Варенье

Компот

Скумбрия пряного посола по рецепту natixs

Name: Скумбрия пряного посола
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: скумбрия; вода; черный перец; душистый перец; лавровый лист; соль; сахар

Скумбрия пряного посола — простой рецепт с литром воды, горошинами перца, лавровым листом, солью без горки и сахаром. Восхитительный вкус и аромат!

Продукты

скумбрия - 2 шт.
вода - 1 л
черный перец - 10 горошин
душистый перец - 3 горошины
лавровый лист - 3–4
соль - 5 ст.л.
сахар - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30498

Понравилось: 33

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)

Автор: natixs

Создан: 24 февраля 2010, 14:27

Каталоги: Закуски Скумбрия

Действительно пряного посола, очень аппетитно. Я тоже думаю, что 3-4 часа это очень мало, а специи ни когда не помеха, а особенно такие - рыбные, лаврушка, перчик. Хороший проверенный рецепт.5555555

Елена М

24 февраля 2010, 15:22

Отличная рыбка! 5555

mara

24 февраля 2010, 15:41

выглядит так аппетитно, хоть беги в магазин и гокупай рыбу! 5

севуля

24 февраля 2010, 17:16

Красота! Хочу, хочу, хочу!

ahmlil

24 февраля 2010, 19:01

Вкусненько! 555!