Скумбрия пряного посола
Ингредиенты
- скумбрия 2 шт.
- 1 литр воды
- 10 горошин черного перца
- 3 горошины душистого перца
- 3 -4 лавровых листика
- 5 ст л соли без горки
- 3 ст л сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.
Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку.
Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
escape
Ответить24.02.2010 14:35
я солю без воды и всех специй беру в два раза меньше. удаляю кости. за 3-4 часа готово
alenyshka_
Ответить24.02.2010 14:35
выглядит аппетитно, надо попробовать
natixs
Ответить24.02.2010 14:43
3-4 часа думаю для рыбы-это мало,минимум сутки.это мое мнение.
alia
Ответить24.02.2010 15:21
Действительно пряного посола, очень аппетитно. Я тоже думаю, что 3-4 часа это очень мало, а специи ни когда не помеха, а особенно такие - рыбные, лаврушка, перчик. Хороший проверенный рецепт.5555555
Елена М
Ответить24.02.2010 15:22
Отличная рыбка!5555
mara
Ответить24.02.2010 15:41
выглядит так аппетитно, хоть беги в магазин и гокупай рыбу! 5
севуля
Ответить24.02.2010 17:16
Красота! Хочу, хочу, хочу!
ahmlil
Ответить24.02.2010 19:01
Вкусненько! 555!
chef
Ответить25.02.2010 03:20
Красивая какая на фото!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Про питание на Великий пост в вопросах и ответахМасленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блиновПП десерты на 8 МартаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты