Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно ореховое пирожное

Попробуйте наше шоколадно-ореховое пирожное с нежным тестом, грецкими орехами, кремом и коньяком. Идеальное сочетание вкуса и аромата!

Продукты

тесто
белки 6 шт.
сахар 200 г
разрыхлитель 0,5 пакетика
мука 3 ст. л
орехи грецкие 200 г
какао 1 ст. л
крем
желтки 6 шт
сахар 150 г
молоко 10 ст. л
какао 1 ст.л.
сливочное масло 200 г
коньяк 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

На сухой сковородке с легка обжарить орехи, остудить и порубить.

Белки взбить с сахаром.

Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель орехи и перемешать.

противень выложить бумагой для выпечки,выложить тесто, разровнять.

выпекать 25 минут в духовке при 180гр.

остудить, порезать на 2 части.

крем- Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, тёртый шоколад, какао и перемешать.

варить на маленьком огне до загустения, остудить.

Масло взбить,не переставая добавить по ложе шоколадной массы, в конце добавить коньяк.

На один кусок тесто выложить больше половины крема, накрыть вторым коржом.

Оставшимся кремом помазать бока и верх тортика.

Украсить шоколадом, орехами.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8972

Понравилось: 62

Автор: lianaaa

Создан: 06 апреля 2010, 02:42

Каталоги: Десерты Пирожное Шоколадное пирожное

Всё очень красиво и думаю вкусно! Но не поняла-как и из каких продуктов готовится тесто-указаны только сухие ингридиенты-из них не получится тесто,на сколько я понимаю тут чего-то не хватает? Белки скорее всего нужно взбить и добавить к этой массе? Или я совсем ни чего не вьезжаю

lianaaa

06 апреля 2010, 03:09

pinkflamingo1962 из них получилось очень нежное тесто, смотрите на фото там всё видно. Спасибо всем

Aaaaa

06 апреля 2010, 03:10

Лианочка,как вкусно и аппетитно выглядит,и украсила со вкусом!555

Mil@_Mil@

06 апреля 2010, 03:15

Пироженки-заманушки очень аппетитно! 555

naumovec

06 апреля 2010, 03:15

Вкуснющие!

чили

06 апреля 2010, 03:17

Лианчик, а ну колись, что с белками делала? Не, ну мы-то поняли, что взбила с сахаром, но для "чистоты эксперимента" допиши в описании. А то я пока фото не увидела, тоже не догнала Очень классный рецепт! Мне даже украшать его не хочется, прям сидеть и от коржа в форме ложкой...

lianaaa

06 апреля 2010, 03:20

... сори сори сориииии, всё поправила

pinkflamingo1962

06 апреля 2010, 03:22

Вот теперь порядочек!А то что вкусно-я уже в первом комменте написала! 555

mama tasi

06 апреля 2010, 03:28

Как красиво подала! Подвинь-ка ко мне одну из 3-ёх тарелочек... 555

chef

06 апреля 2010, 03:38

Лиан, теперь у тебя в ингредиентах живёт такая фраза "белки взбить с сахаром" Замечательные пирожные. Очень красиво оформила. От тарелочек в восторге

кыш

06 апреля 2010, 03:39

Как красиво!!! Просто ах!

Nathalya

06 апреля 2010, 03:45

Бесподобная вкусность!

lianaaa

06 апреля 2010, 03:46

Ах вот куда делась....Нат спасибо,уже исправила

MissJoker

06 апреля 2010, 03:50

прекрасные пирожные Лианочка...вкусные...и здорово украшены...

lianaaa

06 апреля 2010, 03:53

Спасибо девочки, действительно очень вкусные пирожное нам очень понравилос, и что главное не сложно и быстро. Попробуйте

nuna

06 апреля 2010, 04:38

Privet Liana. Rp, osobenno testo nu o4en ponravilas. No skaji pojaluysta Krem v sloyke na vkus ne mnogovato?A znaesh, tolko 4to proyasnilo,Ved izmeniv verxniy ukrashenie iz odnogo lista mojno polu44it 2, ato i 3 paznie pirojnie/glazur, beze,yagodniy jelatin/s raznimi vkusovimi ottenkami, ved osnova super. Umnica.

anasstko

06 апреля 2010, 04:42

ШИКАРНО!!!

lianaaa

06 апреля 2010, 05:04

nuna спасибо за интересные идеии крем настолько нежный и очень шоколадный что даже для меня , не любителя , очень даже не много.

lorxen1

06 апреля 2010, 05:50

Лианочка,забираю, вкусно очень красивая подача 5+++

lianaaa

06 апреля 2010, 05:56

Лор спасибо, раду буду если понравится

ирусик-88

06 апреля 2010, 06:12

Лианчик невозможно красиво-аппетитные пирожки,по мне крема самое то,чем больше тем лучше,тем более таково и орехи я очень лю. Уношу попробовать! Спасибо!55555555++++

шуш

06 апреля 2010, 06:56

Лианочка, ооооочень красивые и вкусные пироженки!!!! Ну кто ж устоит перед шоколадом с орехами ?! 5+5+5+5

hole

06 апреля 2010, 11:40

Очень пропитанные пирожные!

lianaaa

06 апреля 2010, 13:48

Cпасибо дорогие мои Ирусь попробуй не пожалеешь, сегодя еще вкуснее Рина спасибо, рада что понравилось

krakazuka

06 апреля 2010, 14:05

Очень вкусное сочетание! , ну а тарелочки просто загляденье!