Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками

Фото к рецепту: Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками
ДомашняяСредний
78013344

Ингредиенты

  • ржаной хлеб домашнего приготовления 500 г
  • капуста 500 г
  • фарш мясной 400 г
  • лук репчатый 1 большая головка
  • молоко 500 г
  • яйца 6 шт
  • сыр "ламбер" 200 г
  • соль
  • смесь прованских трав
  • сливочное масло 50-70 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим начинку:

Потушим нашинкованную капусту с луком на сливочном масле до мягкости. Чуть посолим.

В фарш добавим полстакана молока, щепотку соли и приправы. Хорошо размешаем и потушим на среднем огне. Перемешиваем до однородности.

Черствый хлеб нарезаем ломтями толщиной чуть меньше 1 см.

Яйца слегка взбиваем с молоком.

Обмакиваем ломтики хлеба в смесь и выкладываем ровным слоем в форму.

Поверх хлеба выкладываем слой фарша, слегка присыпаем тертым сыром (1/4 от всего количества).

Следующий слой - тушеная капуста.

Оставшийся сыр перемешиваем с молочно-яичной смесью и выкладываем поверх капусты.

Запекаем при температуре 160-180 градусов минут 25-30.

Получается очень вкусная запеканка. Очень сытная и вкусная.

Пошаговые фото рецепта

Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 1
Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 2
Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 3
Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 4
Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 5
Хлебная запеканка с мясом и капустой или работа над ошибками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Танюш, запеканка что надо: сочная и сытная!*THUMBS UP*

таники

Спасибо, Олеся!

Armushik
30.01.2011 20:23

Вкусная,сочная запеканка!@}--}--

кыш
30.01.2011 20:49

Замечательно придумала, Танечка! :) Сочно и очень вкусно!@}--}--

таники

Арминка, Леночка @}--}--

mara
30.01.2011 21:12

хорошая идея , с черным хлебом 5

sveta-koolinar

Отличная запеканка! *THUMBS UP*

natapit
30.01.2011 22:04

вкусно получилось!

таники

Света :) Наташа, ужин был хорош.

риса-фиса

Супер!!!!!!!!+5!*THUMBS UP**BRAVO*

lianaaa
30.01.2011 22:26

Должно быть очень вкусно*THUMBS UP*

alyakeyk
30.01.2011 22:40

Сочетание ржаного хлеба и капусты-очень вкусное!!!Отлично придумано,*OK*

таники

Спасибо, девочки! Хотелось чего-то основательного, так и получилось. Зато теперь точно знаю, что ржаной хлеб можно брать в запеканку!

дашенька17

Сытно, вкусно!:)

l@r@4ka
30.01.2011 23:28

Танюш, замечательная работа, ржаной хлеб думаю добавил неповторимый аромат в запеканку 55555

манюша

Отличная работа, Танюша!*BRAVO*

Лена-zepter

Класс.555

mama tasi

И когда Вы всё успеваете?! И хлебушек испечь и такую невозможно аппетитную запеканку приготовить.. 5+

таники

Всем спасибо! Ларис, у меня ржаной был еще с пряными добавками, так что аромата хватило! Наташа (мама Таси), у нас есть такие многостаночники, что я просто лентяйка по сравнению с ними:) Спасибо за добрые слова:*

andreytsibulski

Сочная вкуснятина,555+!!!*BRAVO*

chef
31.01.2011 04:45

Татьян, как оригинально вам придумалось! Не отказалась бы попасть на ужин. Сочетание капусты с мясным фаршем очень любим @}--}--

ирусик-88

Тань,замечательная запеканка получилась,я уж грешным делом думала что ошибки ты исправляешь в самой запеканке! @}--}--

таники

Андрей :). Наташа, какие наши годы! Приезжай! Ирина, это по аналогии, что любые ошибки повар исправляет соусом ;) спасибо за хорошие комментарии:*

naumovec
31.01.2011 14:22

@}--}--

strelec148

а мясо и капуста тоже домашнего приготовления? ;) шутка! это я от зависти! :) классная запеканочка! с любимым Бронькиным сыром...5!

таники

*(Комментарий удален пользователем)*

wereld
31.01.2011 16:29

Тань, молодец!*THUMBS UP* Всегда есть выход, надо только его увидеть. И зачастую получается такая вот вкуснота!*BRAVO*

таники

Леночка@}--}--

таники

Таня, Ксюша, спасибо!:)

светлана65

Отличная получилась запеканка! *THUMBS UP*@}--}--

lillit1
31.01.2011 18:54

вкусная запеканка! после такой запеканки захочится почаще "ошибаться" с хлебом;)

ambrinna
31.01.2011 23:16

*THUMBS UP**THUMBS UP*

таники

Света, Инна@}--}-- Лилит, лучше уж не ошибаться, а вдруг не получится?:) Спасибо всем*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты