Ингредиенты

  • 1,5 кг. ребрышек(у меня свиные)
  • соль
  • для маринада:
  • 2 -3 луковицы
  • смесь перцев 1 ч.л.
  • горький перец (у меня сушеный и не очень горький 1 перец)
  • сушеный тимьян и базилик по 1 ч.л.
  • томатная паста для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук превратить в пюре доступными средствами(на терке,в блендере,через мясорубку и т.д.)

Смесь перцев и острый перец растереть в ступке и добавить к луку,добавить сушеную зелень,хорошо перемешать.

На мясе делать неглубокие надрезы сеточкой,со всех сторон натереть солью, обмазать «гремучей смесью» (маринадом) и оставить промариновться минимум 2-3 часа.Перед отправкой в духовку,убрать излишки маринада, ребрышки намазать томатной пастой и жарить до румяной корочки,время от времени поливая соком,выделяющимся при жарке.

Пошаговые фото рецепта

Ароматные     рёбрышки: фото шаг 1Ароматные     рёбрышки: фото шаг 2Ароматные     рёбрышки: фото шаг 3Ароматные     рёбрышки: фото шаг 4Ароматные     рёбрышки: фото шаг 5Ароматные     рёбрышки: фото шаг 6Ароматные     рёбрышки: фото шаг 7Ароматные     рёбрышки: фото шаг 8Ароматные     рёбрышки: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
15.02.2010 00:20
Ответить
Какие ребрышки!!!! И гремучая смесь хороша :) 5+!
hayemes
15.02.2010 00:31
Ответить
Спасибо большое!!!
mama tasi
15.02.2010 00:34
Ответить
:) это Вам спасибо! Вкусно приготовили!
pinkflamingo1962
15.02.2010 00:43
Ответить
Аппетитные какие рёбрышки!У меня точно такая скатерть :) 55555
luba5
15.02.2010 00:50
Ответить
Ну очень аппетитные рёбрышки!!!!!!!!555555555555
veka
15.02.2010 01:01
Ответить
Красиво и вкусно 5555555
lianaaa
15.02.2010 01:33
Ответить
Ух ты какая вкуснота !!! Армин как же вам вкусно было!!!
кыш
15.02.2010 01:37
Ответить
Вкусно, остренько! 5!
hayemes
15.02.2010 01:38
Ответить
И не говори,Лил джан.После всего этого всю предстоящую неделю нужно будет съесть овощи и фрукты.
natapit
15.02.2010 01:53
Ответить
всё по мне!пикантная вкуснота!
lorxen1
15.02.2010 02:55
Ответить
так ,завтра иду за рёбрышками,так захотелось,вкусно---5+
chef
15.02.2010 03:26
Ответить
Жирненькие рёбра, очень их люблю. Вкуснота :)
sweta1
15.02.2010 04:07
Ответить
замечательное мяско!5+!
ciren_
15.02.2010 06:10
Ответить
:)ФАНТАСТИЧЕСКИ АРОМАТНО и НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!! 55555+++++O<img src=" />
шуш
15.02.2010 06:25
Ответить
Оооочень красивые, вкусные и ароматные рёбрышки!!! 55555555
lillit1
15.02.2010 13:49
Ответить
очень аппетитно и вкусно 555!
fanny
15.02.2010 17:29
Ответить
Очень вкусно!
lorxen1
15.02.2010 18:07
Ответить
а я уже сбегала за рёбрышками,такие мясистые попались,щассс готовить буду:)
hayemes
15.02.2010 18:12
Ответить
Заранее ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:):):)
lovelywomen
16.02.2010 02:05
Ответить
пРЕДСТАВЛЯЮ КАКОЙ АРОМАТ.555
hayemes
16.02.2010 09:11
Ответить
Спасибо!!!
фрау блюм
19.02.2010 15:29
Ответить
Прекрасная "гремучка", обязательно воспользуюсь, только еще чеснока добавлю. Спасибо!
hayemes
19.02.2010 16:30
Ответить
НА ЗДОРОВЬЕ!
фрау блюм
22.02.2010 13:52
Ответить
Вчера готовила. Отчет: маринад великолепный! Правда, пока смешивала пюре из лука со специями, столько слез пролила:'(:) Ребрышки получились не просто ароматные, а... нет слов! Нежные, вкусные, душистые! Спасибо Вам за рецепт!
bratyury
26.04.2010 20:55
Ответить
Пришёл посмотреть, благодаря комментарию фрау блюм к другомы Вашему рецепту. Великолепное впечатление и от простоты рецепта, и от вида готового блюда.
hayemes
29.04.2010 23:46
Ответить
Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--
hole
07.01.2011 21:30
Ответить
хороши ребрышки!
kykyna
17.01.2011 03:27
Ответить
только555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели