Кексы творожные с персиками.

Фото к рецепту: Кексы  творожные с персиками.

Ингредиенты

  • ст. 250 мл.
  • мука 3 ст.
  • творог 2% 2,5 ст. (творог см.на фото в пошаговых)
  • яйца 2 шт.
  • сахар очень мелкий 1 ст. (+ или -)
  • масло сливочное 100 гр.
  • персики 4-5 шт.
  • ванилин.
  • сода 1 ч.л. не полная.
  • орехи по желанию 12 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Творог использовала 2% он жидкий с кусочками творожными,знаю что и в России есть такой,но как называется не знаю.

2. Для приготовления кексов нам необходимо : Мука 3 стакана. Творог 2% 2,5 стакана Яйца 2 шт. Сахар очень мелкий 1 стакан(+ или -) Масло сливочное 100гр. Персики 4-5 шт. Ванилин. Сода 1 ч.л.не полная. (стакан 250мл.)

3. Взбить миксером яйца с сахаром,минуты 2-3.

4. продолжая взбивать добавить размягчённое сливочное масло и творог,взбиваем минуты 2-3...

5. добавляем ванилин у кого какой в наличии,у меня в стручках,стручок ванили разрезать,вынуть семена ножом и добавить их в тесто.

6. продолжая взбивать добавляем просеянную муку с содой,взбиваем минуты 3-4...тесто получается не жидким и не густым.

7. В получившееся тесто добавляем порезанные на маленькие кубики персики(не мягкие)предварительно помытые,обсушенные и порезанные на маленькие кубики,хорошо перемешиваем.

8.выкладываем в форму для маффинов бумажные стаканчиками для выпечки,заполняем их получившимся тестом.

9. Верх украшаем дольками персиков и орехами,присыпаем коричневым сахаром.

10. Выпекаем кексы в разогретой до 180ц.духовке примерно 20-25 минут(+ или -)зависит от вашей духовке,проверяйте если пропеклись деревянной спичкой,шпажкой... Я отвлеклась и забыла про кексы,поэтому они слегка припеклись.

Дополнительная информация

Нужно было с персиков для декора срезать шкурку тогда бы и не припеклась,учимся на ошибках;)

5.04.6522092798170151.068
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Кексы "для школьника".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Творожные кексы с персиками,как вкусно! А мне кажется шкурка , совсем не исппортила их внешний вид,очень аппетитно получилось!@}--}--@}--}--@}--}--

chef Ruletka

Ириш, как красиво декорироала верх кексов персиками. Невозможно нежная выпечка в разрезе. Везёт вам, у нас сейчас персики дубовыми продают @}--}--

ирусик-88

Натка,дубовые персики для выпечки самое оно;)Татьян,мне тоже опалины нравятся,но вкусы то у всех разные,вдруг кому то противопоказано@}--}--

тамара агапитова

Вкусно, красиво,замечательно!!!Забираю!:)

andreytsibulski

Оооочень нежно,красиво и вкусно! *THUMBS UP* Фотки супер,5+5+5+++!!!@}--}--

HappyDay
26.01.2011 10:30

ну очень здорово придумала! 555+++++

bu inna
26.01.2011 11:52

а у нас персики не продают совсем%) так что сделаю с яблочками, рецепт хороший*THUMBS UP*5+

sabisha
26.01.2011 12:21

Chudesnie keksiki%)555

манюша

Очень красиво! Кексы с персиками зимой... У вас в Канаде как в Греции всё есть? Заберу до сезона. Спасибо за рецепт!

glaros
26.01.2011 13:02

Ирин, замечательные кексики! И не надо кожицу снимать. Красиво! Как цветок. А сыр -коттадж. Думаю, и в России так называется.*THUMBS UP*

Жени
26.01.2011 13:06

классика- творог,персики,яблочки. Сыну сделаю обязательно! Очень красиво вы так бортики цветошшшшшками сделали. Попробую и я так красивенько слепить) Однозначно 5! Легкий творог- большой плюс)

таники

Ирина, как ведь красиво смотрится розочка наверху! Это - вариант для "дубовых", как Наташа сказала, персиков. И не только зимой. Беру! 5555

пукамун

Ириш, очень нежные и такие сочные кексики! Прелесть!@}--}--

дашенька17

Вкусно!5++

риса-фиса

Не знаю,зря критикуете себя,если бы отрезали края то не было бы видно "границ" и розочка это или нет не понятно:p.....красивая,вкусная и оригинально декорированная выпечка!*BRAVO* +5!

naumovec
26.01.2011 15:07

Мне бы таких на завтрак!

лёсик

Очень понравились кексики!5+!

antea
26.01.2011 15:45

Кексики отличные.5!

l@r@4ka
26.01.2011 15:57

на мой вкус и цвет декор на отлично,555

lianaaa
26.01.2011 16:14

Ир, а по мне не надо снимать кожуру, так красиво смотрится*BRAVO*творожное тесто очень люблю, представляю какие нежно-вкусные получились*BRAVO*

кыш
26.01.2011 16:32

Присоединяюсь, я бы не стала чистить, люблю загорелую шкурку!:) Очень аппетитно!*THUMBS UP*@}--}--

druzhina
26.01.2011 16:32

Какие красивые и нееежные!!!*THUMBS UP*@}--}--

mara
26.01.2011 17:50

Какие хорошенькие...рецепт забрала...:)

chudo
26.01.2011 18:12

красота да и только. а в разрезе, как бисквитные получились*THUMBS UP*

lillit1
26.01.2011 18:27

какие красавцы! я просто фанат творожной выпечки! спасибо за такую вкуснятину!@}--}--

Ирина 211978

Очень красиво получилось! Хочу, хочу! 555!

светлана65

Нежные, очень вкусные и красивые! И я бы шкурку не снимала, с ней эффектнее и форму держат. *THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Какие красивые кексы! Продолжаешь "дразниться" персиками? :) 5+ (мне очень понравилась красивая румяная корочка на нечищеных персиках.. как и всем остальным :))

lenochek 0107

Бесподобные розочки!*BRAVO*@}--}--

laralaram

Красотули! Однозначно!

alyakeyk
27.01.2011 02:11

Очаровательные розочки-кексики!И ещё и вкусные-вау!Ирусь,беру для внучки;)*THUMBS UP*

Inna_2107

Ир , замечательные кексы!

Armushik
27.01.2011 21:09

Ирина,какие кексы замечательные,а как красиво то!@}--}--

mellorn
28.01.2011 01:02

Какая красота и вкуууснятина! 555

chemicolya

Ирин, очень красивые кексы! Интересный рецепт! *THUMBS UP*

strelec148

красивые...как розочки! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты