Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кексы с персиками по рецепту lana66

Попробуйте вкусные кексы с персиками! Нежная текстура, сочные половинки консервированных персиков и шоколадные хлопья. Рецепт прост и идеален для десерта.

Продукты

12 половинок консервированных персиков
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
25 г хлопьев из горького шоколада

Пошаговый способ приготовления

Персики откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок.

В мягкое сливочное масло высыпать сахар и соль. Хорошо размешать.

Постепенно добавлять по одному яйцу.

Муку и разрыхлитель смешать.

Просеять прямо в яично-маслянную массу и аккуратно перемешать.

В качестве шоколадных хлопьев я использовала шоколадные конфеты. Протерла их через мелкую терку.

Добавить шоколадную крошку и перемешать.

Формочки смазать маслом и обсыпать мукой или манкой.

Уложить тесто на 2/3 формочки. В серединке углубить дольку персика выпуклой стороной вверх. У меня формочки были маленькие поэтому я делила половинки долек еще на две части.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут. Достать формочки, дать им немного остыть, вытащить кексы и обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6466

Понравилось: 43

Автор: lana66

Создан: 03 октября 2008, 02:57

Каталоги: Десерты Другие десерты Кексы с манкой Кексы с персиками

Дополнительная информация

Эти кексики лучше выпекать в формочке для маффин, так как в такой форме как у меня они приклеились и неохотно выходили из нее. Пришлось немного потрудиться чтобы извлечь их.