Взбить яйца с сахаром добела и до увеличения массы в несколько раз (минут 15)
Добавить растопленный с маслом шоколад, тщательно перемешать и влить в форму, застеленную промасленной бумагой.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 40 мин.
Остудить (тесто сильно осядет, не пугайтесь и вынуть из формы. Образовавшуюся верхнюю корочку убрать и сохранить для обсыпки боков.
Взбить сгущенку с маслом и смазать верх коржа.
Сливки взбить с сахаром, ванилином и загустителем в пышную массу, смазать толстым слоем поверх сгущенки. Слегка смазать бока и обсыпать крошками от коржа.
Шоколад растопить с маслом (молоком),тщательно перемешать, остудить до комнатной температуры и полить верх торта.
Замечательный тортик, как раз для моего племянника, он сгущенку любит на завтрак, обед и ужин Лилит, а ты сгущенку варенную готовую покупаешь или лучше обычную поварить?
срочняк/Галя, покупную варенку я не признаю. готовлю сама в микроволновке. Просто надо перелить сгущенку в ёмкостьдля микроволновки и периодически помешивая готовить. У меня это занимает около 5 мин. Помешивать надо каждые 30 секунд(иначе получишь ириску), и готовить до нужной консистенции. если все таки получилась ириска, то надо добавить молока и секунд на 30 прогреть в микроволновке и тщательно перемешать. А можно и дедовским методом: варить баночку сгущенки 2-3 часа
Спасибо огромное за совет, я про микроволновку не знала, старым проверенным способом варила 2 часа! Я готовую варенку тоже не люблю, она уже какая-то жирная, что не хочется в нее добавлять еще масла.
О! Про варку сгущенки в микроволновке слышу впервые! Все дедовским способом варю Торт-зашибись !! Кстати,минут 10 для взбивания яиц за глаза хватает,на мой взгляд-опыт
варуник, ну это смотря на какой скорости, я на нерольшой скорости взбиваю, и до полного растворения сахара у меня минут 15 в среднем уходит (в зависимомти от количесва яиц).
Была бы ты рядом, прям стукнула бы тебя, ну или расцеловала такое "безобразие" выставила сижу рыдаю перед монитором, страстно желаю получить хоть маленький кусочек!!! 100000 балов - и будет мало!!!
Ммм, грызь его и кусь! Убила рецептом. Спать хочу, сижу и читаю - торт без выпечки. Смотрю состав и испытываю жуткое удивление, вернулась к названию и удивилась во второй раз Пора спать... Лилит, все твои рецепты настолько прекрасны, что их надо собрать в одну большую книгу. Торт шикарный, спасибо, солнышко
а мне нельзя! я своего малыша грудью кормлю, так что придется повременить со сладостями! представляю какой он вкусный! забрала почти все ваши рецепты в свою копилку! спасибо! вы волшебница!
