Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка с шампиньонами

Приготовьте вкусную запеканку с шампиньонами, куриным фаршем и сыром. Рецепт с яйцами, манкой и луком — идеально для ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Скажу сразу: если б мне не надо было впихнуть куда-то остатки майонеза, я б просто добавила лишнее яйцо, а так я просто соединила все, что было лишним и сочеталось м/у собой .

Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке.

Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль-перец - и тщательно вымешиваем.

Форму смажем маслом и переместим туда всю массу.

Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, но я пробовала деревянной шпажкой, как тесто. При выпекании сок все-таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями.

В конце я посыпала тертым сыром - вот тут меня ждал неприятный сюрприз: сыр не плавился, а горел и высыхал :(, поэтому я потом запеканку, когда она остыла, просто перевернула тарелочку.

Дать остыть, тогда хорошо режется.

На старый Новый год получилась отличная нежная закуска, очень легкая.

Приятного аппетита! Со старым Новым годом!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6540

Понравилось: 52

Автор: Nathalya

Создан: 14 января 2010, 21:16

Каталоги: Закуски

Вот вышла из угла, пришла покушать.... Вкусно то как у вас тут! 5555555555 Наташ, я с плохим сыром тоже однажды столкнулась. у меня даже здесь есть рецепт. Не запекся и все. Сплошной монолит.

natapit

15 января 2010, 00:17

мне очень вкусно!

Nathalya

15 января 2010, 00:57

вот и у меня "покрошенный монолит" ! спасибо!

saharochek.lar

15 января 2010, 01:33

Наташа! Запеканка просто скромница,а выглядит как парфе! Даже по рецепту удивительно и вписалась курица! Молодец!

шуш

15 января 2010, 03:01

Наталь, запеканочка необыкновенно красивая и вкусная!!! У тебя всегда утилизация продуктов классная!!!! 5+5+5+5+5+

Nathalya

15 января 2010, 04:33

спасибо!

chef

15 января 2010, 05:00

Наталь, очаровательная запеканка. Ой, ну как формочка мне ваша нравится

кыш

15 января 2010, 06:09

Вкусно! У тебя всегда вкусно, Наташа!

vega

15 января 2010, 09:31

Наташ, запеканка - оч хорошая. Мне понравилась. А ещё мне понравились фотографии. Умничка. Красиво.

ирусик-88

15 января 2010, 09:47

Утилизация прошла на славу!А не вкусно ты готовить не умеешь!Ну очень аппетитная!5555+

Nathalya

15 января 2010, 12:38

спасибочки!

lillit1

15 января 2010, 14:33

ароматно и вкусно 555!

рафаэлла

15 января 2010, 14:56

Наташ, отличная запеканка!!! А у меня такие формочки, тольто прямоугольные)))

karumniece

15 января 2010, 16:01

Отличная запеканка!Быстро и вкусно.А сыром можно и не посыпать.Забрала.5!

Nathalya

15 января 2010, 17:22

лучше б я и не посыпала, спасибо!

машенька-84-

15 января 2010, 20:02

Очень вкусно, люблю такое сочетание.5.

bratyury

15 января 2010, 20:37

Люблю я майонез, но в холодной кухне. Поэтому бы добавил в запеканку лучше растительного масла да лимонного сока. И всю эту вкуснятину с хлебом с майонезом и уплёл бы. Вот тебе и знак явился - сыр не расплавился. Так что исправляйся, времени у тебя полно. И самое главное... а где следующий рецепт, что простаиваешь?

antea

15 января 2010, 21:36

Очень вкусно.5!

Nathalya

15 января 2010, 22:11

спасибо! эх, Юр, давно ли ты стал таким правильным?

makakulja

16 января 2010, 00:08

Интересная запеканка! Надо попробовать. 5!

Nathalya

16 января 2010, 04:43

спасибо!