Печенье "сердечки" от julietta baby

Ингредиенты

состав:
2 ст. кукурузной муки
1 ст. сахар. пудры
200 гр. слив.масла
3 яйца
2 гр. ванильного сахара

для начинки:
горсть клюквы
воды 50 мл.
желатин 1 ч.л.
1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В миске размягчить слив.масло, добавить пудру, ванильн. сахар и деревянной лопаточкой взбивать 5-10 мин, постепенно добавляя яйца, затем кукурузную муку и взбивать еще 5 мин.

Готовое тесто положить на противень и выпечь 12 мин при температуре 210 гр.Охладить и вырезать сердечки.

Для начинки желатин замочить в воде, распустить, подогреть.Клюкву с сахаром пюрировать при помощи блендера. Смешать с желатином, остудить до комнатной температуры.

Наполнить середину печенья и остудить до застывания желатина.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

был вопрос по формам- делаете одно сердце без дырочки , а второе с дырочкой, потом их соединяете. Можно взять формы круги, принцип тот же.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Обалденно выглядит печенье,похоже на фабричное,очень хорошие формы,четкие.И жаль,у нас не кукурузной муки,я всегда думала,что мука кукурузная,это кукурузный крахмал,а сейчас и он из маркета пропал.За печенье 555

Galina

31.05.2010 19:15

Ответить

555