Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом

Ингредиенты

  • тесто: мука - 1 ст. (200 гр)
  • сыворотка - 1 ст
  • майонез - 200 гр
  • разрыхлитель - 10 гр
  • яйца куриные - 3 шт
  • укроп
  • -
  • куриные окорочка пожаренные - 2 шт
  • лук репчатый - 2 шт
  • капуста белокачанная свежая - 250 гр
  • шампиньоны - 400 гр
  • сыр типа голландского - 50 гр
  • укроп
  • соль, приправа грибная
  • -
  • растительное масло
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Мне кажется настало время сытных, но все-таки легких летних пирогов, больше напоминающих запеканки... И очень мне нравится в начинке молодая белокачанная капуста - уж очень она нежная...

Покрошить шампиньоны и капусту. Обжариваем на сковороде, слегка смазанной маслом: на среднем огне под крышкой подождем, когда грибы выделят сок, по вкусу подсолить-приправить и подождать, помешивая и без крышки, пока выпарится сок. Выкладываем в мисочку для остывания.

Отдельно покрошить и обжарить лук до золотистости, не пересушивая.

Срезаем мясо с окорочков и крошим.

Натереть сыр, покрошить укроп.

Соединяем все составляющие и вымешиваем.

Форму смазать маслом, щедро посыпать сухарями и выложить всю начинку.

----------------------------------------------------------

Просеять муку и соединить с разрыхлителем.

Яйца взбить венчиком (вилочкой) со щепоткой соли.

Продолжая взбивать сначала добавить майонез, а потом сыворотку.

Соединяем муку с жидкостью, тщательно вымешиваем.

Я и в тесто добавила покрошенный укроп.

----------------------------------------------------------

Заливаем тестом начинку. Я ножом аккуратно в нескольких местах пошевелила начинку, чтобы тесто лучше проникло внутрь и начинка не распадалась.

Запекала в духовке до готовности, пробуя спичкой.

Из формы вынимается легко с помощью двух тарелок.

Дать остыть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 1Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 2Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 3Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 4Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 5Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 6Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 7Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 8Легкий пирог - запеканка с капустой, шампиньонами и куриным мясом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
28.05.2009 04:06
Ответить
И не сомневаюсь, что вкусно! 5!!!
odessa1949
28.05.2009 04:06
Ответить
Очень вкусно, даже без мяса! 5555555555!
skoslik
28.05.2009 04:08
Ответить
Хороший пирожок. И размерчик радует!5!
natapit
28.05.2009 04:11
Ответить
вкусно и сытно!Наташ.с тарелками понравилось!555!
bart
28.05.2009 04:15
Ответить
Люблю такие пироги! Удобно и быстро,а самое главное-вкусно! 5+
passion1963
28.05.2009 04:18
Ответить
Аппетитный пирожок!!
Nathalya
28.05.2009 04:18
Ответить
:) и размерчик, мои хорошие, домашний семейный, и с тарелочками всем знакомо :)! спасибо!
kisochka
28.05.2009 04:20
Ответить
Вкусный,сочный,аппетитный! 555!
maj4ik
28.05.2009 04:28
Ответить
очень такое люблю такое - очень вкусно!! 5
шуш
28.05.2009 04:50
Ответить
Какой аппетитный красавец!!!Забрала! 5+5+5+!
fialka1
28.05.2009 05:08
Ответить
Очень вкусно:)
panama
28.05.2009 05:17
Ответить
5+++++++++!!!
Nathalya
28.05.2009 05:21
Ответить
cпасибо!
elysik@bk.ru
28.05.2009 05:23
Ответить
Очень вкусненько!!!А можно начинку перемешать с тестом,а потом выпекать?
ra999
28.05.2009 05:29
Ответить
Так здоровски, что даже простила маjoнез! :) 555555555
рафаэлла
28.05.2009 05:43
Ответить
Отлично!
zhanna78
28.05.2009 06:37
Ответить
вкусно 555!
ирусик-88
28.05.2009 08:31
Ответить
я за капустой да плюс всё остальное готова в очереди стоять!смачно!!55555
sigma002
28.05.2009 11:48
Ответить
Такие пироги у нас в почете!55555
Nathalya
28.05.2009 13:57
Ответить
думаю, перемешать можно; спасибо всем заглянувшим!
kuzar
28.05.2009 15:26
Ответить
Очень вкусно!5555 Как раз время обеда, не отказалась бы от кусочка....
natasha76-07
28.05.2009 15:34
Ответить
Красиво, и главное вкусно! 555
Nathalya
28.05.2009 15:49
Ответить
спасибо!
katechka
28.05.2009 16:27
Ответить
как всегда - на высоте 55555555
Nathalya
29.05.2009 00:29
Ответить
СПАСИБО!
Nathalya
30.05.2009 14:25
Ответить
спасибо!
lualexa
31.05.2009 04:46
Ответить
Наташа, отличный пирог, всегда будет удачный!!! Обязательно приготовлю. 5.
Nathalya
31.05.2009 19:48
Ответить
спасибо!
oulga
01.06.2009 01:19
Ответить
Замечательная запеканочка! Никогда не пробовала такую, не сомневаюсь, что очень вкусно!55555!
Nathalya
01.06.2009 03:20
Ответить
спасибо!
кыш
03.06.2009 16:58
Ответить
Очень уважаю такие пироги! Здорово!
Nathalya
04.06.2009 02:56
Ответить
спасибо!
irina-kolyshkova
03.07.2009 22:21
Ответить
ОХ И ХОРОША ЗАПЕКАНОЧКА!!!55555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели