Салат с копчёной курицей

Ингредиенты

Копчёная курица
(у меня ушел 1 окорочёк варено-копченый) - 200-250 г.
Болгарский перец (паприка) разноцветный - 2 шт.
Сыр (у меня Сулугуни) - 100-150 г.
Чеснок - 2 зубчика
Кинза (обязательный компонент!) - небольшой пучок
Грецкие орехи - горсть
Майонез (обязателен для связки) - 3 ст.л.
Гранат на украшение
Соль, перец - по вкусу, я не добавляла

Способ приготовления

Рецепт прост до безобразия - курицу очистить от кожи и косточек, всё по списку нарезать брусочками!

Орехи, зелень мелко порубить, майонез смешать с раздавленным чесноком - заправить салат, посыпать зёрнами граната!

Разложить порционно,лучше в прозрачные ёмкости, салат яркий-лучше будет смотреться на столе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей

Дополнительная информация

Мой любимый мужчина периодически делает глобальные закупки продуктов.Любит копчёную курицу. И если раньше он приносил какие-то на скорую руку приготовленные неизвестными исполнителями (явно облитые жидким дымом) куриные экземпляры, больше похожие на мумий ...ну, мы с ребёнком их не ели... То пару месяцев назад был принесен шедевр под названием "Окорочка варёно-копчёные" - супер-вкусные, ароматные, от настоящего копчения внизу след от решётки - ну, не оторваться, никогда в жизни не думала, что буду есть копчёную курицу! Поискала рецепты салатов с копчёной курочкой в сети, их много, выбрала подходящий нам по вкусу - теперь только его и готовлю - очень нравится сочетание копчёностей с грецким орехом, кинзой, сочной сладкой паприкой и лопающимися зёрнышками граната! Сыр... пробовала Гауду... путём экспериментов в конце концов остановилась на Сулугуни - состав салата к нему очень подходит, и ещё - без кинзы салат вообще не заиграет! попробуйте...

mama tikka

27 февраля 2011, 03:19

34111
23
50

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: салат "Греция" с копченой курицей

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
61 человек сохранили

Спасибо за внимание, дорогие товарищи! мусяя, я пока не пробовала с бальзамическим уксусом что-либо делать, так что всё в Ваших руках... Инн (bu inna), мне кажется, что и с охлажденной курицей-гриль неплохо получится, да и просто с варёным окорочком. у меня муж эти окорочка в Ашане покупает.