Торт "маркиз"

Хочу, поделится рецептом тортика из форума сайта

http://gotovim-doma.ru/. Торт «Маркиз»:

И так начнем из приготовления теста:

3 яйца, 2ст. сахара, 0,5л. кефира, 250г. растопленного масла,

3 ст. ложки какао, 3ст. муки перемешиваем и ставим на 40 мин. в холодильник.

Пока тесто в холодильнике варим основу на крем:

1банка обычной сгущенки, 50 грам. воды, 0,5ст. сахара – перемешиваем. Добавляем отдельно смешанные 3 ст. л. какао и 2 ст. л. муки. Ставим, на огонь и помешивая

доводим до кипения. Около 15 минут. Остужаем массу.

Тем временем, вынимаем из холодильника тесто, добавляем соду с лимонным соком. Впервые гасила соду соком лимона, всегда давала уксус - (понравилось). И выпекаем 3 коржа.

Когда масса на крем остыла, взбиваем ее с маслом и перемазываем коржи.

Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного чаепития!