Мидии в сливочном соусе от lisa 2

1.Режем лук кубиками. Трем морковку на крупной терке.

2.Берем большую кастрюлю и в ней, на сливочном масле, обжариваем лук. А через 5 мин. и морковку с ним. Жарим 10мин.

3. Добовляем мидии , лавровый лист,измельченный чеснок и вино.

4. Когда мидии откроються, добавить сливки и сыр. Все хорошо перемешать. Оставляем готовиться 10 мин.

5. Выключаем и еще 10 мин. даем настояться

6. Разложить по тарелочкам и посыпать петрушкой, если хочется.