Гороховый супчик

Ингредиенты

горох – 1 ст.
бекон – 200 гр.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт.

горчица – 1 ст.л.
кинза, укроп
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замочила, несколько раз промыла холодной водой.

В мультиварку поставила на тушение 5 часов.

Картофель почистила, порезала, в кастрюльку с водой.

Лук порезала обжаривала на растительном масле, добавила морковь потертую на терке, минут через 5 добавила порезанный бекон, обжарила еще минут 5-7 и в кастрюльку.

Горох – отложила пол стакана в сторону, остальное в блендере измельчила и весь горох добавила в кастрюльку.

Покипело минут 10, добавила соль, перец, горчицу, зелень.

Еще пару минут и супчик готов.

Дополнительная информация

Гороховый суп люблю, чтобы был густой. Этого удалось достичь. К сожалению пришлось заново зарегистрироваться на сайте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Добрый вечер, Тётя Маша. Приношу извинения, что не смогла Вам вчера ответить. Отвечаю: Гороховый суп - вкус гороха после 5-ти часов тушения в мультиварке просто отличный. Горох почти раскрытый, мягкий, целенький и почти готов. Попробуйте, не пожалеете. Но в мультиварке!!! Зеленый салатик - я поливаю немного оливковым маслом салат перед подачей, потому, что мне кажется, что масла нехватает. На зажарку лука, изюма, орехов масла кладется совсем немного, они не плавают в масле. И да, я обжариваю арахис, более яркий становиться аромат. Куриные рулеты - отвариваю грибы, мне так кажется лучше. Это мое субъективное мнение на мною выложенные рецепты.

zmiz

01.12.2010 10:55

Ответить

Горох замачиваю на пару часов, кладу в суп вместе с картошкой. Прекрасно разваривается, ни надо ни мультиварки ни блендера. Зачем сложно, если можно просто?