Картофельная запеканка с шампиньонами по рецепту passion1963
Картофельная запеканка с шампиньонами из отварного или запеченного в мундире картофеля, свежих шампиньонов, яиц и сливок – идеальное блюдо для ужина!
Пошаговый способ приготовления
У меня осталась вчерашняя печеная картошка. Рассчитывала на всю семью, а мальчики заглянули к друзьям на вечеринку и 4 крупных запеченных картофелины призывали их достойно пристроить.
„Это должна быть запеканка“,- подумала я. И с этой мыслью полезла в недра холодильника. Там я нашла 6 крупненьких шампиков, яйца, сливки, в морозилке лежал пакетик с замороженной зеленью. Чем не набор для запеканки. Пока я доставала все продукты из холодильника в голове постепенно начался оформляться рецепт.
Картошку вместе с кожурой порезать пластинами толщиной 0.5 см.
Пластинами такой же толщины порезать шампиньоны.
Чередуя, черепицей выложить картошку с грибами в смазанную растительным маслом огнеупорную форму. Сверху посолить, поперчить.
В мисочке смешать яйца, мелко нарезанную зелень, сливки, щепотку соли и молотый перец по вкусу. Этой смесью залить картошку с грибами.
Запекать в предварительно нагретой до 200°C духовке 25-30 минут. Пока картошечка с грибами сверху не зарумянится и не окрепнет яично-сливочная смесь.
Подавать запеканку горячей в качестве основного блюда или гарнира, в качестве соуса подойдет смешанная с зеленью сметана.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15583
Понравилось: 26
Автор: passion1963
Создан: 13 августа 2012, 19:47
Комментарии
13 августа 2012, 23:25
13 августа 2012, 23:33
14 августа 2012, 05:39
14 августа 2012, 09:03
14 августа 2012, 11:15
14 августа 2012, 18:31
15 августа 2012, 01:40
15 августа 2012, 04:03
15 августа 2012, 11:42
22 августа 2012, 11:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти