Шоколадное печенье “сердечки”

Ингредиенты

  • для теста:
  • 360 гр. муки
  • 40 гр. какао
  • 200 гр. холодного масла
  • 100 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. молока или сливок
  • для шоколадной помадки:
  • 120 гр. сливок или молока
  • 50 гр. сахара
  • 1 ч.л. какао
  • 25 гр. масла
  • для красных серединок сердечек
  • клубничный джем

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста

Для приготовления теста положите в кухонный комбайн муку, какао, масло и сахар. Порубите в крошку, добавьте яйца и сливки (у меня были 10%-ные, у автора рецепта молоко).

Месите в комбайне, пока не слипнется в комок. Поместите тесто на 20 минут в холодильник.

Готовое тесто раскатайте до толщины 2 мм и вырежьте кружочки, в половине которых вырежьте отверстия маленькой формочкой. Или ножом, как пришлось мне из-за отсутствия формочки :(

Выпекайте 10-12 минут при 200С. Дайте остыть.

Приготовление помадки

Сливки или молоко, сахар, какао и масло поместите в кастрюлю. Варите на среднем огне при помешивании, пока не загустеет. Дайте немного остыть.

Часть печенюшек я намазывала шоколадной помадкой, часть клубничным джемом.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное печенье “сердечки”: фото шаг 1Шоколадное печенье “сердечки”: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

liliana68
18.02.2009 16:40
Ответить
Красивые сердечки! 5!
котлетка
18.02.2009 16:44
Ответить
да, красивые! 555
милочка 2703
18.02.2009 16:47
Ответить
Красиво!5
slavia
18.02.2009 16:48
Ответить
Спасибо за рецепт, приготовлю на работу мужчинам на 23 февраля. 5
sweta1
18.02.2009 16:51
Ответить
интересное ,красивое печенье!5+!
она.
18.02.2009 16:54
Ответить
Вкусно и очень красиво подано)5
zirkaprujom
18.02.2009 16:59
Ответить
це справді дуже смачне печиво, його моя мама готувала коли я була маленькою. треба й собі спробувати
salamandraaaa
18.02.2009 17:09
Ответить
5 ++++++++++ !
junona61
18.02.2009 17:11
Ответить
Очень красиво! Уверена,что вкусно!!
pacea
18.02.2009 17:20
Ответить
555!!!
mara
18.02.2009 18:00
Ответить
ах как я обожаю печеньеце к чаю...5
алёнушка777
18.02.2009 18:14
Ответить
Какая прелесть! 5
irina90-60-90
18.02.2009 18:16
Ответить
КРАСОТЕНЬ:)5!
lanusya
18.02.2009 19:03
Ответить
Выглядит аппетитно 5
марияn
18.02.2009 19:05
Ответить
Вкусные сердечки!!!
Nathalya
18.02.2009 19:20
Ответить
отлично!!!
daria))
18.02.2009 21:11
Ответить
Очень красиво! Сразу попробовать захотелось! 5+ :)
barabolka
08.03.2009 23:38
Ответить
очень классные!!! пять)
vinni-pooh
20.03.2009 15:49
Ответить
Очень красиво и очень шоколадно! 5+
рыжая я
29.03.2009 22:51
Ответить
Чудесные сердечки! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели