Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный кекс с персиками

Насладитесь сливочным кексом с персиками! Рецепт с яйцами, сахаром, сливками, разрыхлителем и горьким шоколадом. Идеальное лакомство с консервированными персиками.

Продукты

сливки 30% - 470 гр
яйца - 3 шт
сахар - 250 гр
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
персиковый сироп - 75 мл
мука - 400 гр
консервированные персики - 1 банка (860 гр)
горький шоколад - 50 гр

Пошаговый способ приготовления

Приготовление этого кекса - одно удовольствие, да и результат шикарный! Воздушное бисквитное тесто с насыщенным сливочным вкусом в сочетании с персиками, которые в процессе выпекания сохраняют приятную консистенцию и придают тесту нежный персиковый аромат.

1. Сливки взбить.

2. Отдельно яйца взбить с сахаром.

3. К яично-сахарной смеси добавить персиковый сироп (из банки персиков)

4. Добавит муку, смешанную с разрыхлителем.

5. Аккуратно соединить тесто и взбитые сливки.

6. 1/2 часть теста выложить в форму. Сверху выложить дольки персиков. И закрыть все оставшимся тестом.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).

8. Остывший кекс украсить растопленым шоколадом

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9823

Понравилось: 16

Автор: mellorn

Создан: 29 сентября 2015, 21:48

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Это да... Но если на дереве висят свои, как заставить себя купить консервированные? Возьму-ка я рецепт в Коллекцию и подумаю, как сотворить теперь из домашнего персикового варенья

mellorn

29 сентября 2015, 22:40

Если свои, то это здорово!!!! Но неужели еще висели?! Мне казалось, что уже сезон прошел...

А у нас только яблоки и сливы висят

неля0503

29 сентября 2015, 22:46

Какое интересное тесто у твоего пирога,Маша.Надо попробовать...

mellorn

29 сентября 2015, 22:48

Мне последнее время очень нравится тесто на сливках. Уже много вариаций на этой основе готовила, все удачные...

bratyury

29 сентября 2015, 22:49

Да вот не соврать, в воскресенье последние убрали. Сливы прошли очень давно, яблоки ранние уже обшарлоттили, а поздние буквально сегодня хотел собрать на хранение, да дождь помешал. Оставил на завтра

larochka

30 сентября 2015, 01:41

Маша, пирог нежнючий получился. Тесто действительно необычное. Забираю

krolya

30 сентября 2015, 02:19

мне очень жалко класть жирные сливки в выпечку, но надо свою Клавдию(подружку Оксанкиной жабочки Василисы) как-нибудь уговорить

byrenka

30 сентября 2015, 08:42

Иш-ты - сливочный..... интересно!!!

ogiway

30 сентября 2015, 10:22

Какииииие людиииииииииии!!!!!! ДА с таким нежным и ароматным кексом! Персики в сливках-мммммм-песТня!!!!!!!!