Шварцвальд
Побалуйте себя нежным бисквитом Шварцвальда с шоколадом, вишневой начинкой и сливочным кремом! Идеальный десерт для любого повода!
Пошаговый способ приготовления
Бисквит:
Шоколад растопить на водяной бане
Белки отделить от желтков
Желтки взбить с сахаром до бела
Добавить размягченное сливочное масло,растопленный шоколад
Взбить
Затем в эту смесь добавить просеянные какао,разрыхлитель и муку
Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену
Аккуратно ввести в шоколадную массу
Тесто вылить в смазанную маслом форму(у меня диаметром 30см)
Выпекать при 180градусах 40-45мин.
Начинка:
Вишню с сахаром довести до кипения
Половину вишен вынять шумовкой
А в оставшуюся,та которая с соком,добавить крахмал разведенный холодной воде
Варить до загустения.снять с огня.остудить
Крем:
Сливки взбить с сахаром и ванилью
ТОРТ:
Корж разрезать вдоль на три части
На нижний корж по центру выложить вишневую начинку
По краям взбитые сливки
Накрыть вторым коржом
Смазать кремом,оставшаяся вишня,которая без сока.
Третий корж сверху
Обмазать бока и верх торта оставшимся кремом
посыпать шоколадной стружкой
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5009
Понравилось: 42
Автор: sla
Создан: 13 января 2010, 01:44
Дополнительная информация
Комментарии
13 января 2010, 01:55
13 января 2010, 01:56
13 января 2010, 01:56
13 января 2010, 02:08
13 января 2010, 02:32
13 января 2010, 02:33
13 января 2010, 02:58
13 января 2010, 03:27
13 января 2010, 03:31
13 января 2010, 03:34
13 января 2010, 03:35
13 января 2010, 03:39
13 января 2010, 03:44
13 января 2010, 03:54
13 января 2010, 04:35
13 января 2010, 14:18
14 января 2010, 05:56
09 августа 2010, 20:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти