Печенье «сердечки» с конфитюром

Фото к рецепту: Печенье «сердечки» с конфитюром
Домашняя30 мин.15Простой
69532541

Ингредиенты

  • состав:
  • 290 гр. муки
  • 4 желтка
  • 130 гр. слив. масла (мягкого)
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. крахмала (желательно кукурузного)
  • цедра одного лимона
  • 1 щепотка соли
  • 100 гр. конфитюра (у меня вишневый)

Пошаговый рецепт приготовления

Цедру лимона натираем на мелкой терке. Желтки растираем с сахаром добела. В другой миске смешиваем муку с крахмалом, щепоткой соли и лимонной цедрой. Затем добавляем яичные желтки, сливочное масло и тщательно размешиваем.

Замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам, скатываем его в шар и накрыв пищевой пленкой отправляем в холодильник на 30 минут.

Затем тесто раскатываем в тонкий пласт и с помощью выемки или трафарета вырезаем сердечки. На половину сердечек в серединку положить о,5 ч.л. конфитюра, затем накрыть другим сердечком и придавить края вилкой.

Выкладываем готовые сердечки на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Печенье «сердечки» с конфитюром: фото шаг 1
Печенье «сердечки» с конфитюром: фото шаг 2
Печенье «сердечки» с конфитюром: фото шаг 3
Печенье «сердечки» с конфитюром: фото шаг 4
Печенье «сердечки» с конфитюром: фото шаг 5

Дополнительная информация

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и красивого печенья. Оно получается очень нежным и рассыпчатым из - за того, что готовится на желтках и кукурузном крахмале. Еще такие печенюшки могут отлично послужить в качестве валентинки на день Святого Валентина:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
07.09.2011 11:59

И что при таком способе "склейки" конфитюр невытекает при выпекании?

Ксения19

у меня только из двух печенюшек немного вытек, потому что именно их я не плотно прикрепила. У меня был очень густой конфитюр, как желе.

curlypate

симпатичная башенка :)

ориола

Симпатичные печеньки и вкусные*THUMBS UP*:)

Татьяна

Славные получились ,но у вас наверно там не как желе ,а как мармелад;)он точно удержится:)

sigma002
07.09.2011 14:26

Такие милые!*THUMBS UP*

Ксения19

tatyana_68, да, скорее ближе к мармеладу, спасибо! спасибо всем за добрые слова!

dot (Варя)

Вкусненькое печенье! :)@}--}--

dobry_doktor

Симпатично!!!

byrenka
07.09.2011 15:22

ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!!!*THUMBS UP*:)

манюша

Симпатичные!:)

mama tasi

Вкусное рассыпчатое печенье должно получиться по этому рецепту! отличная подача, согласна с Доп.информацией на все 100 :) 555

светинька

Прелестные печеньки *BRAVO*

кыш
07.09.2011 17:51

Вкусное печенье!:)

Ксения19

Спасибо всем огромное!:)

Valentina(chpilka)

Вкусное печенье@}--}--

chef
07.09.2011 20:47

Сердечное печенье! Состав теста превосходный @}--}--

natapit
07.09.2011 22:32

*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
08.09.2011 14:46

Вкусное и красивое печенье!*THUMBS UP*

MissJoker

красивые и вкусныые сердечки))

Ксения19

*(Комментарий удален пользователем)*

Ксения19

Спасибо всем :):[

purplefly

красота!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты