Компот

Соленья и маринады

Курица по мароккански по рецепту purplefly

Name: Курица по-мароккански
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Марокканская
Ingredients: курица; апельсин; джина; розмарин; базилик; паприка; орегано; картофель; чеснок; оливковое масло; апельсиновый сок; черный перец; морская соль

Приготовьте курицу по-мароккански с цедрой апельсинов, джином, травками и острым картофелем. Наслаждайтесь гармонией ароматов и вкусов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Маринад: смешать цедру 2-х апельсинов, 100 мл джина, специи, свежемолотый перец, 3 зубчика чеснока, соль, 5 ст. ложек оливкового масла, сок 3-х апельсинов.

Нарезать крупно курицу. В полиэтиленовый пакет уложить курицу, влить маринад, плотно завязать и положить в холодильник как минимум на 1 час (а лучше на ночь). Несколько раз переворачивать пакет чтобы лучше промариновалось.

Духовку разогреть до 180°С.

Крупно нарезать картофель, проварить 5-7 минут.

Выложить порезанный картофель на противень, сверху уложить курицу и полить маринадом. Выпекать 35 минут.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Марокканская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9042

Понравилось: 48

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 48)

Автор: purplefly

Создан: 10 апреля 2010, 00:37

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

да джин можно заменить вином.. да за мените крепким кофем или разбавленным уксусом еще лцчше домашн6им вином или крепким квасом ....а побовала мариновать в ликере амарето ...вишневый сладковатый и привкус косточек ощущается.. значить наверно автор можно алкоголь заменить или поменять. тут как кому нравится.... а рецепт бесподобен 55555 да и вариаций море...

tatjana70

10 апреля 2010, 04:30

росто а когда у мароканцев алкоголь в пищу приминяется..... поясните если не права заранее извеняюсь....

marktisha

10 апреля 2010, 05:21

умничка

rozanka

10 апреля 2010, 06:43

Вкусно, просто и недрудоёмко! Спасибо, обязательно приготовлю! 555+

sweta1

10 апреля 2010, 06:46

Вкусно!5!