Ингредиенты

  • i.
  • горбуша горячего копчения - 300 г
  • кукуруза консерв. в мини початках - 7 шт.
  • яйца куриные вареные - 3 шт.
  • салат листовой - 70 г
  • соус песто - 2 ст.л.
  • оливкое масло - 1 ст.л.
  • укроп - 3 веточки
  • соль
  • ii.
  • зубатка горячего копчения - 300 г
  • помидоры черри печеные (томленые) - 10 шт.
  • соус, образовавшийся при запекании помидоров - 2 ст.л.
  • салатная смесь бейби микс от "белой дачи" - 75г
  • яйца перепелиные вареные - 8 шт.
  • соус песто - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с копченой горбушей и маринованной кукурузой.

Рыбу очистить от кожи, освободить от костей, разломать на небольшие кусочки.

Яйца разрезать на четвертинки, кукурузные початки на 3 части.

На блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть их оливковым маслом, поверх выложить кусочки рыбы, кукурузы и яиц.

Салат посолить, на кусочки яиц положить небольшое количество соуса песто, украсить салат веточками укропа.

Салат с копченой зубаткой и томлеными помидорами

Помидоры для салата готовила по Леночкиному рецепту

Технология приготовления этого салата приблизительно такая же, как и предыдущего.

Помидоры можно приготовить заранее, а можно и непосредственно перед приготовлением салата, как было у меня. В этом случае, помидоры в салат закладывались еще теплыми.

Итак, пока варятся яйца и запекаются помидоры, подготовить рыбу, освободив ее от кожи и костей и разломав на кусочки.

Затем очистить яйца и разрезать их пополам вдоль.

Выложенные на салатную смесь рыбу, яйца, помидорки полить соусом, образовавшимся при запекании помидор, сдобрить половинки яиц каплями соуса песто, посолить салат, украсить веточками укропа или петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Салаты с копченой рыбой: фото шаг 1Салаты с копченой рыбой: фото шаг 2Салаты с копченой рыбой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Два салата - Салат с горбушей и кукурузой и Салат с зубаткой и томлеными помидорами - объединила в один рецепт, т.к. у них много общего, в первую очередь это рыба горячего копчения, а также вареные яйца и соус песто дя заправки. Оба салата вкусные, достаточно сытные и быстро готовятся. А их ингредиенты могут быть взаимо заменяемы и ничто не помешает в следующий раз приготовить зубатку с кукурузой (корнишонами, оливками), а горбушу (или другую рыбу горячего копчения) с печеными помидорами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светинька
02.05.2011 08:51
Ответить
Отличные салатики! *THUMBS UP*
andreytsibulski
02.05.2011 10:36
Ответить
Ну,Оооочень вкусные салатики!*THUMBS UP* Как хочется сесть в перерыве между мясом,и слопать такие салатики! 555+++ @}--}--
Ответить
Отличный салаты,Олечка! Забираю!*THUMBS UP*
ма-ма
02.05.2011 13:14
Ответить
Оля, такие аппетитные! @}--}--
irusya.by
02.05.2011 13:17
Ответить
Оля, в копилочку забрала))))))
barska
02.05.2011 13:50
Ответить
*THUMBS UP* Вкусно!
nira60
02.05.2011 14:28
Ответить
сытные салаты. Оля, оба вырианта отличные.
sveta-koolinar
02.05.2011 14:54
Ответить
Классные салаты! Очень понравились! *BRAVO*
irisli
02.05.2011 15:21
Ответить
очень по мне! 555
fim
02.05.2011 15:42
Ответить
Олечка! Очень вкусные салаты и фотографии очень красивые!
bu inna
02.05.2011 16:02
Ответить
Отличные салатики*THUMBS UP*
манюша
02.05.2011 17:21
Ответить
Очень вкусные салаты!
irina-kolyshkova
02.05.2011 18:30
Ответить
Замечательные салатики!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*:*:*
алёнушка777
02.05.2011 19:03
Ответить
Аппетитно как! 5
nellyssweets
02.05.2011 20:06
Ответить
Отличные салатики*THUMBS UP*
curlypate
02.05.2011 21:14
Ответить
Замечательные салатики!!
Фруша
02.05.2011 22:41
Ответить
5+++ :)
svetik712
02.05.2011 23:06
Ответить
Вкусные салатики!
natapit
03.05.2011 02:19
Ответить
оба салата хороши!
кыш
03.05.2011 04:04
Ответить
Оба варианта понравились!*THUMBS UP*
chemicolya
03.05.2011 12:50
Ответить
Оригинально и ново для меня! Спасибо, Олечка!
tatian-1956
03.05.2011 18:56
Ответить
Очень вкусные салаты!!!
lil-8888
03.05.2011 23:20
Ответить
Шикарные салаты!*BRAVO*
ambrinna
03.05.2011 23:49
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
chef
04.05.2011 00:17
Ответить
Олечка, оба варианта вкусны по составу и прекрасны внешне @}--}--
mellorn
04.05.2011 02:35
Ответить
Вкусные салаты! 555
lenochek 0107
07.05.2011 17:20
Ответить
Вкуснейшие салаты!*THUMBS UP*
леший
07.05.2011 18:24
Ответить
замечательно1!!*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели