Ингредиенты

  • хлеб белый чёрствый ( примерно 1/2 батона)
  • молоко 200 мл.
  • яйцо 2 шт.
  • помидор 1 шт.
  • бекон (нарезка) 4-5 ломтика
  • зелень
  • орехи грецкие 2-3 ст.л.
  • сыр 150 г
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Чёрствый хлеб нарезать ломтиками.

Приготовить смесь из молока и яиц.

Форму смазываем маслом. Кусочки батона окунаем в молочно-яичную смесь с двух сторон.

На дно формы выкладываем слой хлеба, затем посыпаем измельченным сыром ( у меня дор-блю, но можно взять любой сыр с ярким вкусом), выкладываем половину бекона.

После бекона - слой помидор, снова бекон, сыр и слой хлеба, как следует прижать. Посыпать оставшимся сыром (если остался) и залить остатками молочной смеси, поперчить. Солить не надо, достаточно соли от бекона и сыра.

Выпекать при 185* 30-35 мин.

Подавать горячей, посыпав орехами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Хлебная запеканка: фото шаг 1Хлебная запеканка: фото шаг 2Хлебная запеканка: фото шаг 3Хлебная запеканка: фото шаг 4Хлебная запеканка: фото шаг 5Хлебная запеканка: фото шаг 6Хлебная запеканка: фото шаг 7Хлебная запеканка: фото шаг 8Хлебная запеканка: фото шаг 9

Дополнительная информация

Давно хотела попробовать приготовить такое блюдо. Рецепт вычитала в книжечке семейные ужины «На скорую руку». Там скромный вариант, я его немножечко «обогатила» беконом. Но всё-равно бюджетно и просто. Из серии, как из ничего сделать вкусный ужин. Вкусно! Похоже на сочный пирог.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
24.01.2011 02:27
Ответить
Леночка, какой хороший рецепт! Спасибо! Уменя хлеб не остается, но мне очень понравилась запеканка.
кыш
24.01.2011 02:35
Ответить
Ириш, спасибо за первый комментарий! :) У меня не то, что не остаётся, я вообще белый хлеб не ем. Покупала специально для этой запеканки. :)
fanny
24.01.2011 02:36
Ответить
Лен, необычная запеканочка! Очень интересная!
chef
24.01.2011 02:57
Ответить
Леночка, какой сочный и соблазнительный разрез! Необыкновенная запеканка!!! @}--}--
tortoed
24.01.2011 03:09
Ответить
Отличная идея, спасибо :)
sweta1
24.01.2011 03:26
Ответить
очень интересная запеканка!придётся купить булочку белую.....5!%)*THUMBS UP*
светлана65
24.01.2011 04:03
Ответить
Вкусно! Я по этому способу "пиццу" делаю на скорую руку. *THUMBS UP*@}--}--
александер
24.01.2011 05:33
Ответить
Красиво и вкусно!!! 5555
MissJoker
24.01.2011 07:11
Ответить
Чувствую, что у нас был не то что день, а целая неделия запеканки;) Леночка, очень вкусная у тебя запеканочка)) И фантазийная!!! Я думаю, что какую тему ни возьми - вариантов можно миллион найти)))
andreytsibulski
24.01.2011 08:48
Ответить
Очень интересно! Отлично,555+++!!!@}--}--
passion1963
24.01.2011 10:01
Ответить
скромно, но со вкусом:)
suny-girl
24.01.2011 11:24
Ответить
Отличная запеканка,простор для фантазии!
johnny
24.01.2011 11:27
Ответить
Ага, я когда-то делала нечто подобное - вкусно!
svetkins999
24.01.2011 11:34
Ответить
Это должно быть очень вкусно!55555555:)
пукамун
24.01.2011 11:49
Ответить
Сочная и нежная!:)
hayemes
24.01.2011 11:54
Ответить
Замечательная,сочная запеканка!@}--}--Давно присматриваюсь к хлебным запеканкам,но никак не решусь.Нужно попробовать!
lenochek 0107
24.01.2011 12:54
Ответить
Замечательная запеканка! Обязательно буду пробовать!*BRAVO*@}--}--
kisa-asik
24.01.2011 13:17
Ответить
555*THUMBS UP*
mara
24.01.2011 13:33
Ответить
Хороший рецепт, достоин внимания, прост и всегда может быть как бы "на подхвате", когда нужно быстро и вкусно 5
naumovec
24.01.2011 14:20
Ответить
Очень вкусный вариант, Леночка!
lianaaa
24.01.2011 14:22
Ответить
Леночка, спасибо за такой вкусный вариант:)Сегодня же приготовлю@}--}--
дашенька17
24.01.2011 14:36
Ответить
Очень понравился рецепт!:)
l@r@4ka
24.01.2011 15:44
Ответить
Соблазняют все хлебными запеканками :), надо тоже хлеба купить ;). Лена, отлично 5555
таники
24.01.2011 15:53
Ответить
Лен, а вот если не белый хлеб? Неужели будет хуже? Очень хочется попробовать. Здорово!55555
wereld
24.01.2011 15:57
Ответить
Часто вижу хлебные запеканки в кулинарных шоу у британцев. Лена, раз ты говоришь, что вкусно, надо пробовать!*BRAVO*
тётя маша
24.01.2011 17:14
Ответить
Очень просто, бюджетно и в то же время достаточно сытно и полезно. Больше ничего не надо!
lillit1
24.01.2011 17:20
Ответить
замечательная запеканочка! готовлю похожий, только с копченой курицей:)
розали
24.01.2011 17:22
Ответить
ой, это вкусно очень!555555555
chudo
24.01.2011 17:27
Ответить
замечательная "утилизация" черствого хлеба*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
sadi 09
24.01.2011 18:40
Ответить
И удивила, и порадовала. Идея классная.И фотки убедительные. Эконом-бюджет - это всегда хорошо. Спасибо.
кыш
24.01.2011 18:46
Ответить
Спасибо всем за отзывы!@}--}-- таники |Танечка, была у меня мысль с чёрным хлебом сделать, но я не рискнула. Наверно можно попробовать, если не с чёрным, то хотя бы с зерновым.:)
alyakeyk
24.01.2011 19:15
Ответить
Ужин-"шарлотка"!!!Замечательная идея - очень вкусно и не сложно!!!*BRAVO*
sentyabr
24.01.2011 20:58
Ответить
Придется срочно зачерствить хлеб. Очень вкусно!:)
cus-pus
24.01.2011 23:41
Ответить
%)*THUMBS UP*@}--}--
ambrinna
24.01.2011 23:48
Ответить
А что, оччень даже*THUMBS UP*! Утащила!
for_ever
24.01.2011 23:56
Ответить
Очень интересно!!!! Спасибо большое за рецепт!!! *THUMBS UP*
манюша
25.01.2011 01:04
Ответить
Замечательный рецепт! Просто, вкусно, бджетно! 5555
mellorn
25.01.2011 01:16
Ответить
Вкусная запеканка! Попробуем. 5555
Nathalya
25.01.2011 01:59
Ответить
Очень люблю такие вещи!O<img src=" />
a_l
25.01.2011 02:48
Ответить
Тоже утащила, спасибо!555!
mama tasi
25.01.2011 03:51
Ответить
:) Отличная идея, особенно с моим любимым дор блю! Лен, а резать на кусочки удобно? бекон не вытягивается из остальной части запеканки? :) 555
ирусик-88
25.01.2011 05:36
Ответить
В наших краях хлебные запеканки очень популярны.Отличный рецепт запеканки,аппетитный состав!@}--}--
кыш
25.01.2011 06:03
Ответить
mama tasi |Наташ, удобно резать. С беконом нет проблем, разрезается хорошо, в обшей массе.:)
Ответить
Очень аппетитно на фото!55555!!!!!*THUMBS UP*
mama tasi
25.01.2011 19:48
Ответить
В наличии и подсохший хлеб и бекон :) в выходные повторю! Просто я думала порезать бекон помельче, но раз и без этого хорошо нарезается - ничего менять не буду :)
Лена-zepter
26.01.2011 01:30
Ответить
Лен, для меня это ново из хлеба, действительно, просто, бюджетно. 555
кыш
26.01.2011 03:09
Ответить
Спасибо, девочки!:*
strelec148
27.01.2011 16:33
Ответить
Люблю хлебные запеканки...готовлю....тут даже террины с прослойкой из хлеба начала готовить...лучше пропекаются...быстрее. 5
Nargiz
04.09.2012 01:36
Ответить
Zdravstvuite,Kyw :) spasibo bolwoe za receptik! Ya na sayte novichok,nachala s vawei zapekanochki,vsem oooochen ponravilos,nikto ne ojidal takogo rezultata!! U menya ostavalos kucha cherstvogo hleba,ne znala kuda by ego ispolzovat,i vot vaw receptik pryam vovremya priwel na pomow :) vmesto bekona izmelchila svarenoe kurinoe myaso,a syr ispolzovala mocarellu,poluchilos kak tolstenkaya picca :)
кыш
04.09.2012 14:04
Ответить
На здоровье!:)Рада, что рецепт пригодился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели