Компот

Соленья и маринады

Торт танк

Name: Торт-танк
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; маргарин; мука; гашеная сода; ванилин; какао; ароматизатор карамель; сметана; альметта сливочная; масло сливочное; сахарная пудра; загуститель для сливок; краситель; белки; сахарная пудра; желатин; вода для желатина

Приготовьте вкусный торт-танк из теста с яйцами, сахаром и шоколадом. Нежный крем и воздушное суфле добавят оригинальности вашему десерту!

Продукты

тесто:
яйцо - 5 шт.
сахар - 300 г
маргарин - 300 г
мука - 300 г
гашеная сода - 2 ч.л.
ванилин
какао - 2 ст.л.
ароматизатор - 1
ароматизатор "карамель"
крем:
сметана 30% - 300 г
альметта сливочная - 1 баночка
масло сливочное - 50 г
сахарная пудра - 200 г
загуститель для сливок
краситель
суфле:
белок - 5
сахарная пудра - 250 г
желатин - 2–3 ст.л.
вода - 160 г

Пошаговые фото

11 шт.

Вот такой тортик будем печь :) 1. Яйца + сахар взбиваем до образования пышной массы, затем добавляем размягченный маргарин, муку, соду. Я делила тесто на 2 части, во 2ую добаляла какао и карамельный ароматизатор.

2. Тесто выливала , как на торт "Зебра". Печь в разогретой духовке. Затем обрезала края

3. Так как у меня был не в тему вызывающе красный поднос, то я решила облепить его мастикой. Для этого растопила зефирки в СВЧ и перемешала с пудрой и красителем.

4. Затем разрезаем остывший корж на 3 части, пропитываем . Я пропитывала смесью коньяка, мартини, кленового сиропа и воды.

5. Намазываем на нижний корж крем. Для его приготовления все компоненты тщательно взбиваются.

6. Готовим суфле. Белки взбиваем в крепкую пену, добавляем пудру, взбиваем, а потом вливаем тонкой струйкой растопленный желатин. Выливаем в форму и ставим охлаждаться. А потом всю эту вкуснятину на тор между 2 и 3 коржиком. Сверху суфле смазываем растопленным шоколадом.