Ингредиенты

  • для теста:1 яйцо,
  • 1 ст. сметаны (20% жирности)
  • 3 ст. муки
  • соль
  • 50 гр. слив. масла
  • начинка:
  • куриная грудка
  • 6 шт. картофелин
  • перец
  • соль
  • 20 гр. растопл.слив масла
  • 1 яйцо для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Сложить яйцо,сметану,муку,соль,масла, смешать в течение 30 секунд потом еще 2 минуты месить.

Слепить из теста шар, закрыть пленкой и убрать в холодильник. В это время сделать начинку. Мелко покрошить картошку квадратиками(мелко чтобы картошка внутри эчпечмака дошла) и курицу тоже порезать(можно покрупнее). Добавить соль и черный перец по вкусу,всё перемешать.

Раскатать тесто и вырезать кружочки(с маленькое блюдце). Положить фарш(1ст.л или побольше если любите побольше начинки,но ориентируйтесь чтобы начинки хватило на все эчпечмаки)

Сложить "конвертиком"(треугольником).ОЧЕНЬ хорошо защепить края(если плохо,он вдуховке расклеется и вся начинка выйдет наружу "погулять" :) )

Выложить на смазанный противень,смазать яйцом каждый эчпечмак и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 30 минут.

Как всегда советую приглядывать за ними чтобы не подгорели:)

Пошаговые фото рецепта

Эчпочмак: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

долминка
01.03.2010 00:38
Ответить
:)*DANCE*Вкусно наверно очень, а посмотришь аж слюнки текут!!!*THUMBS UP*
oulga
01.03.2010 00:48
Ответить
Очень вкусно! Пожалуй, как самса. 55555!!!!!
ева-мария
01.03.2010 00:48
Ответить
Какая красота и какая вкуснотища.Забрала.5+.
murrrrrya
01.03.2010 00:56
Ответить
ПожалуйстаO<img src=" /> И вам спасибо за добрые отзывы!:*
naumovec
01.03.2010 00:59
Ответить
Очень вкусно!
irisli
01.03.2010 00:59
Ответить
Вкусно! 5555
luba5
01.03.2010 01:21
Ответить
Только сегодня о них думала!!!!!!Вкусняшки!555
alyakeyk
01.03.2010 01:24
Ответить
Отличное тесто и начинка! Не знала:'( -вкусно и не сложно*THUMBS UP*
murrrrrya
01.03.2010 01:47
Ответить
luba5,читаю мысли :)
lorxen1
01.03.2010 01:51
Ответить
вкусные штучки*THUMBS UP* 5 +
Ирина 211978
01.03.2010 01:53
Ответить
Очень аппетитно! А лук не кладут в это блюдо?
чили
01.03.2010 01:58
Ответить
Отличное блюдо! Моя родня чуууууть-чуть по-другому делает, кругляшками, типа беляшей, вкусно нереально!!!! *THUMBS UP*
murrrrrya
01.03.2010 02:20
Ответить
211978 Лук кладут,но я по природе своей его не люблю и не кладу даже в котлеты:)
chef
01.03.2010 03:15
Ответить
Вкусно, а какие аппетитные кадры!!! Хочется откусить от фоток *BRAVO*
Ирина 211978
01.03.2010 03:20
Ответить
Cпасибо, я тогда с лучком попробую!555!
севуля
01.03.2010 03:47
Ответить
Замечательный эчпочмак получился! Все собираюсь приготовить, да откладываю. После таких соблазнительных кадров завтра же сварганю!;)
jamiroquai
01.03.2010 12:47
Ответить
Последние пару недель меня буквально преследует слово "эчпочмак" - наверное пора печь! 5!
sigma002
01.03.2010 13:02
Ответить
Побывав однажды в Казани,забыть не могу их эчпочмаки. Очень вкусно! Ваши выглядят соблазнительно!5555555
lillit1
01.03.2010 13:42
Ответить
очень соблазнительно! 555!
pinkflamingo1962
01.03.2010 15:31
Ответить
Вкусненькие!555
duduka.markedonskaja
01.03.2010 16:48
Ответить
блин, а у нас пост! :(
murrrrrya
01.03.2010 17:49
Ответить
julie76 Не знала просчто что есть на сайте рецепт,а искать времени не было,быстренько выложила а потом вариантом уже поздно ставить:( ну не страшно,рецептов не так много и заметьте ни один вариантом не стоит*DONT_KNOW* Всем спасибо:) обязательно попробуйтеO<img src=" />
julie76
01.03.2010 18:03
Ответить
Нет я не с какой-то целью подзадеть, ни в коем разе, мне очень понравилось и я забрала в копилку, потом смотрю а у меня уже такой есть, так и узнала. Без обид, сделаю обязательно
murrrrrya
01.03.2010 20:04
Ответить
Да,разумеется без обид*OK*Просто правда,не знала...*DONT_KNOW*
mama tasi
02.03.2010 00:37
Ответить
Вкусно то как!!! Очень трудоёмко, с моей точки зрения! (одну картошку накрошить чего стоит :)) 5+
murrrrrya
02.03.2010 01:06
Ответить
Спасибо:) да,трудоёмко,но оно того стоит!;)
kidlog
02.03.2010 15:02
Ответить
...очень аппетитные, забираю на пробу ;) 5!!!
алёнушка777
26.08.2010 16:21
Ответить
попробую...аппетитные такие 5
kostya.akulshin
14.09.2012 17:27
Ответить
Вкуснятина.......*BRAVO* Очень нежное тесто на майонезе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели