Вишневый торт "Шварцвальд" (очень быстрый вариант).

Фото к рецепту: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • 300 г. мягкого сливочного масла, кусочками
  • 200 г. сахара
  • 30 г. какао
  • 5 яиц
  • 300 г. муки
  • 1 пачка разрыхлителя
  • НАЧИНКА:
  • 800 г. сливок (не менее 33 проц.жирн.)
  • 3 пачки ванильного сахара
  • 2 пачки порошка для сгущения сливок "Sahnesteif"
  • 50 г. вишневой настойки
  • 1 банка вишневого компота(без жидкости 450г.), но лучше свежую или свежемороженную
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • 50 г. шоколадной крошки

Способ приготовления

Разогреть духовку до 175 град.

ТЕСТО:

Положить в миксерную чашу масло, сахар, какао и яйца, смешать в течение 1-2 минут.

Добавить муку и разрыхлитель и еще раз хорошо смешать.

Тесто готово! :)

Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму (диам.26 см., у меня была 23 см. и он получается слишком высоким, лучше 26), выпекать в разогретой духовке до 175 град. 45 минут.

Хорошо остудить!

Дважды разрезать корж, чтобы получилось 3 одинаковых коржа ( это сделать несложно, т.к. он очень хорошо поднимается). У самого верхнего можно срезать шапочку, чтобы тортик был более плоским.

НАЧИНКА:

Взбить сливки вместе с ванильным сахаром и порошком для сгущения сливок.

Частью вишневой настойки смочить нижний корж и распределить на нем вишни. Несколько вишен оставить для украшения.

1/4 взбитых сливок выложить на вишни и равномерно размазать.

Положить наверх 2-й корж, также смочить настойкой и смазать 1/2 оставшихся сливок (в рецепте не было, но я также сюда добавила вишни).

Положить наверх последний корж, распределить последние сливки и обмазать также боковые стороны.

Украсить торт отложенными вишнями и шоколадом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).
Фото приготовления рецепта: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).
Фото приготовления рецепта: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).
Фото приготовления рецепта: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).
Фото приготовления рецепта: Вишневый торт  Шварцвальд  (очень быстрый вариант).

Дополнительная информация

Тортик получается очень вкусненьким, сочным и ароматным. Для пропитки я беру больше настойки и вишен тоже больше, любят мои так... :) Если торт будут есть дети, то настойку можно заменить сиропчиком или не использовать совсем. Украшение не очень аккуратное...спешила я, извиняюсь :)

5.04.6507277712385011.067
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "А-ля Шварцвальд"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
татьяна 55

Вишнёвая вкуснятина!555

манюша

Ну когда я научусь такие шедевры готовить?! 555

a_l
05.07.2009 21:36

манюша/ А Вы один раз попробуйте, убедитесь, что это оооочень несложно, а потом не остановитесь :)

castaneda2

Я бы даже сказала:Вишневый восторг! 5!

strelec148

Красотень-то какая! 5

pinkflamingo1962

Знаем такой тортик-ооочень вкусный!55555

glaros
05.07.2009 22:29

Вкусный-вкусный.555

lorxen1
05.07.2009 22:39

здорово,вкусно---5+

valentina 78

ага и я такой тортик знаю, мы его любим. а вам 555

малурияна1978

вкуснятина 555555555555

wolga6
05.07.2009 23:59

отличный тортик и оформлен со вкусом!!!! Отлично, Аллочка!

nattywn
06.07.2009 00:49

Замечательный торт, вкусно!

a_l
06.07.2009 00:58

Спасибо большое!!!

druzhina
06.07.2009 01:28

555!!!

chef Ruletka

Изумительный тортик.Алла,вы жуткая скромница!!! Украшен волшебно и очень даже аккуратно :) Спрятала в копилку! 55555+++++

natapit
06.07.2009 01:49

чудо!555!

lerua
06.07.2009 03:48

вкусно5

utro8
06.07.2009 04:09

ОГО!!!КАКОЙ ВЫСОКИЙ!!!ВКУСНЫЙ!!!55555

irisecka
06.07.2009 04:44

Ничего себе "неаккуратно украшен". КРАСОТА!!!

ирусик-88

Красивейший!!!!! очень аппетитный в разрезе!!!5555!

a_l
06.07.2009 09:58

Спасибо большое, мои дорогие!!! :)

puellula
06.07.2009 13:46

Аллусь, просто потрясный торт! 5+++++

wiggers
06.07.2009 15:51

ЗДОРОВСКИЙ ТОРТИК!

шуш
07.07.2009 10:50

Какой шикарный тортик!!!!Забрала! 5+5+5+5++!

Inna_2107

Красота!5555555555

a_l
08.07.2009 16:56

Спасибо большое!!!

linaleo
10.07.2009 02:16

Объедение!5555!!!!

cosinera
11.07.2009 00:15

Oтличный тортик 5!

satbil
23.07.2009 23:44

ням ням, 5

кыш
27.07.2009 02:01

Замечательно красивый, воздушный, вкусный!

a_l
29.07.2009 13:54

СПАСИБО!!!:)

vicus
18.09.2009 14:15

Какая красота!!!! Вишня в креме в тортах- это вообще райское наслаждение! :)

a_l
18.09.2009 16:09

vicus/ ага, согласна!:) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ!!!

a_l
16.06.2011 03:40

Спасибо, Олечка, за отчетик!!!:* Скажи вкусненько?:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...