпатичный получается. Вам-5!
Вкусно!
