Пирог со шпинатом и яйцом

Фото к рецепту: Пирог со шпинатом и яйцом

Ингредиенты

  • начинка:
  • 800 гр-шпинат(лук.кинза.щавель.петрушка.укроп)
  • 6-яиц
  • 3 ст.л. слив.масла
  • 200 гр-мягкого сливочного сыра(у меня тертая брынза)
  • 100 гр-творог
  • соль-перец
  • ============================================================
  • тесто:
  • 5-яичных желтков
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • 100.0 sliv.maslo
  • 0,5 ч.л пекарского парашка( у меня разрыхлитель)
  • соль
  • ============================================================
  • для посыпки:
  • тертый пармезан-4 сл.л

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. набор продуктов для начинки

2. нарезать зелень

3. вскипятить воду,подсолить.опустить зелень в кипящую воду на 2 мин

4. откинуть на дуршлаг;дать стечь воде

5. добавить сыр,творог ,масло.посолить ,поперчить.перемешать

6. набор продуктов для теста:

7. слив.масло взбить в блендере до пышной пены-до бела

8. не прекращая взбивать ввести желтки

9. добавить муку,разрыхлитель,сметану и соль .

10. быстро вымесить тесто

11. вот такая структура теста.накрыть пиш. пленкой и убрать в холодильник на 30 мин

12. тесто вынут с холодильника.отрезать величиной с ладонь и убрать в морозильник.еще из одного куска раскатать полоску шириной 3 см длиной -по диаметру формы.

13. оставшийся большой кусочек раскатать и выложить в форму и сделать высокие бортики

14. чтобы тесто не поднималась при выпечке,сделайте частые проколы ножом.сваренные в крутую и очищенные яйца выложить по кругу и выложит готовую начинку.разровнять

15. верхний край бортика теста завернуть внутр.аккуратно выложить по кругу раскатанную полоску теста

16. вынуть из холодильника тесто и натереть его на тесто

17. выпекать при180*С-45-50 мин

18. присыпать пирог тертым сыром

19. ------------

20. ---------------------

Дополнительная информация


5.04.6152732694704111.047
eirad-irad-e

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vicus
27.07.2010 22:30

Дааааа, богатый вкусом и витаминами, такой весенний пирог с глазками ;)

эврика

исправьте в пункте 8 белки на желтки. 555!!!

ната777

Рецепт хороший, но не закончен, распределение теста и вареных яиц в форме, также и зелени. Закончите рецепт.

anna r
27.07.2010 23:02

Superrrrr!

ната777

Отличный пирог.5. Спасибо, что откликнулись на замечание. Жалко было терять такой рецепт.

strelec148

супер-рецепт!!!! идея с целыми яйцами очень понравилась. 5

eirad-irad-e

большое вам спасибо!!!ната 777 я торопилась закончить рецепт, но вот инет тормозил :p.я сама такая же, как вы, нетерпеливая:*

chaika89
27.07.2010 23:28

Обалденный пирог,очень понравился,спасибо*BRAVO*55555555555

natapit
28.07.2010 00:17

какой вкусный и красивый!отлично!*THUMBS UP*

elitna
28.07.2010 00:24

Как всё аппетитно-красиво! 5:)

lenochek 0107

Очень аппетитный пирог!*THUMBS UP*

naumovec
28.07.2010 00:44

Очень хорош!

иррез

Отличный пирог!!! Яйца так соблазнительно выглядывают!*THUMBS UP*

pantera
28.07.2010 02:16

:)Отличный пирог!!! Фото классные!!!55555+

dik723
28.07.2010 02:58

Кулинарная бомба! 5 баллов!*THUMBS UP*

mama tasi

Очень понравилось! А особенно тесто :) результат должен порадовать всех, кому посчастливится попробовать! 555

манюша

Интересный пирог!

chef Ruletka

Ой, у меня этот рецепт как-то необычно открылся, даже оранжевые поля сайта исчезли. Ирадочка, сайт не выдержал такого бесподобного пирога. Это очень вкусно!!! @}--}--

andreytsibulski

*OK*Красиво и очень вкусно,5!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Ну просто ГИПЕР аппетитный пирог,отличный рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+

Armushik
28.07.2010 13:19

Вкусный красавец!555@}--}--

mellorn
29.07.2010 01:22

Очень вкусно! 555

кармелитана

Беру на заметку!*THUMBS UP*

шуш
30.07.2010 00:46

Ооооочень красивый и вкуснющий пирог!!!!! Одна из самых любимых начинок!!! 5+5+5+O<img src=" />

alyakeyk
10.09.2010 23:32

Ирадочка,пропустила такой шикарный пирог!!!Сорри!Вкусно и так аппетитно!!!:*

mameyb
09.12.2010 18:00

kakaya krasota!!! vkusno nesomnenno!!! 555

beko3
26.03.2011 16:01

eto ya zabirav

Малохат

@}--}--Мне нравиться,весенний классный пирог!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты