Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Эчпочмак по рецепту murrrrrya

Приготовьте вкусный эчпочмак с куриной грудкой и картошкой. В тесто добавьте яйцо, сметану и сливочное масло. Идеальный рецепт для наслаждения!

Продукты

для теста:1 яйцо,
1 ст. сметаны (20% жирности)
3 ст. муки
соль
50 г слив. масла
начинка:
куриная грудка
6 шт. картофелин
перец
соль
20 г растопл.слив масла
1 яйцо для смазки

Пошаговый способ приготовления

Сложить яйцо,сметану,муку,соль,масла, смешать в течение 30 секунд потом еще 2 минуты месить.

Слепить из теста шар, закрыть пленкой и убрать в холодильник. В это время сделать начинку. Мелко покрошить картошку квадратиками(мелко чтобы картошка внутри эчпечмака дошла) и курицу тоже порезать(можно покрупнее). Добавить соль и черный перец по вкусу,всё перемешать.

Раскатать тесто и вырезать кружочки(с маленькое блюдце). Положить фарш(1ст.л или побольше если любите побольше начинки,но ориентируйтесь чтобы начинки хватило на все эчпечмаки)

Сложить "конвертиком"(треугольником).ОЧЕНЬ хорошо защепить края(если плохо,он вдуховке расклеется и вся начинка выйдет наружу "погулять" )

Выложить на смазанный противень,смазать яйцом каждый эчпечмак и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 30 минут.

Как всегда советую приглядывать за ними чтобы не подгорели

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14215

Понравилось: 51

Автор: murrrrrya

Создан: 01 марта 2010, 00:32

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

julie76 Не знала просчто что есть на сайте рецепт,а искать времени не было,быстренько выложила а потом вариантом уже поздно ставить ну не страшно,рецептов не так много и заметьте ни один вариантом не стоит Всем спасибо обязательно попробуйте

julie76

01 марта 2010, 18:03

Нет я не с какой-то целью подзадеть, ни в коем разе, мне очень понравилось и я забрала в копилку, потом смотрю а у меня уже такой есть, так и узнала. Без обид, сделаю обязательно

murrrrrya

01 марта 2010, 20:04

Да,разумеется без обид Просто правда,не знала...

mama tasi

02 марта 2010, 00:37

Вкусно то как!!! Очень трудоёмко, с моей точки зрения! (одну картошку накрошить чего стоит ) 5+

murrrrrya

02 марта 2010, 01:06

Спасибо да,трудоёмко,но оно того стоит!

kidlog

02 марта 2010, 15:02

...очень аппетитные, забираю на пробу 5!!!