Скумбрия пряного посола

Фото к рецепту: Скумбрия пряного посола

Ингредиенты

  • скумбрия 2 шт.
  • 1 литр воды
  • 10 горошин черного перца
  • 3 горошины душистого перца
  • 3 -4 лавровых листика
  • 5 ст. л соли без горки
  • 3 ст. л сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия пряного посола: фото шаг 1
Скумбрия пряного посола: фото шаг 2

5.04.57990926544605251.033
natixs

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
escape
24.02.2010 14:35

я солю без воды и всех специй беру в два раза меньше. удаляю кости. за 3-4 часа готово

alenyshka_

выглядит аппетитно, надо попробовать

natixs
24.02.2010 14:43

3-4 часа думаю для рыбы-это мало,минимум сутки.это мое мнение.

alia
24.02.2010 15:21

Действительно пряного посола, очень аппетитно. Я тоже думаю, что 3-4 часа это очень мало, а специи ни когда не помеха, а особенно такие - рыбные, лаврушка, перчик. Хороший проверенный рецепт.5555555

Елена М

Отличная рыбка!@}--}--5555

mara
24.02.2010 15:41

выглядит так аппетитно, хоть беги в магазин и гокупай рыбу! 5

севуля

Красота! Хочу, хочу, хочу!

ahmlil
24.02.2010 19:01

Вкусненько! 555!:)

chef
25.02.2010 03:20

Красивая какая на фото!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты