Компот

Соленья и маринады

Кабачковая запеканка под хлебной корочкой

Name: Кабачковая запеканка под хлебной корочкой
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молодые кабачки; горошек зеленый; оливковое масло; соль и перец; батон; твердый сыр; сливочное масло; чеснок; зелень

Вкусная кабачковая запеканка под хрустящей корочкой: молодые кабачки, зеленый горошек, твердый сыр, чеснок и свежий батон. Попробуйте этот простой рецепт!

Продукты

молодые кабачки - 2 шт.
горошек зеленый - 2 горсти
оливковое масло - 2 ст.л.
соль и перец
для корочки:
батон - 1/3
твердый сыр - 50 г
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
зелень - 1 пучок

Пошаговый способ приготовления

1. Кабачки тонко порезать кольцами. Перемешать с горошком,маслом,посолить и поперчить,при желании,добавить любимые специи. Выложить в форму для запекания и разровнять.

2. Приготовим хлебную крошку. Батон покрошить руками в крошку,без фанатизма,чтобы были и крупненькие кусочки и более мелкие. Потереть к крошке на мелкой терке чеснок,на крупной сыр,добавить мягкое масло и рубленную зелень.

3. Все тщательно перемешать.

4. Уложить поверх кабачков,ровным слоем,отправить в разогретую духовку 190С.на 20-25 минут,пока не появится золотистая,аппетитная корочка.