Кекс с персиками от mumuska

Ингредиенты

2 яйца
2 ст л йогурта натурального
125 гр. сахара
125 гр. слив масла , мягкое
180 - 200 гр. муки ( в зависимости от размера яиц)

1 ч.л. разрыхлителя
соль
экстракт ванили
консервированные персики, половинки 6-8

Пошаговый рецепт приготовления

Половинки персиков положить в сито, чтоб стекла лишняя жидкость

Включить духовку на 180 С

Взбить миксером масло, сахар, йогурт, яйца, экстаракт ванили до однородной пышной массы

Соединить вместе сухие ингредиенты : муку , соль, разрыхлитель; просеять их в яично-масляную смесь, еще раз все взбить миксером

Выложить тесто в форму диаметром 23 см

Сверху поместить персики и слегка вдавить их в тесто

Выпекать 30 мин до сухой спички

Как остынет , переложить и обсыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Замечательный рецепт, легкий, быстрый и очень вкусный кекс по мере приготовления пришлось выкручиватся из-за отсутствия всех составляющих, результат порадовал , решила поделится с вами нашей радостью