Фото к рецепту: Скумбрия пряного посола

Домашняя

30 мин.

12

Не определен

26304

9

33

24 февраля 2010, 14:27

Ингредиенты

  • скумбрия 2 шт.
  • 1 литр воды
  • 10 горошин черного перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 3 -4 лавровых листика
  • 5 ст. л соли без горки
  • 3 ст. л сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия пряного посола: фото шаг 1Скумбрия пряного посола: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

escape
24.02.2010 14:35
Ответить
я солю без воды и всех специй беру в два раза меньше. удаляю кости. за 3-4 часа готово
alenyshka_
24.02.2010 14:35
Ответить
выглядит аппетитно, надо попробовать
natixs
24.02.2010 14:43
Ответить
3-4 часа думаю для рыбы-это мало,минимум сутки.это мое мнение.
alia
24.02.2010 15:21
Ответить
Действительно пряного посола, очень аппетитно. Я тоже думаю, что 3-4 часа это очень мало, а специи ни когда не помеха, а особенно такие - рыбные, лаврушка, перчик. Хороший проверенный рецепт.5555555
Елена М
24.02.2010 15:22
Ответить
Отличная рыбка!@}--}--5555
mara
24.02.2010 15:41
Ответить
выглядит так аппетитно, хоть беги в магазин и гокупай рыбу! 5
севуля
24.02.2010 17:16
Ответить
Красота! Хочу, хочу, хочу!
ahmlil
24.02.2010 19:01
Ответить
Вкусненько! 555!:)
chef
25.02.2010 03:20
Ответить
Красивая какая на фото!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели