Скумбрия пряного посола по рецепту olga28
Скумбрия пряного посола: идеальный рецепт с учетом соли, сахара, горчицы в зернах и черного перца. Подробные ингредиенты для одной рыбы!
Продукты
- ингридиенты рассчитаны на одну скумбрию весом 350 гр:
- 1 ст.л. соли
- 1 ч.л сахара
- 1 ч.л горчицы в зернах
- 0,5 ч.л черного перца или смеси перцев
Пошаговый способ приготовления
От скумбрии отрезать голову и вычистить брюшко.
Нарезать кусочками по 1 см.
Смешать все наши приправы и перемешать.
Каждый кусочек хорошо обвалять в смеси и сложить в небольшую емкость(у меня кастрюля) и под гнет на 24 часа.
По истечении времени,каждый кусочек рыбы обмыть водой и обсушить салфеткой.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 марта 2010, 23:42
16 марта 2010, 23:45
16 марта 2010, 23:45
16 марта 2010, 23:47
16 марта 2010, 23:49
16 марта 2010, 23:54
16 марта 2010, 23:55
17 марта 2010, 00:05
17 марта 2010, 00:05
17 марта 2010, 00:11
17 марта 2010, 00:31
17 марта 2010, 00:36
17 марта 2010, 00:41
17 марта 2010, 00:46
17 марта 2010, 00:59
17 марта 2010, 01:07
17 марта 2010, 01:12
17 марта 2010, 01:15
17 марта 2010, 02:13
17 марта 2010, 02:32
17 марта 2010, 02:32
17 марта 2010, 02:41
17 марта 2010, 03:18
17 марта 2010, 04:34
17 марта 2010, 13:06
19 марта 2010, 10:30
19 января 2011, 16:47
20 января 2011, 13:09
18 февраля 2012, 15:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти