Салаты с копченой рыбой

Фото к рецепту: Салаты с копченой рыбой
Домашняя30 мин.4Простой
482592946

Ингредиенты

  • i.
  • горбуша горячего копчения - 300 г
  • кукуруза консерв. в мини початках - 7 шт.
  • яйца куриные вареные - 3 шт.
  • салат листовой - 70 г
  • соус песто - 2 ст.л.
  • оливкое масло - 1 ст.л.
  • укроп - 3 веточки
  • соль
  • ii.
  • зубатка горячего копчения - 300 г
  • помидоры черри печеные (томленые) - 10 шт.
  • соус, образовавшийся при запекании помидоров - 2 ст.л.
  • салатная смесь бейби микс от "белой дачи" - 75г
  • яйца перепелиные вареные - 8 шт.
  • соус песто - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с копченой горбушей и маринованной кукурузой.

Рыбу очистить от кожи, освободить от костей, разломать на небольшие кусочки.

Яйца разрезать на четвертинки, кукурузные початки на 3 части.

На блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть их оливковым маслом, поверх выложить кусочки рыбы, кукурузы и яиц.

Салат посолить, на кусочки яиц положить небольшое количество соуса песто, украсить салат веточками укропа.

Салат с копченой зубаткой и томлеными помидорами

Помидоры для салата готовила по Леночкиному рецепту

Технология приготовления этого салата приблизительно такая же, как и предыдущего.

Помидоры можно приготовить заранее, а можно и непосредственно перед приготовлением салата, как было у меня. В этом случае, помидоры в салат закладывались еще теплыми.

Итак, пока варятся яйца и запекаются помидоры, подготовить рыбу, освободив ее от кожи и костей и разломав на кусочки.

Затем очистить яйца и разрезать их пополам вдоль.

Выложенные на салатную смесь рыбу, яйца, помидорки полить соусом, образовавшимся при запекании помидор, сдобрить половинки яиц каплями соуса песто, посолить салат, украсить веточками укропа или петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Салаты с копченой рыбой: фото шаг 1
Салаты с копченой рыбой: фото шаг 2
Салаты с копченой рыбой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Два салата - Салат с горбушей и кукурузой и Салат с зубаткой и томлеными помидорами - объединила в один рецепт, т.к. у них много общего, в первую очередь это рыба горячего копчения, а также вареные яйца и соус песто дя заправки. Оба салата вкусные, достаточно сытные и быстро готовятся. А их ингредиенты могут быть взаимо заменяемы и ничто не помешает в следующий раз приготовить зубатку с кукурузой (корнишонами, оливками), а горбушу (или другую рыбу горячего копчения) с печеными помидорами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

светинька

Отличные салатики! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Ну,Оооочень вкусные салатики!*THUMBS UP* Как хочется сесть в перерыве между мясом,и слопать такие салатики! 555+++ @}--}--

принцесса специй

Отличный салаты,Олечка! Забираю!*THUMBS UP*

ма-ма

Оля, такие аппетитные! @}--}--

irusya.by

Оля, в копилочку забрала))))))

barska
02.05.2011 13:50

*THUMBS UP* Вкусно!

nira60
02.05.2011 14:28

сытные салаты. Оля, оба вырианта отличные.

sveta-koolinar

Классные салаты! Очень понравились! *BRAVO*

irisli
02.05.2011 15:21

очень по мне! 555

fim
02.05.2011 15:42

Олечка! Очень вкусные салаты и фотографии очень красивые!

bu inna
02.05.2011 16:02

Отличные салатики*THUMBS UP*

манюша

Очень вкусные салаты!

irina-kolyshkova

Замечательные салатики!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*:*:*

алёнушка777

Аппетитно как! 5

nellyssweets

Отличные салатики*THUMBS UP*

curlypate

Замечательные салатики!!

Фруша

5+++ :)

svetik712

Вкусные салатики!

natapit
03.05.2011 02:19

оба салата хороши!

кыш
03.05.2011 04:04

Оба варианта понравились!*THUMBS UP*

chemicolya

Оригинально и ново для меня! Спасибо, Олечка!

tatian-1956

Очень вкусные салаты!!!

lil-8888
03.05.2011 23:20

Шикарные салаты!*BRAVO*

ambrinna
03.05.2011 23:49

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

chef
04.05.2011 00:17

Олечка, оба варианта вкусны по составу и прекрасны внешне @}--}--

mellorn
04.05.2011 02:35

Вкусные салаты! 555

lenochek 0107

Вкуснейшие салаты!*THUMBS UP*

леший

замечательно1!!*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты