Шоколадное печенье “сердечки”
Ингредиенты
- для теста:
- 360 гр. муки
- 40 гр. какао
- 200 гр. холодного масла
- 100 гр. сахара
- 2 яйца
- 4 ст.л. молока или сливок
- для шоколадной помадки:
- 120 гр. сливок или молока
- 50 гр. сахара
- 1 ч.л. какао
- 25 гр. масла
- для красных серединок сердечек
- клубничный джем
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление теста
Для приготовления теста положите в кухонный комбайн муку, какао, масло и сахар. Порубите в крошку, добавьте яйца и сливки (у меня были 10%-ные, у автора рецепта молоко).
Месите в комбайне, пока не слипнется в комок. Поместите тесто на 20 минут в холодильник.
Готовое тесто раскатайте до толщины 2 мм и вырежьте кружочки, в половине которых вырежьте отверстия маленькой формочкой. Или ножом, как пришлось мне из-за отсутствия формочки :(
Выпекайте 10-12 минут при 200С. Дайте остыть.
Приготовление помадки
Сливки или молоко, сахар, какао и масло поместите в кастрюлю. Варите на среднем огне при помешивании, пока не загустеет. Дайте немного остыть.
Часть печенюшек я намазывала шоколадной помадкой, часть клубничным джемом.
Пошаговые фото рецепта
Красиво!5
це справді дуже смачне печиво, його моя мама готувала коли я була маленькою. треба й собі спробувати
5 ++++++++++ !
Какая прелесть! 5
КРАСОТЕНЬ
5!
Очень красиво и очень шоколадно! 5+
