Пирог с мясом и картофелем

Подогреть 0,5 ст. молока,добавить дрожжи и сахар,оставить на 10 мин.

В ростопленный маргарин добавить молоко,желток,смесь с дрожжами и муку.

Замесить тесто.

Разделить на 2 части и раскатать.

Мясо нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить и нарезать пластиками.

В форму выложить 1 часть теста,ровномерно выложить мясо и картофель,посолить и поперчить,затем накрыть 2 частью теста,защепить края.

Смазать взбитым желтком.

По центру пирога сделать дырочку,налить в неё немного растительного масла.

Запекать при 200 градусов в течение 35-45 мин.