Котлетки из индейки в баклажановой обёртке
Попробуйте котлетки из индейки в баклажановой "обертке": нежное мясо индейки, морковь, луковица, и чеснок. Идеальный вкус с томатами и кунжутом!
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Моей семье очень понравились такие котлеты,
делюсь с вами с удовольствием:
Из мяса индейки приготовила фарш,
в конце прокрутила вместе кусок тоста.
Баклажаны нарезала вдоль на пласты,
толщиной около 1 см.Получилось 6 штук.
Все обрезки собрала и порезала кубиками.
Лук,чеснок и морковь очистила и порезала мелко.
Пласты баклажан обжарила немного в 1-2 ст.л. оливк.масла,
чтобы они стали мягче и могли сгибаться.
Переложила их на бумажное полотенце.
В той же сковороде обжарила весь лук и чеснок,
добавила морковь,затем-баклажаны кубиками.
Посолила и поперчила,сняла с огня.
Половину овощной массы остудила немного,
затем отправила в фарш,добавила белки и кетчуп,
приправила и вымесила ,как следует.
Разделила фарш на 6 частей,
каждую положила на пласт баклажана,сложила пополам.
Котлеты в баклажанах перенесла в форму для запекания,
посыпала кунжутом и сыром.
Запекала в разогретой до 180° духовке 25-30 минут.
Сама тем временем приготовил рагу
из оставшихся овощей-отличный гарнир!
Порезала помидор и чернослив кубиками.
Овощи разогрела на сковороде,
добавила томат,чернослив и оставшееся масло,
присыпала немного мукой,
прожарила вместе,приправила,готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 марта 2010, 23:58
24 марта 2010, 23:57
25 марта 2010, 00:02
25 марта 2010, 00:01
25 марта 2010, 00:05
25 марта 2010, 00:02
25 марта 2010, 00:09
25 марта 2010, 00:21
25 марта 2010, 00:22
25 марта 2010, 00:40
25 марта 2010, 00:55
25 марта 2010, 01:01
25 марта 2010, 01:28
25 марта 2010, 01:26
25 марта 2010, 01:37
25 марта 2010, 01:36
25 марта 2010, 01:43
25 марта 2010, 01:56
25 марта 2010, 02:12
25 марта 2010, 02:23
25 марта 2010, 03:20
25 марта 2010, 03:59
25 марта 2010, 05:19
25 марта 2010, 05:30
25 марта 2010, 10:02
25 марта 2010, 10:41
25 марта 2010, 11:44
25 марта 2010, 13:37
25 марта 2010, 22:32
26 марта 2010, 16:46
26 марта 2010, 22:07
27 марта 2010, 22:48
13 августа 2010, 21:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти