Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с запеченным перцем и копченной рыбой

Попробуйте наш салат с запеченным перцем и копченой рыбой! Сладкий перец, яйцо, маслины и пикантная заправка из масла, уксуса и горчицы!

Продукты

рыба холодного копчения 150 г
перец сладкий 1 шт.
яйцо 2 шт.
салатные листья 100 г
маслины 80 г
сок лимона 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
уксус бальзамический 1 ч.л.
горчица сладкая 0,5-1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Перец запечь на гриле или в духовке, очистить кожу и нарезать тонкими полосками.

копчённую рыбу (масляная) нарезать по возможности тонко.

яйца сварить вкрутую, нарезать дольками.

Листья салата (у меня рукола) разложить по тарелкам, сверху произвольно разложить ломтики яиц, перца и рыбы.

Для соуса смешать бальзамический уксус, масло и горчицу. Добавить сахар и лимонный сок, взбить.

Салат полить заправкой, украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16522

Понравилось: 72

Автор: кыш

Создан: 19 декабря 2008, 02:46

Каталоги: Морской салат Рыба запеченная Рыба копченая Салат с копченой рыбой Салат с перцем Салаты

Дополнительная информация

Рыбу можно взять любую холодного копчения, в т. ч. нарезку. Салатные листья могут быть разные или смесь их. Солить салат не надо.

Масляная рыбка! МММ! Я,последнее время,красную копченую вааще позабыла,позабросила. Так мне эта по вкусу пришлась! Боюсь,рука не поднимется,на салат ее пустить ! ПЯТЬ!

tamarik_80

19 декабря 2008, 03:09

Отличный салатик! И главное, что нет горы майонеза! 555+++!!!

siyanie

19 декабря 2008, 03:10

Огромная пятерка!555 555

сациви

19 декабря 2008, 03:16

Спасибо! 555)))

кыш

19 декабря 2008, 03:18

варуник | Почему рука не поднимется?? Ведь в конце концов ты же её сама съешь, в таком вот виде.

тамара агапитова

19 декабря 2008, 03:23

Замечательный салатик, не знаю или рыбка такая есть.Вам 5+

варуник

19 декабря 2008, 03:26

Я ее отдельно посмакую . А в салатик попроще покладу

nira60

19 декабря 2008, 03:38

Мне очень понравился, перцы закончились,я в этом году не много припасла, как раз в аккурат до морозов хватило.ОТЛИЧНО!

panama

19 декабря 2008, 03:44

Гламурненький салатик 5+++++!

Nathalya

19 декабря 2008, 03:51

хороша рыбка, изысканный салатик. 5!

манюша

19 декабря 2008, 04:06

САлатик - прелесть! 5

алёнушка777

19 декабря 2008, 04:20

Однозначно разорюсь на перцы,празднично!5

irina75

19 декабря 2008, 04:51

Лена и мне такое очень нравится,отличный салат!!! 55555

sama_ja

19 декабря 2008, 04:55

при словосочитатии "бальзамический уксус" мне сразу вспоминается Москва и Мавзолей.. за красоту и вроде вкусноту - 55555

sister_chaos

19 декабря 2008, 05:14

очень аппетитно! 5!

ionka

19 декабря 2008, 05:30

мастерица! изобретательница! конечно 5+

Babyfire

19 декабря 2008, 05:36

Это будет мой любимый салат!!!

oikumene

19 декабря 2008, 06:06

Красота!

кыш

19 декабря 2008, 06:57

Спасибо!!

irina90-60-90

19 декабря 2008, 07:19

очень по душе МОЛОДЕЦ!

vega

19 декабря 2008, 10:01

5+ Ароматно, аппетитно.

olil

19 декабря 2008, 11:54

Хороший рецепт.Тем более ценен ,что импровиз. А от сюсюканий в коментах блевать хочется)))

ozzi

19 декабря 2008, 11:56

замечательный салатик! очень красиво оформлен! 5+

mimi

19 декабря 2008, 12:04

безупречный ,Лен салат! браво! Кстати, у меня на бальзамический уксус почему-то тоже очень долго была такая же ассоциация, как и у sama_ja

ntv2001

19 декабря 2008, 12:07

Очень красочное сочетание! Сразу поднимается настроение. Только, пожалуй, вместо куриных я использую перепелиные яйца. Их можно разрезать половинками, а сверху чем-нибудь украсить. Спасибо за вкусную идею.5

nikachka

19 декабря 2008, 13:42

очень красиво и, безусловно, вкусно!!!

jelena_73

19 декабря 2008, 16:13

вкусно!!!!

марияn

19 декабря 2008, 17:36

Просто супер-пупер!!! Так и хочется попробовать

kidlog

19 декабря 2008, 21:10

Отличный салатик, забираю... 5!