Фото к рецепту: Булочки "розочки"

Домашняя

3 мин.

8

Простой

9259

11

35

01 февраля 2010, 19:47

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, добавить соль, ван. сахар, дрожжи.

Воду смешать с молоком 50:50 нагреть до теплой температуры + 2 ст.л раст. масла, и постепенно вливать в муку замешивая тесто.

Стол смазать оставшимся растит. маслом выложить тесто и хорошо вымесить, можно отбить.

Положить в миску, накрыть полотенцем, поставить в теплое место, дать подойти.

Тесто должно увеличиться в объеме не менее чем в 2 раза.

Финики помыть, порезать на маленькие кубики.

Инжир, чернослив, курагу, изюм помыть запарить кипятком.

Затем обсушить и нарезать кубиками - все смешать.

Когда тесто подошло разделить его на 2 части.

Каждую часть раскатать прямоугольником, промазать растопленным слив. маслом, сверху жидким медом - не сильно!

Выложить равномерно половину начинки, скатать рулетом.

Рулет нарезать на равные части у меня их 19 и выложить в форму, диаметром 28см не очень плотно!

Тоже проделать и со второй частью теста. Накрыть полотенцем, дать подойти.

Нагреть духовку до 170гр.

Половину сливок (сливки+ молоко)нагреть и залить в форму поверх булочек, лучше каждую равномерно облить.

Объем сливок можно увеличить, в общем чтобы сливки почти покрывали булочки.

Чем больше сливок, тем влажнее будут булочки и будет более выражен сливочный вкус.

Выпекать примерно 30-35 минут до румяного цвета.

Вынуть, остудить.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
01.02.2010 19:52
Ответить
вкусно!
Aaaaa
01.02.2010 19:52
Ответить
555+++
luba5
01.02.2010 20:10
Ответить
Вкусно!55555
passion1963
01.02.2010 20:37
Ответить
Хорошая выпечка!
чили
01.02.2010 21:19
Ответить
Курага.. Изюм.. Эхххх, вкуснотища!!!! Я, как любитель "излишеств нехороших" ;) еще б шоколадом сверху всё отполировала! (знаю, что это было б в перебор, но гулять так гулять!!!!!) :) :)
jamiroquai
01.02.2010 21:26
Ответить
Красивые! Люблю сухофрукты в выпечке - и сахар дополнительный не нужен.555!
ciren_
01.02.2010 22:02
Ответить
Отличные!! 55555+
slims.77
01.02.2010 22:17
Ответить
krasivo 55555
ирусик-88
02.02.2010 00:56
Ответить
Вкусный вариант!555
vicus
08.09.2010 18:02
Ответить
вкуснотища!!!
vicus
08.09.2010 18:02
Ответить
вкуснотища!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru