Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарталетки с сыром по рецепту лимончелла

Вкусные тарталетки с сыром: нежное тесто из муки и сливочного масла, яйца, помидоры, адыгейский сыр и сливки. Украсьте зеленью и насладитесь!

Продукты

мука- 1,5 ст.
масло сливочное-100 г.
яйца-3 шт.
помидоры любые-200 г
сыр адыгейский-100 г
сливки 10%-0,5 ст.
петрушка (зелень)-0,5пучка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Перемешать соль и муку. Положить масло, порубить ножом, добавить 1 яйцо и хорошо вымесить. Поставить тесто в холодильник.

Помидоры, сыр порезать кубиками. Зелень измельчить.

Слегка взбить сливки с 2 яйцами, солью и перцем.

Раскатать тесто, вырезать круги. Выложить тесто в формочки для тарталеток, предварительно смазав формочки маслом. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой, выложить зелень петрушки, помидоры, сыр. Начинку залить яично-сливочной смесью и поставить тарталетки в разогретую духовку (200*С). Я выпекаю до золотистого цвета. Подавать теплым. Хотя и холодные тоже вкусно.