Яблочный пирог по рецепту pushinka

Приготовьте вкусный яблочный пирог с сухими дрожжами, молоком, мукой, сахаром, маслом, яйцом и ванилином, используя большие кисло-сладкие яблоки!

Яблочный пирог

Продукты

  • 1 ч.л. сухих дрожжей,
  • 100 мл молока,
  • 2 ст. муки + на подсып 0,5 ст,
  • 100 г сахара,
  • 200-250 г масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • ванилин,
  • 4 больших кисло-сладких яблока

Пошаговый способ приготовления

Молоко нагреть добавить 1 ч.л. сахара, всыпать в него дрожжи. Дать постоять 20 мин.

Тем временем, маргарин (масло) натереть на крупной терке, пересыпая мукой.

Перемешать сухую смесь (ложкой), добавить 2 ст.л. сахара, ванилин.

В сухую смесь добавить молоко с дрожжами, вымесить тесто.

Дать тесту постоять 30 мин.

Натереть на терке яблоки, всыпать оставшийся сахар.

Тесто разделить на 2 части (верх и низ пирога).

Раскатать тесто, 1 часть положить на противень, выложить начинку, накрыть 2-й частью теста.

Смазать взбитым яйцом.

Можно сверху посыпать сахаром.

В духовку на 30-40 мин. на среднем огне.

Приятного аппетита!

Еще я иногда добавляю в начинку какого-нибудь варенья, или лимончика!

Сохраняй и поделись с друзьями

168 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5412

Понравилось: 168

Создан: 17 февраля 2010, 15:30

Комментарии

lfi1313

17 февраля 2010, 17:19

Хороший пирог!!! вкусно 5+!

яалиса

23 февраля 2010, 00:36

Хороший рецептик.Я пекла наподобии такого.А то что яблоки через тёрку будет сок выделяться.Я к начинке добавляю крахмал,чтоб сок не вытекал.

pushinka

23 февраля 2010, 18:44

яалиса, мои как раз за сочность и любят его, поэтому я стараюсь тереть яблоки непосредственно перед выкладкой в пирог, тогда яблоки быстрее "схватываются" и не так сильно "мокнут"

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 381