Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачковая запеканка под хлебной корочкой

Вкусная кабачковая запеканка под хрустящей корочкой: молодые кабачки, зеленый горошек, твердый сыр, чеснок и свежий батон. Попробуйте этот простой рецепт!

Продукты

- молодые кабачки - 2 шт.
- горошек зеленый - 2 горсти
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец
для корочки:
- треть свежего батона
- твердый сыр - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- зелень - небольшой пучок

Пошаговый способ приготовления

1. Кабачки тонко порезать кольцами. Перемешать с горошком,маслом,посолить и поперчить,при желании,добавить любимые специи. Выложить в форму для запекания и разровнять.

2. Приготовим хлебную крошку. Батон покрошить руками в крошку,без фанатизма,чтобы были и крупненькие кусочки и более мелкие. Потереть к крошке на мелкой терке чеснок,на крупной сыр,добавить мягкое масло и рубленную зелень.

3. Все тщательно перемешать.

4. Уложить поверх кабачков,ровным слоем,отправить в разогретую духовку 190С.на 20-25 минут,пока не появится золотистая,аппетитная корочка.