Ароматные рёбрышки

Фото к рецепту: Ароматные     рёбрышки

Ингредиенты

  • 1,5 кг. ребрышек(у меня свиные)
  • соль
  • для маринада:
  • 2 -3 луковицы
  • смесь перцев 1 ч.л.
  • горький перец (у меня сушеный и не очень горький 1 перец)
  • сушеный тимьян и базилик по 1 ч.л.
  • томатная паста для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук превратить в пюре доступными средствами(на терке,в блендере,через мясорубку и т.д.)

Смесь перцев и острый перец растереть в ступке и добавить к луку,добавить сушеную зелень,хорошо перемешать.

На мясе делать неглубокие надрезы сеточкой,со всех сторон натереть солью, обмазать «гремучей смесью» (маринадом) и оставить промариновться минимум 2-3 часа.Перед отправкой в духовку,убрать излишки маринада, ребрышки намазать томатной пастой и жарить до румяной корочки,время от времени поливая соком,выделяющимся при жарке.

Пошаговые фото рецепта

Ароматные     рёбрышки: фото шаг 1
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 2
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 3
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 4
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 5
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 6
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 7
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 8
Ароматные     рёбрышки: фото шаг 9

5.04.6363028103540471.058
Armushik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Пряные свиные рёбрышки.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Какие ребрышки!!!! И гремучая смесь хороша :) 5+!

Armushik
15.02.2010 00:31

Спасибо большое!!!

mama tasi

:) это Вам спасибо! Вкусно приготовили!

pinkflamingo1962

Аппетитные какие рёбрышки!У меня точно такая скатерть :) 55555

luba5
15.02.2010 00:50

Ну очень аппетитные рёбрышки!!!!!!!!555555555555

veka
15.02.2010 01:01

Красиво и вкусно 5555555

lianaaa
15.02.2010 01:33

Ух ты какая вкуснота !!! Армин как же вам вкусно было!!!

кыш
15.02.2010 01:37

Вкусно, остренько! 5!

Armushik
15.02.2010 01:38

И не говори,Лил джан.После всего этого всю предстоящую неделю нужно будет съесть овощи и фрукты.

natapit
15.02.2010 01:53

всё по мне!пикантная вкуснота!

lorxen1
15.02.2010 02:55

так ,завтра иду за рёбрышками,так захотелось,вкусно---5+

chef
15.02.2010 03:26

Жирненькие рёбра, очень их люблю. Вкуснота :)

sweta1
15.02.2010 04:07

замечательное мяско!5+!

ciren_
15.02.2010 06:10

:)ФАНТАСТИЧЕСКИ АРОМАТНО и НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!! 55555+++++O<img src=" />

шуш
15.02.2010 06:25

Оооочень красивые, вкусные и ароматные рёбрышки!!! 55555555

lillit1
15.02.2010 13:49

очень аппетитно и вкусно 555!

fanny
15.02.2010 17:29

Очень вкусно!

lorxen1
15.02.2010 18:07

а я уже сбегала за рёбрышками,такие мясистые попались,щассс готовить буду:)

Armushik
15.02.2010 18:12

Заранее ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:):):)

lovelywomen

пРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ АРОМАТ.555

Armushik
16.02.2010 09:11

Спасибо!!!

фрау блюм

Прекрасная "гремучка", обязательно воспользуюсь, только еще чеснока добавлю. Спасибо!

Armushik
19.02.2010 16:30

НА ЗДОРОВЬЕ!

фрау блюм

Вчера готовила. Отчет: маринад великолепный! Правда, пока смешивала пюре из лука со специями, столько слез пролила:'(:) Ребрышки получились не просто ароматные, а... нет слов! Нежные, вкусные, душистые! Спасибо Вам за рецепт!

bratyury
26.04.2010 20:55

Пришёл посмотреть, благодаря комментарию фрау блюм к другомы Вашему рецепту. Великолепное впечатление и от простоты рецепта, и от вида готового блюда.

Armushik
29.04.2010 23:46

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

hole
07.01.2011 21:30

хороши ребрышки!

kykyna
17.01.2011 03:27

только555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты