Запеканка с шампиньонами

Фото к рецепту: Запеканка с шампиньонами

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие - 200 гр
  • куриный фарш - 500 гр
  • яйца куриные - 1 шт
  • майонез - 3 ст.л
  • соль перец
  • манка - 1 ст.л
  • лук репчатый - 1 шт. крупная
  • сыр твердых сортов
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Скажу сразу: если б мне не надо было впихнуть куда-то остатки майонеза, я б просто добавила лишнее яйцо, а так я просто соединила все, что было лишним и сочеталось м/у собой :).

Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке.

Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль-перец - и тщательно вымешиваем.

Форму смажем маслом и переместим туда всю массу.

Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, но я пробовала деревянной шпажкой, как тесто. При выпекании сок все-таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями.

В конце я посыпала тертым сыром - вот тут меня ждал неприятный сюрприз: сыр не плавился, а горел и высыхал :( , поэтому я потом запеканку, когда она остыла, просто перевернула тарелочку.

Дать остыть, тогда хорошо режется.

На старый Новый год получилась отличная нежная закуска, очень легкая.

Приятного аппетита! Со старым Новым годом!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6234410725718371.051
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Грибная запеканка с луком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olga28
14.01.2010 21:32

Хороша запеканочка!555555!

принцесса специй

Очень вкусно! Люблю такие запеканки!5555!!!!!

lorxen1
14.01.2010 21:49

ещё как хороша--5+++

lorxen1
14.01.2010 21:49

ещё как хороша--5+++

mama tasi

Наташенька, вот бы я присоединилась к вашей трапезе!!! Очень нежная и сытная запеканка получилась. 5+ А сыр меня твой удивил...

naumovec
14.01.2010 21:59

Вкусно. Интересно, а что было с сыром? Сорт не тот или хитрость какая?

Nathalya
14.01.2010 22:04

понятия не имею что с ним! впервые такое! на вкус - вкусный! и по виду - испортил мне 2 запеканки! :)

Nathalya
14.01.2010 22:03

спасибо!

svetasu
14.01.2010 22:09

Спасибо за хороший рецепт! 5!

ната777

Спасибо, очень вкусно.5.

Inna_2107

Наташ, это наверно качество сыра такое.... А запеканка хорошая!

sweta1
14.01.2010 22:35

Натали,спасибо!мне очень пригодится!5+!

Nathalya
14.01.2010 22:37

спасибо!

cофуша

Вкусно 5 ;)

веданта

интересная запеканочка! 55555

siyanie
14.01.2010 23:14

Утилизация удалась! ;) 5!!!

oulga
14.01.2010 23:14

Отличная запеканочка, мне очень понравилась! Главное не требует много времени на приготовление, а как вкусно!!!!! 55555!!!!!

gelsomina

Пять! иначе и быть не может!

mara
14.01.2010 23:41

прекрасный рецепт 5

алёнушка777

наверное слишком "твёрдый!...очень люблю запеканки :) 5

sigma002
14.01.2010 23:51

Вот вышла из угла, пришла покушать.... Вкусно то как у вас тут! 5555555555 Наташ, я с плохим сыром тоже однажды столкнулась. у меня даже здесь есть рецепт. Не запекся и все. Сплошной монолит.:(

natapit
15.01.2010 00:17

мне очень вкусно!

Nathalya
15.01.2010 00:57

вот и у меня "покрошенный монолит" :)! спасибо!

saharochek.lar

Наташа! Запеканка просто скромница,а выглядит как парфе! Даже по рецепту удивительно и вписалась курица! Молодец!

шуш
15.01.2010 03:01

Наталь, запеканочка необыкновенно красивая и вкусная!!! У тебя всегда утилизация продуктов классная!!!! 5+5+5+5+5+

Nathalya
15.01.2010 04:33

спасибо!

chef Ruletka

Наталь, очаровательная запеканка. Ой, ну как формочка мне ваша нравится :)

кыш
15.01.2010 06:09

Вкусно! У тебя всегда вкусно, Наташа! :)

vega
15.01.2010 09:31

Наташ, запеканка - оч хорошая. Мне понравилась. А ещё мне понравились фотографии. Умничка. Красиво.

ирусик-88

Утилизация прошла на славу!А не вкусно ты готовить не умеешь!Ну очень аппетитная!5555+

Nathalya
15.01.2010 12:38

спасибочки!

lillit1
15.01.2010 14:33

ароматно и вкусно 555!

рафаэлла

Наташ, отличная запеканка!!! А у меня такие формочки, тольто прямоугольные)))

karumniece

Отличная запеканка!Быстро и вкусно.А сыром можно и не посыпать.Забрала.5!

Nathalya
15.01.2010 17:22

:) лучше б я и не посыпала, спасибо!

машенька-84-

Очень вкусно, люблю такое сочетание.5.

bratyury
15.01.2010 20:37

Люблю я майонез, но в холодной кухне. Поэтому бы добавил в запеканку лучше растительного масла да лимонного сока. И всю эту вкуснятину с хлебом с майонезом и уплёл бы. Вот тебе и знак явился - сыр не расплавился. Так что исправляйся, времени у тебя полно. И самое главное... а где следующий рецепт, что простаиваешь?

antea
15.01.2010 21:36

Очень вкусно.5!

Nathalya
15.01.2010 22:11

спасибо! эх, Юр, давно ли ты стал таким правильным? ;)

makakulja

Интересная запеканка! Надо попробовать.;) 5!

Nathalya
16.01.2010 04:43

спасибо!

natasha76-07

Пойду доставать грибы из морозилки! 555!

utro8
17.01.2010 01:37

Оличная запеканка!555555

Nathalya
17.01.2010 04:36

спасибо!

fille
22.01.2010 02:48

ой, какя вкуснотища! просто прелесть!!!!!!!! ммммммммммм)) 5555555555555555555!

vikulyonok

5+*OK*

Nathalya
18.06.2011 03:03

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты