Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке"

Фото к рецепту: Котлетки из индейки в баклажановой  обёртке
Домашняя3Не определен
50733560

Ингредиенты

  • мясо индейки(грудка) 500 гр.
  • баклажаны 2 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • луковица,
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • белки 2 шт.
  • кетчуп 1-3 ст.л.
  • белый хлеб(тост) 1 кусок,
  • соль
  • перец,
  • сыр натёртый 80-100 гр.
  • кунжут,
  • масло оливк. 2-3 ст.л.
  • а также:
  • помидор 1 шт.
  • чернослив 4-6 шт.
  • мука 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Моей семье очень понравились такие котлеты,

делюсь с вами с удовольствием:

Из мяса индейки приготовила фарш,

в конце прокрутила вместе кусок тоста.

Баклажаны нарезала вдоль на пласты,

толщиной около 1 см.Получилось 6 штук.

Все обрезки собрала и порезала кубиками.

Лук,чеснок и морковь очистила и порезала мелко.

Пласты баклажан обжарила немного в 1-2 ст.л. оливк.масла,

чтобы они стали мягче и могли сгибаться.

Переложила их на бумажное полотенце.

В той же сковороде обжарила весь лук и чеснок,

добавила морковь,затем-баклажаны кубиками.

Посолила и поперчила,сняла с огня.

Половину овощной массы остудила немного,

затем отправила в фарш,добавила белки и кетчуп,

приправила и вымесила ,как следует.

Разделила фарш на 6 частей,

каждую положила на пласт баклажана,сложила пополам.

Котлеты в баклажанах перенесла в форму для запекания,

посыпала кунжутом и сыром.

Запекала в разогретой до 180° духовке 25-30 минут.

Сама тем временем приготовил рагу

из оставшихся овощей-отличный гарнир!

Порезала помидор и чернослив кубиками.

Овощи разогрела на сковороде,

добавила томат,чернослив и оставшееся масло,

присыпала немного мукой,

прожарила вместе,приправила,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 1
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 2
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 3
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 4
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 5
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 6
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 7
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 8
Котлетки из индейки в баклажановой "обёртке": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chemicolya

Оригинально!*THUMBS UP*

nikolya3
24.03.2010 23:57

НОРМАЛЬНО! 5+

naumovec
25.03.2010 00:02

Вкусно!

moonstar
25.03.2010 00:01

И котлетки отличные, и гарнир супер, очень чернослив люблю!5+

pantera
25.03.2010 00:05

:)Вкусные котлетки, вкусная обёртка!!!55555+

Inna_2107

Очень вкусные котлетки!!!!

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

варуник

Очень вкусно! Читаю и думаю-хорошо что я не голодная:)

fraut
25.03.2010 00:40

ух ты!!! какие котлетки вкусные!!!5!!!

siyanie
25.03.2010 00:55

Прелесть какие котлетки! 5!!!

Steblik
25.03.2010 01:01

Отличние котлетки-кконфетки, в обертке!!! Супер - идея!!!;)

alyakeyk
25.03.2010 01:28

Отличная идея-вкУсная!:)

lorxen1
25.03.2010 01:26

как я люблю баклажанчики*THUMBS UP* Светик, отличные котлетки и фантики--5+++

Mil@_Mil@

Вкусное, содержательное блюдо! 555

севуля

Все как я люблю! Отлично!*THUMBS UP*

светлана65

Отличные котлетки! 555!

чили
25.03.2010 01:56

И мне ужасно понравились!!! Только отлично! *THUMBS UP*

шуш
25.03.2010 02:12

Свет, слюной чуть не захлебнулась :)!!!!! Ооочень вкусно и красиво!!! 5+5+5+@}--}--

fanny
25.03.2010 02:23

Вкуснотища!

пики
25.03.2010 03:20

Здорово!!!*THUMBS UP*555

 Украинка

Вкусно!!! 5555

chef
25.03.2010 05:19

Очень красивые фантики у ваших конфет! Оригинально придумали @}--}--

кыш
25.03.2010 05:30

Очень вкусно! 5!

vega
25.03.2010 10:02

Эх, хорошИ коклетки:)

irina90-60-90

очень оригинально*THUMBS UP*

hole
25.03.2010 11:44

Здорово!

ksyusha
25.03.2010 13:37

сочетание- объедение!

mellorn
25.03.2010 22:32

Вкуснятина! 555

chudo
26.03.2010 16:46

хорошее сочетание любимых продуктов.

sweta1
26.03.2010 22:07

спасибо большое!!!@}--}--

utro8
27.03.2010 22:48

Вкусненько!555555555

vicus
13.08.2010 21:13

Оригинально! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты