Ароматные рёбрышки с овощами запеченные в пергаменте
Ароматные рёбрышки с овощами, запечённые в пергаменте. Свиные ребрышки, картофель, шампиньоны и помидоры черри — идеальное блюдо для семейного ужина!
Продукты
- свиные ребрышки - 600 г
- картофель - 2-3 шт.
- шампиньоны - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры черри - 4-6 шт.
- лимон - 0,5 шт.
- тимьян - маленький пучок
- розовый перец - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Ребрышки нарезать на кусочки по 2-3 ребрышка.
Посолить, поперчить, добавить веточки тимьяна и сок лимона.
Оставить на 3-4 часа мариноваться (или на ночь).
Картошку, лук и шампиньоны нарезать пластинками.
Выложить, чередуя поочерёдно, ломтики на пергамент.
Посолить и поперчить.
Сверху картофеля положить по 2-3 кусочка ребрышек, по 2-3 помидорки черри, по колечку лимона и паре веточек тимьяна.
Лимон присыпать щепоткой сахара.
Полить всю конструкцию растительным маслом.
Завернуть пергамент.
Духовку разогреть до 180 C.
Поставить противень с ребрышками и запекать примерно 60-80 минут.
Срезать сверху пергамент и подавать на стол, посыпав зеленью.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти