Компот

Соленья и маринады

Суп пюре из сельдерея

Name: Суп пюре из сельдерея
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клубня сельдерея; картофелины; морковь; репчатый лук; вегета/овощной кубик; перец молотый; сливки 10% жир; оливковое масло; сливочное масло; зелёный лук

Приготовьте вкусный суп-пюре из сельдерея с картофелем, морковью и луковым кубиком. Украсьте блюдо зелёным луком и наслаждайтесь!

Продукты

сельдерей - 1 небольшая клубня
картофель - 1-2 картофелины
морковь - 1 не большая
лук - 1 репчатый
вегета/овощной кубик
перец молотый
сливки 10% жир. - 100-150 г
оливковое масло
сливочное масло
зеленый лук

Пошаговые фото

4 шт.

1. В кастрюлю, где будем варить овощи,налить масла и положить кусочек сливочного масла,порезать лук,морковь и тушить до золотистого цвета

2. порезать картофель и сельдерей на кубики,как лук поджарился положить овощи и залить горячей водой,посыпать вегетой и перцем,можно положить овощной кубик,тогда не солите,т.к.в кубике уже есть соль.Воды должно быть столько,чтобы покрыло овощи.Варим до готовности овощей.