Мясо и рёбрышки, запечённые в ароматной приправе.

Фото к рецепту: Мясо и рёбрышки, запечённые в ароматной приправе.

Ингредиенты

  • Как запечь мясо в духовке знают все, и у многих есть свои "фирменные" рецепты приправ.
  • Вот мой рецепт, хватает на несколько раз запечь мясо, причём любое: свинину, баранину, птицу – получается ароматно.
  • Специи берутся примерно в таких пропорциях:
  • Паприка 1 чайная ложка,
  • кориандер (кинза) 1 чайная ложка ,
  • чеснок (порошок) 1 чайная ложка,
  • горчица (молотая) ¼ чайной ложки
  • куркума 1 чайная ложка,
  • каенский перец 1 чайная ложка,
  • перец чёрный 1 чайная ложка,
  • розмарин 1 чайная ложка,
  • тмин 1 чайная ложка,
  • зира 1 чайная ложка,
  • укроп семена 1 чайная ложка,
  • соль 2 чайной ложки,
  • сахар 1 щепотка.
  • Мясо и рёбрышки 1,5-2 кг.,
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Все приправы смешать в чашечке.

Брать ложечкой приправу, посыпать на помытое и обсушеное мясо, и втереть приправу руками.

Выложить на прoтвень.

Столовой ложкой полить подсолнечное масло, и запечь в духовке до золотистого цвета .

Время запекания 70-80 минут при 180-200°С.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6551080335043411.070
panama

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мостик

Класс!!!! Мясо со специями - это вкуснейшее блюдо :) Спасибо за рецепт!

ирусик-88

представляю какой аромат шёл на весь район!!!!55555555

xelis
14.07.2009 06:18

Восхитительно получилось, люблю такие ребрышки!100+++!!!!!

panama
14.07.2009 06:20

Спасибо девочки!!! Аромат действительно "сумасводящий"!)))

sister_chaos

Действительно,ароматно

Inna_2107

Очень ароматное мясо получилось!

margaleta

Отличный рецепт! 5!!!

mar33_33
14.07.2009 12:11

Вку-у-усно! 5

иррез

Очень аппетитно!555

passion1963

вкуснотень!!!

panama
14.07.2009 13:54

Спасибо BCEM,BCEM!!!!!!!

Фруша

Аромат... :)

ljudascha

превосходно!!! :):)Оля,а где ты зиру,куркуму и кенский перец приобрела? Поделись секретиком!:)

ната777

Набо специй впечатляет. Мясо ну полный улет. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

anashka
14.07.2009 15:22

Слов нет!!! 555555

fcb111
14.07.2009 15:23

Ну просто очень, очень вкусно! 5555555555

chef Ruletka

Очень ароматно!!! Восхитительные ребрышки :) 55555+

panama
14.07.2009 20:27

Спасибо большое за отзывы и оценки!!!!!!!!!!ljudascha, я часто покупаю специи bei Edeka(Cayennepfeffer, Curcuma), или у турков. Зиру (Kreuzkümmel)бери у турков, она у них мне больше нравится.

utro8
15.07.2009 01:37

АППЕТИТНО!!!!КРАСИВО!!!55555

bart
15.07.2009 12:07

Ароматно и очень вкусно. Переписала твой список приправ. Многие пробовала к мясу но вот так что бы все разом....обязательно попробую. 5+

svet_atm
16.07.2009 08:26

Уточните пожалуйста кориандр или кинза?Бо кориандр-семена, а кинза-зелень одного и того же,но вкус и запах разительно отличаются.Обожаю кориандр и при этом ненавижу кинзу.А в остальном вам 555,отличный набор приправ.

тамара агапитова

Спасибо, забрала,думаю очень вкусно!5+++++

tatjana70

забрала не знала что кориандер (кинза). теперь попробую. а сколько приправ наверно аромат божественный. ну только5555

шуш
28.07.2009 05:58

Шикарная ароматная вкуснятиность!!!! 55555555555!

кыш
12.08.2009 05:48

Спасибо, Олечка! Попробую твой набор специй.:)

allon
04.10.2009 20:19

В суд подам!!! Всю клавиатуру слюнями залил.5! 10! 50! 100!

bludeniz
16.12.2009 04:21

Мясо просто обалденное!!!! Я правда запекала бараний окорок, но приправы взяла такие же как в рецепте. И сделала еще брусничный соус. Объеденье!!!! Спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Мясо и рёбрышки, запечённые в ароматной приправе.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Мясо и рёбрышки, запечённые в ароматной приправе., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...